Пропустить

Французский хлеб

о вкусном домашнем хлебе в хлебопечке и не только
Аватара пользователя
Солнышко
модератор
Сообщения: 557
Зарегистрирован: 14 мар 2011 (Пн), 16:26
Поблагодарили: 2 раза

Французский хлеб

Сообщение Солнышко » 21 апр 2011 (Чт), 07:17

Девочки рецепт из книги ,ну очень вкусный,воздушный,легкий!!!!Рекомендую!!!!
1ч.л.сухие дрожжи
400г.пшеничная мука(у меня МАКФА)
1,25ч.л.соли
1,5 ст.л.сухое молоко
1ст.л.(15гр.)сливочное масло
280мл.вода
(признаюсь честно частенько и туда бросаю лук, ну очень с ним мне нравится)
Режим французский (6 часов)
Изображение
CR-0821FI.CRP-A1010F.ХП -Панасоник 257.
С уважением Надежда.
можно на "ТЫ"

Аватара пользователя
lia
Эксперт в области мультиварок
Сообщения: 6554
Зарегистрирован: 02 фев 2011 (Ср), 01:53
Откуда: Санкт петербург
Поблагодарили: 33 раза

Re: Французский хлеб

Сообщение lia » 21 апр 2011 (Чт), 08:11

smile_eda_06.gif хлеба у тебя как на подбор....один лучше другого!!!Я пеку что то наподобии,но маслица побольше,но вот на французском не пробовала smile_eda_7.gif
С Уважением ОЛЬГА
МВ Cuckoo-1054;1055;1051;0821;1010FI
Лакучина-47;Маруси-47
ХП-Мулинекс5004;Electrolux EBM 800
Кухонная машина Кенвуд 023;Бош;гриль ВВК;фризер;аэрогриль; и т. д

Аватара пользователя
Маруся36
модератор
Сообщения: 647
Зарегистрирован: 18 мар 2011 (Пт), 12:33
Откуда: Москва
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 19 раз
Контактная информация:

Re: Французский хлеб

Сообщение Маруся36 » 21 апр 2011 (Чт), 10:14

Девочки, спасибо за рецепты. Я вот что хочу предложить, давайте указывать модели ХП, которые у нас, чтобы мы могли учитывать особенности каждая для своей модельки. А ещё можно указывать вес на выходе (у кого есть возможность взвешивать электронными весами) или хотя бы выставление веса (приблизительное) для выпечки. smile_eda_122.gif
Element El Chef, Cuckoo CRP-0821FI, 1010F, Kenwood BM450, Panasonic NN-C785, LandLife YBD 40-80A1, Bosch MUM 4765 EU spas

Аватара пользователя
lia
Эксперт в области мультиварок
Сообщения: 6554
Зарегистрирован: 02 фев 2011 (Ср), 01:53
Откуда: Санкт петербург
Поблагодарили: 33 раза

Re: Французский хлеб

Сообщение lia » 21 апр 2011 (Чт), 10:58

Согласна на все 100!!!!! smile_eda_26a.gif
С Уважением ОЛЬГА
МВ Cuckoo-1054;1055;1051;0821;1010FI
Лакучина-47;Маруси-47
ХП-Мулинекс5004;Electrolux EBM 800
Кухонная машина Кенвуд 023;Бош;гриль ВВК;фризер;аэрогриль; и т. д

Аватара пользователя
Маруся36
модератор
Сообщения: 647
Зарегистрирован: 18 мар 2011 (Пт), 12:33
Откуда: Москва
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 19 раз
Контактная информация:

Re: Французский хлеб

Сообщение Маруся36 » 01 май 2011 (Вс), 20:26

Девочки, а вот мой красавчик. Состав довольно простой:
Вложения
IMAG0268.jpg
Мякиш французского хлеба
IMAG0268.jpg (251.22 КБ) 3628 просмотров
IMAG0267.jpg
Вес буханки - 595 грамм
IMAG0267.jpg (249.44 КБ) 3628 просмотров
IMAG0266.jpg
IMAG0266.jpg (252.16 КБ) 3628 просмотров
Element El Chef, Cuckoo CRP-0821FI, 1010F, Kenwood BM450, Panasonic NN-C785, LandLife YBD 40-80A1, Bosch MUM 4765 EU spas

Аватара пользователя
Солнышко
модератор
Сообщения: 557
Зарегистрирован: 14 мар 2011 (Пн), 16:26
Поблагодарили: 2 раза

Re: Французский хлеб

Сообщение Солнышко » 01 май 2011 (Вс), 21:08

Маруся29 хлебушек получился на славу!!!Мякиш равномерно пористый!Корочка -супппппер!Спасибо! smile_eda_122.gif
CR-0821FI.CRP-A1010F.ХП -Панасоник 257.
С уважением Надежда.
можно на "ТЫ"

Аватара пользователя
Маруся36
модератор
Сообщения: 647
Зарегистрирован: 18 мар 2011 (Пт), 12:33
Откуда: Москва
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 19 раз
Контактная информация:

Re: Французский хлеб

Сообщение Маруся36 » 01 май 2011 (Вс), 21:39

Солнышко писал(а):Маруся29 хлебушек получился на славу!!!Мякиш равномерно пористый!Корочка -супппппер!Спасибо! smile_eda_122.gif

