Эклеры

[LiluKonfetka]

Сделай по этому рецепту, обязательно получатся!

[RozaIrina]

Я думаю дело в газовой духовке, где температуру точно не выставить. Поэтому буду играться уже с новой духовкой. Главное дотерпеть.

[LiluKonfetka]

У нас были вкуснючие эклеры, до глазури дело не дошло опять, сначала слопали пустые, потом с заварным кремом ели )))

IMG_2876.JPG (111.42 КБ) 7762 просмотра

Ирунчик, специально для тебя, смотри какой низ у эклеров, я листы ничем не смазываю

IMG_2886.JPG (69.33 КБ) 7762 просмотра

Угощайтесь

IMG_2878.JPG (76.84 КБ) 7762 просмотра

[RozaIrina]

Вот это наготовила. Упасть - не встать. А я боюсь их даже начинать пробовать готовить. А ведь наверное в индукционном кеше должно получиться правильное тесто. Не перестает удивлять твоя духовка. Ну очень профессионально готовит.

[LiluKonfetka]

Давай пробуй в кеше своем всё получится!

[Walerya]

С ума сойти какая красота

[Skazochka]

Лиль, что за духовка? Вопрос очень актуальный.

[LiluKonfetka]

Посмотри тут темку

[LiluKonfetka]

Всем
Угощайтесь

[Лаура]

Приветик Лилёк! Эклеры просто отпад. Хозяюшка ты наша.

[LiluKonfetka]

Лаурочка, спасибо. Я опять «созрела» до кондитерки. Смотри с круглыми что сделала

C968AA55-620D-4ACA-81CD-048F49FF27EF.jpeg (74.57 КБ) 7494 просмотра

B093F2E1-1639-459A-8D0F-382168F2A173.jpeg (77.85 КБ) 7494 просмотра

Кукушки трудятся каждый день, но ничего нового и интересного пока не готовила

[Лаура]

Красота то какая. Бомба твои эклеры,с оливьешкой особенно. Мне остается только смотреть и слюни глотать .Так как умудрилась упасть и сломать правую руку. Чувствую себя не полноценным человеком. Хорошо КУКУШЕЧКИ выручают .Муж под моим руководством всё начистит ,а кукушечка моя любимая готовит. Ну не будем о грустном! Все хорошо. Спасибо Лилёк за вкушняшку.

[LiluKonfetka]

Вот это тебя угораздило .....

Давай скорее приходи в форму!
Мы тебе всегда рады

[Stefaniaa]

Я для начинки эклеров использую сливочный крем, он такой воздушный , легкий и очень вкусный.
Рецепт сливочного крема
ингредиенты: 400 мл. сливок жирных, не ниже 32%;
3 столовые ложки сахара;
пакетик ванильного сахара.
Для приготовления правильного сливочного крема необходимо соблюсти только два условия: возьмите жирные, а лучше, если это возможно, домашние и непременно охлажденные сливки.
Все остальное дело техники, нужно очень хорошо взбить все три ингредиента миксером. Источник: https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/legkaja-vypechka/torty/biskvitniy/krem-5.html