Садж

simonaland

Недавно муж мой приобрел вот такую сковороду.
Азербайджанский Садж (Саж) представляет из себя вогнутую железную или чугунную сковороду, на одной стороне которой можно готовить и подавать вкуснейшие мясные и овощные блюда, а на другой – выпекать лаваш или лепешки.
И конечно мы ее сразу опробовали на даче.
Сначала обжарили лук, потом добавили грибы, обжарили и вытащили.
Пожарили картофель и добавили пережаренные грибы с луком, все перемешали, немного постояло и готово.