Спасибо, для 3 ч.32 минут результат меня удивил. Получился ооочень мягким внутри, с оч хрустящей корочкой. smile_eda_26a.gif
Element El Chef, Cuckoo CRP-0821FI, 1010F, Kenwood BM450, Panasonic NN-C785, LandLife YBD 40-80A1, Bosch MUM 4765 EU spas

Аватара пользователя
Солнышко
модератор
Сообщения: 557
Зарегистрирован: 14 мар 2011 (Пн), 16:26
Поблагодарили: 2 раза

Re: Французский хлеб

Сообщение Солнышко » 02 май 2011 (Пн), 19:35

А это мой хлебушек.АААбажаю его печь!!!
Изображение
Изображение
CR-0821FI.CRP-A1010F.ХП -Панасоник 257.
С уважением Надежда.
можно на "ТЫ"

Аватара пользователя
Солнышко
модератор
Сообщения: 557
Зарегистрирован: 14 мар 2011 (Пн), 16:26
Поблагодарили: 2 раза

Re: Французский хлеб

Сообщение Солнышко » 10 май 2011 (Вт), 07:26

Утренний хлебушек.Аромат не передать!!!!Угощайтесь!!!
Изображение
CR-0821FI.CRP-A1010F.ХП -Панасоник 257.
С уважением Надежда.
можно на "ТЫ"

Аватара пользователя
lia
Эксперт в области мультиварок
Сообщения: 6554
Зарегистрирован: 02 фев 2011 (Ср), 01:53
Откуда: Санкт петербург
Поблагодарили: 33 раза

Re: Французский хлеб

Сообщение lia » 10 май 2011 (Вт), 11:26

Надюша!!!Какая фотка........ smile_eda_06.gif пошла ставить твой хлебушек....не могу удержаться!!!!
С Уважением ОЛЬГА
МВ Cuckoo-1054;1055;1051;0821;1010FI
Лакучина-47;Маруси-47
ХП-Мулинекс5004;Electrolux EBM 800
Кухонная машина Кенвуд 023;Бош;гриль ВВК;фризер;аэрогриль; и т. д

Лирина
модератор
Сообщения: 178
Зарегистрирован: 14 апр 2011 (Чт), 21:09
Откуда: Москва

Re: Французский хлеб

Сообщение Лирина » 10 май 2011 (Вт), 12:58

Солнышко писал(а):Утренний хлебушек.Аромат не передать!!!!Угощайтесь!!!
Изображение

Надюш, почему на фоне кукушки? Ты в ней его делала? smile_eda_123.gif
Я - Ирина - "новоиспеченая"хозяйка мульти 1010.

Аватара пользователя
Солнышко
модератор
Сообщения: 557
Зарегистрирован: 14 мар 2011 (Пн), 16:26
Поблагодарили: 2 раза

Re: Французский хлеб

Сообщение Солнышко » 10 май 2011 (Вт), 14:59

Ирусик!Просто так получилось.ХП стоит на полу.Люблю кукушечки. smile_eda_122.gif
CR-0821FI.CRP-A1010F.ХП -Панасоник 257.
С уважением Надежда.
можно на "ТЫ"

Аватара пользователя
lia
Эксперт в области мультиварок
Сообщения: 6554
Зарегистрирован: 02 фев 2011 (Ср), 01:53
Откуда: Санкт петербург
Поблагодарили: 33 раза

Re: Французский хлеб

Сообщение lia » 11 май 2011 (Ср), 14:13

Надюша!!!!Сделала его!!! smile_eda_122.gif Сначала испугалась,что мало поднялся....но потом разобралась,ведь маленькая сама закладка!!!!!Так что всё прекрасно получилось!!!!Фото.....извиняйте..
Изображение
Изображение
Спасибо за рецептик!!!!!! smile_eda_26a.gif
С Уважением ОЛЬГА
МВ Cuckoo-1054;1055;1051;0821;1010FI
Лакучина-47;Маруси-47
ХП-Мулинекс5004;Electrolux EBM 800
Кухонная машина Кенвуд 023;Бош;гриль ВВК;фризер;аэрогриль; и т. д

Аватара пользователя
Солнышко
модератор
Сообщения: 557
Зарегистрирован: 14 мар 2011 (Пн), 16:26
Поблагодарили: 2 раза

Re: Французский хлеб

Сообщение Солнышко » 11 май 2011 (Ср), 14:45

Оля!!!Супппппер!Отличный хлебушек!Спасибо!!! smile_eda_06.gif
CR-0821FI.CRP-A1010F.ХП -Панасоник 257.
С уважением Надежда.
можно на "ТЫ"

Аватара пользователя
lia
Эксперт в области мультиварок
Сообщения: 6554
Зарегистрирован: 02 фев 2011 (Ср), 01:53
Откуда: Санкт петербург
Поблагодарили: 33 раза

Re: Французский хлеб

Сообщение lia » 11 май 2011 (Ср), 21:52

Надюша!!!Тебе спасибо за простой и хороший рецептик!!!! smile_eda_93.gif
С Уважением ОЛЬГА
МВ Cuckoo-1054;1055;1051;0821;1010FI
Лакучина-47;Маруси-47
ХП-Мулинекс5004;Electrolux EBM 800
Кухонная машина Кенвуд 023;Бош;гриль ВВК;фризер;аэрогриль; и т. д


Вернуться в «Хлеб домашний»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 7 гостей

cron