Скумбрия на соли в Cuckoo 1010

[naduchka]

2.jpg (70.03 КБ) 1682 просмотра

Одну скумбрию почистила,помыла,посолила и оставила просолиться на ночь.Утром снова помыла ,обсушила натёрла приправой (под руку попалась приправа для курицы) и в кастрюльку МВ на слой соли.Режим Мультиповар 30 мин(клапан давления скручен).После окончания режима прикрутила клапан и ещё включила режим Высокое давление . Результат очень порадовал,хотя,если честно я не люблю скумбрию,а тут "умяли" на "УРА"

[Innochka]

Какая наверняка вкусная рыбка получилась!!!!! И оформление блюда!!!

[LiluKonfetka]

Ну ооооочень аппетитно!

[naduchka]

Девочки спасибо!!! Не смотря на мою не любовь к скумбрии,блюдо получилось весьма вкусным.каждый день я его есть не стану,но при случае буду знать как его сделать.Одну скубрию ещё заморозила....

[lia]

Надюша!!! Какая красота А как на вкус??? похожа на гор. копчения????

[naduchka]

Нет, Оля, на копчёную не похожа. Похожа на курицу,приготовленную на соли,кстати и рецептик оттуда применила. Внутри сочная и не жирная,а кожица за счёт приправ даёт остроту...

[LiluKonfetka]

Похожа на курицу,приготовленную на соли

А можете рассказать как это? Никогда не слышала о таком способе приготовления

[naduchka]

Лилечка я раньше готовила в духовке: обсушенную курочку натираешь приправами и выкладываешь на противень с солью (1 пачка) И ВСЁ!!! Время приготовления зависит от величины курочки.Я её приготовила так в 1010(есть фоторецепт).Очень вкусно,но влажновата получилась из за давления, я тогда не знала что можно скручивать клапан.А в 1054 получится как в духовке наверное.Курица -гриль...

[LiluKonfetka]

Надо попробовать, пойду посмотрю Ваш рецепт.
Спасибочки!

[lia]

Вообще очень интересный метод приготовления