На каких программах готовить в Cuckoo СRP-A1010F

[lia]

На режиме Мультиповар рекомендуем готовить: мясо тушёное, рыбу, овощи, делать всевозможную выпечку.

Режим Каша: каши, супы густые, можно потушить мясо, рыбу.

Тушёное мясо: мясо мелкокусковое типа гуляша, мясо кусковое, тушёные овощи, можно рис типа плова, гречу с мясом, фрикадельки, котлеты.

Картофель: картофель тушёный в сметане, картофель отварной, овощи отварные.

Турбо: картофель печёный, так же мясо.

На всех программах мы можем использовать паровую пластину и варить блюда на пару.

Высокое и Низкое давление: готовим рис, можно гречку, или кусковое мясо с минимальным содержанием жидкости.

Это советы Танечки!!!!!

[Innochka]

Спасибо большое-пребольшое! Теперь нам всем будет легче ориентироваться в режимах и блюдах!!!
На "Тушеном мясе" ещё супчики отличные получаются! И воды можно наливать почти до верхней шкалы!

[Eliolite]

Думаю, эти советы будут актуальны и в других мультиварочках?

[Innochka]

Возможно, только 1010 это ещё и скороварка, соответственно аналогии лучше проводить, если в Вашей мультяшечке тоже есть скороварка Надо пользоваться рекомендациями Танечки и рецептами сайта для 1010, в которых указано, на каких режимах готовится то или иное блюдо, тогда можно примерно понять, что из себя представляют режимы 1010 и какие из них схожи с режимами Вашей мультечки

[lia]

Вообще предлагаю здесь делиться своими наработками!!!

[svet-lana51]

Вообще предлагаю здесь делиться своими наработками!!!

Оленька!
Вы имеете в виду информацию на каком режиме лучше получается то или иное блюдо?
Время надо указывать?

[lia]

Да,именно это....что на каких программах лучше получается!!!!

[Innochka]

Оленька!!! Снова и снова хочу сказать Вам спасибо!!! За то, что надоумили с режимами!!! Я совсем осмелела и провела ещё один эксперимент!!!!! Я сейчас стараюсь по возможности совсем отойти в готовке любых блюд от интенсивных режимов нагрева, чтобы полноценно использовать свои чудо-кукушечки дял того, для чего они сделаны, т.е. для приготовления ЗДОРОВОЙ пищи!!! Раньше я супы готовила на своём любимом режиме "Тушеное мясо", и как-то приготовила на этом режиме холодец - включала "Тушеное мясо" для этого 2 раза подряд. Режим этот действительно с очень интенсивным нагревом - после его использования 2 раза подряд в бульоне для холодца была пена. Главным плюсом для меня в режиме "Тушеное мясо" всегда было то, что готовя на нём, воды в супах и холодце я наливаю до отметки 10 и при выпуске пара в самом паре практически никогда нет жидкости Логично, что на менее интенсивных режимах нагрева её тем более не будет!!! Поэтому я опробовала так режим "Куриный суп" - налила сразу в суп воды до 10 отметки и включила этот режим - суп получился более нежным, кукушечка жидкостью и не думала плеваться! Сейчас на этом режиме готовится холодец, делаю его так же, как и на "Тушеном мясе"- использую режим "Куриный суп" 2 раза подряд Посмотрим, как застынет!
На очереди на проверку остальные менее интенсивные режимы нагрева - хочу узнать, на которых из них можно варить супы, сразу наливая нужное количество воды, чтобы не разбавлять потом!!!

[Растущая]

Ин, а мне режим "Куриный суп" не подошел возможно, потому, что я варю преимущественно вегетарианские супчики. Из мяса редко, если готовлю, то использую куриный второй бульон. Когда удается найти приличную курицу, а за ней еще побегать надо
Овощной суп на "Курином супе" слишком переварился на "Тушеном мясе" тоже агрессивно для вегетарианского
Ищу достойную альтернативу, хочу на "Каше" попробовать, пока еще руки не дошли... Хочется, чтобы томился, как в печке. Когда изучала форумы, начиталась, что супы такими и получаются, но пока что-то все не то...
Буду ждать твоих проб

[Innochka]

Да вот как раз вчера вечером появились новые результаты экспериментов!!! ))))))) Правда по холодцу!!! )))))))) Мне для него очень понравился двукратный режим "Каша"!!!

Тут схема простая - "Тушеное мясо" - режим с интенсивным нагревом, "Куриный суп" готовится разумеется с курицей, то есть с мясом, поэтому режим в плане нагрева должен быть посильнее, чем для овощей, но послабее, чем для тушения мяса, так как курица готовится очень быстро, к тому же в супе много жидкости Для куриных супчиков, горохового и борща он отлично подходит, потому что нет необходимости готовить второй бульон - на "Курином супе" практически не образуется пены, не думаю, что на нём получается "вредный" "первый" бульон, так как мясо термически обрабатывается очень щадяще, да и совсем недолго, но тут каждый решает сам )))))

Режим "Каша", на мой взгляд, в 1010 больше всего приближен к режимам здорового питания, так как на нём пища практически томится - даже после двух включений подряд в холодце на этом режиме было очень мало пены! Но его продолжительность - полтора часа, Вам надо поэкспериментировать с овощами, возможно для них это будет долговато Можете ещё попробовать режим "рис с овощами"!!!

[Lelik]

Инночка! Добрый вечер! В продолжении темы о программах. Я уже два раза экспериментировала с программой Куриный суп. Я добавляла воды до 9 и 10 уровней. И моя Кукушечка 1010 оба раза выплевывала через дополнительный клапан струю с жидкостью бульона. А вот когда я готовила на данной программе и наливала воду до 8 уровня, то все было нормально. Хочу спросить как же у Вас кукушка не плюется, когда Вы наливаете воду до 10 уровня???

[lia]

Lelik!!!Я так поняла что речь идёт про 1010???Там надо до 8 наливать!!!!
Любаша!!!Ты же в 1054 готовишь????У меня идеально овощные получаются.....я тоже мясные не варю.......надо разобраться

[Растущая]

Оленька, у меня 1010
в подписи написано, сами ведь научили

[Растущая]

Тут схема простая - "Тушеное мясо" - режим с интенсивным нагревом, "Куриный суп" готовится разумеется с курицей, то есть с мясом, поэтому режим в плане нагрева должен быть посильнее, чем для овощей, но послабее, чем для тушения мяса, так как курица готовится очень быстро, к тому же в супе много жидкости

да, Иннуль, я тоже уже это отметила

Режим "Каша", на мой взгляд, в 1010 больше всего приближен к режимам здорового питания, так как на нём пища практически томится - даже после двух включений подряд в холодце на этом режиме было очень мало пены! Но его продолжительность - полтора часа, Вам надо поэкспериментировать с овощами, возможно для них это будет долговато Можете ещё попробовать режим "рис с овощами"!!!

Согласна, с одной стороны "Каша" полтора часа, с другой стороны не кипит, а томится...надо попробовать
Спасибо за "рис с овощами" а ты уже определила особенность его поведения?

[lia]

Любаша.....вот я Куда смотрю.....