Овощи по-молдавски

[Виктория_1975]

Обожаю это блюдо. Просто,но так вкусно. Даже дети мои едят, хотя овощи не любят. ))) Раньше в духовке готовила.
Что брала:
Баклажанчик - 1 шт
Кабачок средний - 1 шт
Помидорчики - 3 больших, у меня 6 маленьких было
Брынза - 300гр
Сметанка - 200гр
Чесночок- 4 зубчика
Соль,специи по вкусу. Я досаливаю совсем чуть-чуть, брынза сама соленая.
Что делала:
Кабачок и баклажанчик помыла, сняла кожуру. Это моя принципиальная позиция - счищать кожуру, но можно и не счищать. Все овощи нарезала кружочками, брынзу натерла на крупной терке. Все выложила слоями, присаливая и сверху посыпала приправки и полила сметаной. Мультиповар - 30мин Отжала чесночок и Подогрев - 60мин, чтобы баклажаны дошли. Возможно, можно и по-меньше подогрев, но мне некогда было проверять

Приятного аппетита!!!!

Пы.Сы. Очень мне нравится, что в мультяшке овощи сохраняют свой цвет.

[lia]

Думаю что такой рецептик многим придётся по вкусу!!!!!

[utkago]

image.jpg (70.93 КБ) 2210 просмотров

image.jpg (62.48 КБ) 2210 просмотров

image.jpg (90 КБ) 2210 просмотров

Мне понравился этот рецепт ))), и я решила попробовать. Но у меня был адыгейский сыр вместо брынзы, его я порезала кубиками, и еще ко всему набору овощей добавила лук репчатый.
Приготовилось. А сыр адыгейский нисколько не растворился от температуры, сохранил форму кубиков, и, кажется, стал еще вкуснее.

Очень вкусный гарнир к любому второму блюду! smile_eda_122.gif

[irinakosareva]

Как приятно посмотреть!!! А какое вкусненькое!!
Фотки класс!!!! МОЛОДЕЧИК!!
Жаль вашего имени нет, неужели такой секрет?

[utkago]

Спасибо за похвалу
А, да не секрет конечно! Юлей меня зовут, сейчас в подписи допишу.

[lia]

Юлечка!!!!!!Какая красота!!!! Спасибо за пошаговое фото!!!!!