Пропустить

Рисовая молочная каша в Cuckoo 1010

Аватара пользователя
LiluKonfetka
Администратор
Сообщения: 4810
Зарегистрирован: 05 июн 2012 (Вт), 18:54
Откуда: Москва
Благодарил (а): 4804 раза
Поблагодарили: 2771 раз

Re: Каша рисовая молочная.

Сообщение LiluKonfetka » 19 фев 2013 (Вт), 06:43

Ждем результатов! smile_eda_335cd.gif
С уважением, Лилия
мой мультипарк: Cuckoo 1054, 1055, 1051, 0821, 0804, 1004,
помощники: ХП Panasonic SD-2501WTS, Kenwood KM 020, Princess, АГ Hotter HX-1097 Tiger, терка спиралерезка слайсер Turning slicer

Аватара пользователя
Svetiк
Ценитель мультиварок
Сообщения: 73
Зарегистрирован: 16 ноя 2012 (Пт), 01:58
Откуда: США
Поблагодарили: 1 раз

Re: Каша рисовая молочная.

Сообщение Svetiк » 19 фев 2013 (Вт), 07:40

Что-то я не поняла... Я раньше делала овсяную кашу на режиме "каша", сейчас сделала рисовую - а получилось практически то же самое - консистенция совершенно одинаковая, только одно отдает чучуть овсянкой, а другое рисом. Ничего общего с кашей на плите.
Я что-то не так делаю?
Cuckoo CRP-HL1055F

МарьяИскусница
МультиПовар!!!
Сообщения: 1224
Зарегистрирован: 27 сен 2012 (Чт), 20:33
Поблагодарили: 8 раз

Re: Каша рисовая молочная.

Сообщение МарьяИскусница » 19 фев 2013 (Вт), 07:48

Света, опишите, пожалуйста, какую кашу Вы хотите получить, просто у всех вкусы разные, а мы сообща подумаем, как достичь нужного результата!
С уважением, Мария. Счастливая владелица Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055, Kenwood 023, мороженица

Аватара пользователя
Svetiк
Ценитель мультиварок
Сообщения: 73
Зарегистрирован: 16 ноя 2012 (Пт), 01:58
Откуда: США
Поблагодарили: 1 раз

Re: Каша рисовая молочная.

Сообщение Svetiк » 19 фев 2013 (Вт), 22:50

Да я как то и сама не знаю. :) Мне нужно чтоб муж по утрам мог кормить годовалого ребенка кашей (так как я в это время уже 2 часа как на работе). А учитывая что муж кухню боится как огня, я пытаюсь придумать какие-то ухищрения чтоб каша была готова заранее, и ее нужно было бы только подать.

Я думаю что наверное из за того что молоко так долго греется, оно и доминирует. При этом не важно была то овсянка или рис, вкус практически не отличается...
Наверное нужно попробовать сделать на воде, а потом добавить молоко, может быть тогда будет разница?
Cuckoo CRP-HL1055F

МарьяИскусница
МультиПовар!!!
Сообщения: 1224
Зарегистрирован: 27 сен 2012 (Чт), 20:33
Поблагодарили: 8 раз

Re: Каша рисовая молочная.

Сообщение МарьяИскусница » 20 фев 2013 (Ср), 08:03

Не знаю, у меня рисовая каша пахнет именно рисовой кашей! Но я готовлю на мультиповаре. Света, напишите хотя бы, по какому рецепту Вы готовите, сколько чего добавляете!
С уважением, Мария. Счастливая владелица Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055, Kenwood 023, мороженица

МарьяИскусница
МультиПовар!!!
Сообщения: 1224
Зарегистрирован: 27 сен 2012 (Чт), 20:33
Поблагодарили: 8 раз

Re: Каша рисовая молочная.

Сообщение МарьяИскусница » 20 фев 2013 (Ср), 08:18

Я на один мультстакан круглозерного риса беру 1 мультстакан воды и 3 мультстакана молока, 1 ст.ложку сахара, грамм 50 сливочного масла(кладу сразу). Мультиповар 97 гр. 25 мин. Ставлю на таймере за полчаса-час до нужного времени.

Раньше добавляла больше молока, но муж сказал, что для него слишком разварено получается. Так я теперь после приготовления иногда чуток молочка добавляю, но не всегда.

Подружка моя любит размазню, молока на 1-2 стакана больше добавляет.
С уважением, Мария. Счастливая владелица Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055, Kenwood 023, мороженица

Аватара пользователя
Svetiк
Ценитель мультиварок
Сообщения: 73
Зарегистрирован: 16 ноя 2012 (Пт), 01:58
Откуда: США
Поблагодарили: 1 раз

Re: Каша рисовая молочная.

Сообщение Svetiк » 20 фев 2013 (Ср), 08:32

Я взяла 1 стакан риса, 2 стакана молока и 4 стакана воды. Режим "каша" - он у меня минут 40-50 работает на температуре 91 градус.
Cuckoo CRP-HL1055F

МарьяИскусница
МультиПовар!!!
Сообщения: 1224
Зарегистрирован: 27 сен 2012 (Чт), 20:33
Поблагодарили: 8 раз

Re: Каша рисовая молочная.

