Что мы готовим на Новогодний стол

[lia]

У меня как всегда есть неизменные блюда,которые я готовлю на Новый год обязательно!!!Это:
1.Холодец
2.Сельд под шубой(с икрой)
3.Королевский салат(с говядиной,черносливом,свеклой и орехами)
4.Зелёный салат(рецептик уже есть)с креветками
а дальше...
5.Французский(уж очень понравился...и по просьбе)
6.Крабовый с сухариками и сыром(просто и легко)
7.Тарталетки с маскарпоне,форелью и икрой
8.Рулетики из форели с мягким сыром и огурцом(наподобие ролл)
9.Крабово-креветочный салат(новый...пробую первый раз,он в формах)
10.Утка по манастырски
11.Грибы фаршированные
12.Скумбрия копчёная(своя...тоже попросили)
13.Смузи клубничное
14.Смузи фруктовое
15.СЕНО+САХАР+ВОДА(это специально для лошадки)
16.Мясная тарелка
17.Свой салат из заготовок
18.Сырный салат(он у нас всегда и везде)
19.Жульен(но он под вопросом)
Вот может кто ещё посоветует проверенный быстрый рецептик??????Хочется чего то нового....

[Сатори]

Олечка, прочитала и восхитилась готовности к кулинарным подвигам! Мы в последние лет 5 готовим очень умеренно на ночной стол, просто поджелудочную свою жалко. Обычно 1-2 салата(без майонеза и яиц предпочтительно), одно горячее (обычно морепродукты или мясо без гарнира), рыбно-икорную тарелочку и фрукты. Торт обычно с творожным кремом и ягодами, но по настроению. Конечно, как то не нашим традициям, без "оливье", но очень хорошее самочувствие назавтра. А гостей принимаем потом днем и вечером и "отрываемся" по-полной!
А задумки есть из интересных блюд в праздники приготовить запеченные "Вершки и корешки" (фаршированные цветную капусту и лук) под сыром и майонезом (если получится, изображу в кукушке), язык (говяжий) в цыпленке и затем утке без костей (одно в одно запихивается и запекается). Ну это программа минимум. ОБЯЗУЮСЬ отчитаться!
Кстати, в Малайзии и Тае очень полюбили салат из зеленого манго, буду делать его на новогодний стол обязательно (зеленое манго,кешью, кинза,лук-шалот, перец-чили и заправка из сока лайма и кунжутного масла). НУ нереально вкусно и остро!!!
С уважением, Алена.

[VERUNYA]

Оля!!!
рецепты в студию!!!

[lia]

Верочка!!!Обязательно после праздников напишу и попробую сфоткать!!!
Алёна!!!!Очень интересные задумки.....попозже напишешь????Ведь впереди ещё 2 праздника!!!

[Гуппи]

Бог мой, Оля, да с таким списком надо ресторан открывать, а не семьей отмечать праздник . Сколько ж сил надо, чтобы все это приготовить. А еще больше сил надо, чтобы все это съесть .
Алена очень заинтересовала матрешка из языка, цыпленка и утки. С нетерпением буду ждать рецепта.

[lia]

Леночка....я расстраиваюсь что мало люблю готовить!!!Я одна всё делаю....сама вызвалась,да и близкие работают,даю им отдохнуть!!! Это кажется что тяжело....я вот думаю может спечь ещё??или хотя бы тирамиссу сделать?????
Как говорится глаза бояться,а руки делают!!!