Пропустить

Несколько советов по фотосъемке еды и её приготовления..

Плюс учимся фотографировать
Аватара пользователя
stat
Любитель мультиварок
Сообщения: 13
Зарегистрирован: 13 дек 2011 (Вт), 15:22

Несколько советов по фотосъемке еды и её приготовления..

Сообщение stat » 13 янв 2012 (Пт), 10:39

Я, будучи профессиональным фотографом, решил поделиться несколькими советами с теми, кто пробуя снимать процесс приготовления блюд, и сами приготовленные блюда и после глядя на результат, испытал лёгкое разочарование.
Итак, с чего начать:
1. СВЕТ. Никаких вспышек.
Дело в том, что очень часто вспышка просто разрушает фотографию в принципе. А при съемке еды - она разрушает фотографию на 100%. Если темно - СВЕТИТЕ! Берите настольные лампы, мощные фонарики и светите. Старайтесь светить так, как мы привыкли видеть падающий на предметы свет, то есть сверху! И чуть сбоку. А снимать лучше под 45 градусов, так, как мы привыкли видеть блюдо перед тем как на него набросится!
2. Локация, комозиция, фон.
Убирайте из фотографии всё лишнее. Всю грязь, лишние предметы, отходы производства, с фона лишние отвлекающие пятна и предметы. Выстраивая композицию окончательного блюда, добавляйте элементы декора. Салфетки, каравиво свёрнутые полотенца, фигурки и игрушки. Стекло и приборы, не должны иметь отпечатков пальцев.
3. Используйте штатив и пульт (тросик) в процессе съемки самого приготовления. Это просто. Один раз выставив все параметры - просто вносите в кадр то, что считаете нужным.
4. Если снимаете кипящую воду - включайте фен (вентилятор), в крайнем случае просто дуйте, чтоб сдуть ПАР, он закрывает видимость блюда + вредит оптике.
5. По чесноку - лучше ИМЕТЬ ПОМОЩНИКА, отвечающего за съемку. Это позволит полностью сосредоточиться на приготовлении.
6. ЛЮБОЕ фото еды перед публикацией требует обработки и подготовки. Необходима работа с ЦВЕТОМ, контрастом, повышение резкости, как минимум. Но это совсем другая история.
Готов ответить на все технические вопросы по параметрам конкретных съемок, ибо варианты бывают разные.
Насколько фотографий из моего кулинарного блога:
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
С уважением,
Сергей.
www.statusfoto.ru

Аватара пользователя
little1
МультиПовар!!!
Сообщения: 1159
Зарегистрирован: 03 фев 2011 (Чт), 14:43
Откуда: СПб
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 10 раз

Re: Несколько советов по фотосъемке еды и её приготовления..

Сообщение little1 » 13 янв 2012 (Пт), 10:51

Сергей,спасибо за вводный курс. Очень красивые у вас фотографии. Будем учиться!!!! smile_eda_26a.gif
Cuckoo 0821, 1010,1054 Kenwood KM010,Панассоник 10,18 Лакучина 47,90 и много ещё всего....ХП Панассоник,аэрогриль.
Взрослого от ребёнка отличает лишь стоимость игрушек...
С уважением,Марина.

Аватара пользователя
Маруся34
модератор
Сообщения: 631
Зарегистрирован: 18 мар 2011 (Пт), 12:33
Откуда: Москва
Поблагодарили: 1 раз
Контактная информация:

Re: Несколько советов по фотосъемке еды и её приготовления..

Сообщение Маруся34 » 20 янв 2012 (Пт), 22:05

Пока могу только позавидовать, ибо получается пока что не ахти.
Cuckoo CRP-0821FI, 1010F, Kenwood BM450, Panasonic NN-C785, LandLife YBD 40-80A1, Bosch MUM 4765 EU

Аватара пользователя
naduchka
МультиПовар!!!
Сообщения: 555
Зарегистрирован: 14 июн 2012 (Чт), 07:45
Откуда: г.Котлас Архангельской области
Поблагодарили: 34 раза

Re: Несколько советов по фотосъемке еды и её приготовления..

Сообщение naduchka » 15 июн 2012 (Пт), 12:45

Я не волшебник,я только учусь... Пытаюсь вставить фото стерлядочки, приготовленной на мангале
Вложения
стелядочка.jpeg
URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s48.radikal.ru/i120/1206/bc/f1a898440341.jpg[/IMG][/URL]
стелядочка.jpeg (67.52 КБ) 1852 просмотра
Надежда
CUCKOO CRP-A1010F

Бога мы сердим грехами,а людей достоинствами

Аватара пользователя
naduchka
МультиПовар!!!
Сообщения: 555
Зарегистрирован: 14 июн 2012 (Чт), 07:45
Откуда: г.Котлас Архангельской области
Поблагодарили: 34 раза

Re: Несколько советов по фотосъемке еды и её приготовления..

Сообщение naduchka » 15 июн 2012 (Пт), 12:46

Ура!!! Получилось! Спасибо форумчанки, вы такие классные!!! smile_eda_122.gif
Надежда
CUCKOO CRP-A1010F

Бога мы сердим грехами,а людей достоинствами

Аватара пользователя
Innochka
модератор
Сообщения: 2911
Зарегистрирован: 27 июн 2011 (Пн), 13:31
Откуда: Москва
Поблагодарили: 9 раз

Re: Несколько советов по фотосъемке еды и её приготовления..

Сообщение Innochka » 15 июн 2012 (Пт), 21:23

Наденька!!! smile_eda_26a.gif Получилось очень аппетитненько!!!!! smile_eda_103.gif smile_eda_6619.gif
C Уважением ИННА
Мои самые любимые помощники ))) Cuckoo CMC-HE1055F; CUCKOO CMC-HE1054F; CUCKOO CRP-A1010F; CUCKOO CR-0821FI; Kenwood Chef Premier и её AT; Ritter Serano 7; Orange Peel Pelamatic

Аватара пользователя
lia
Эксперт в области мультиварок
Сообщения: 6564
Зарегистрирован: 02 фев 2011 (Ср), 01:53
Откуда: Санкт петербург
Поблагодарили: 32 раза

Re: Несколько советов по фотосъемке еды и её приготовления..

Сообщение lia » 15 июн 2012 (Пт), 22:40

Ой как Надя красиво получилось!!!!!!!!!!Просто СУПЕР!!!!!!!!!!!!! smile_eda_126.gif
Буду дальше учиться и пробовать....для меня это стимул smile_eda_3.gif
С Уважением ОЛЬГА
МВ Cuckoo-1054;1055;1051;0821;1010FI
Лакучина-47;Маруси-47
ХП-Мулинекс5004;Electrolux EBM 800
Кухонная машина Кенвуд 023;Бош;гриль ВВК;фризер;аэрогриль; и т. д


Вернуться в «Технические вопросы по форуму»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей

cron