Сообщение МарьяИскусница » 20 фев 2013 (Ср), 08:58

Сегодня попробую приготовить на Каше, но столько воды добавлять не буду, отчитаюсь.
С уважением, Мария. Счастливая владелица Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055, Kenwood 023, мороженица

МарьяИскусница
МультиПовар!!!
Сообщения: 1224
Зарегистрирован: 27 сен 2012 (Чт), 20:33
Поблагодарили: 8 раз

Re: Каша рисовая молочная.

Сообщение МарьяИскусница » 21 фев 2013 (Чт), 08:21

Отчитываюсь. Опыт приготовления рисовой кашки на режиме Кашеварка у меня оказался не очень удачным. smile_eda_86.gif
Добавила на 1 стакан риса 2 стакана воды, 3 стакана молока. В результате каша слегка подпеклась, была приятной консистенции, пахла очень вкусно, но почему-то не было аромата рисовой каши! smile_eda_3.gif
В итоге сварила новую кашу, как обычно, на Мультиповаре, муж ел и радовался. smile_eda_60.gif
Исходя из всего этого, Света, я думаю, может Вам какой-то другой режим попробовать, в Вашей мульте ведь не регулируется температура на Мультиповаре? Возможно, тогда Вас устроит результат? smile_eda_335cd.gif
Не исключено, что вкус томленой каши(как из печки) именно поэтому Вас и не устраивает, что Вы привыкли ко вкусу каши, приготовленной на плите (как и мой муж). smile_eda_122.gif
С уважением, Мария. Счастливая владелица Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055, Kenwood 023, мороженица

Аватара пользователя
lia
Эксперт в области мультиварок
Сообщения: 6564
Зарегистрирован: 02 фев 2011 (Ср), 01:53
Откуда: Санкт петербург
Поблагодарили: 32 раза

Re: Каша рисовая молочная.

Сообщение lia » 21 фев 2013 (Чт), 11:06

Вы обе совершенно правы!!! Дело в том, что НИГДЕ не готовят кашу на молоке!!!! И сам режим Каша расчитан именно на воду!! Я готовлю на воде и уже потом добавляю сливок и масла!! Вкус всегда отличный smile_eda_3.gif
Наверное если хотите готовить на молоке, то лучше попробовать как Мария smile_eda_335cd.gif
С Уважением ОЛЬГА
МВ Cuckoo-1054;1055;1051;0821;1010FI
Лакучина-47;Маруси-47
ХП-Мулинекс5004;Electrolux EBM 800
Кухонная машина Кенвуд 023;Бош;гриль ВВК;фризер;аэрогриль; и т. д

Аватара пользователя
ovk27
Профессионал
Сообщения: 333
Зарегистрирован: 23 мар 2011 (Ср), 15:31
Откуда: Москва
Благодарил (а): 217 раз
Поблагодарили: 73 раза

Re: Каша рисовая молочная.

Сообщение ovk27 » 21 фев 2013 (Чт), 11:44

Я тоже готовила каши в 1054 на режиме Мультиповар, только температуру выставляла 90 град, больше не рекомендуют. А воды и правда много. Получалось всегда вкусненько! smile_eda_122.gif
Ольга.
Мультиварки: Cuckoo 1054, 1010, 1051, 0821,, йогуртница Мулинекс, маринатор VES, хлебопечка HITACHI......! ugoshay
Люблю мультиварки!!!

Аватара пользователя
SAYURI
Профессионал
Сообщения: 424
Зарегистрирован: 12 мар 2011 (Сб), 05:55
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 8 раз
Контактная информация:

Re: Каша рисовая молочная.

Сообщение SAYURI » 21 фев 2013 (Чт), 17:22

Я в 1054 готовлю кашу на мультиповаре
Люблю "размазню" вязкую
если нужно посуше то меньше жидкости
Пропорции
1 м/с крупы - 5 м/с молока (молоко цельное, козье , от своей козы), 1 м/с воды
При темературе 95 градусов - разваривается полностью - хорошо для масявочек и для тех кому жевать сложно
При температуре 92 93 градуса - отличный результат
Время ставлю 1 час
При температуре 90 градусов ставлю на 1 час - но делаю за 30 минут до еды.
Затем на 30 минут оставляю на подогреве.
Варю
Рис, пшено, полтавскую крупу, рис+пшено 50Х50, гречу
Делала и полностью на молоке - но от 92 грудов.
Больше 95 для каши не ставлю!!!
Лучше всего 92 градуса -для нас smile_eda_26a.gif
Мультиварки Cuckoo 0821,1054, 1055, медленоварка Kenwood 707, Блендер Kenwood 724, миксер-измельчитель Hanil Titanim HMF-3250S, Кухонная машина Kenwood 10 007, Кофемашина Saeco Talea Giro + , Хлебопечь Panasonic SD-257WTS. Микроволновка Samsung. Фризер Tarrington, контактные грили BBK&Steba, соевая коровка Joyoung DJ13B-D18D-new
,

Аватара пользователя
Svetiк
Ценитель мультиварок
Сообщения: 73
Зарегистрирован: 16 ноя 2012 (Пт), 01:58
Откуда: США
Поблагодарили: 1 раз

Re: Каша рисовая молочная.

Сообщение Svetiк » 21 фев 2013 (Чт), 21:04

Спасибо всем за советы. Руки опускать не буду. ;)

Ольга, если варить на воде, то как молоко добавлять? Варить тогда так чтоб получалось очень густое а потом разбавлять молоком? Молоко греть отдельно?
Cuckoo CRP-HL1055F


Вернуться в «Блюда из молока, творога, яиц, каши»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей