На маленькую буханку ~ 600 грамм:
Яйцо - 1 шт.
Вода - 240 мл. (объем воды должен в себя включать и объем яйца)
Мука пшеничная в/с х/п - 375 гр. (общее кол-во муки вместе с мукою грубого помола)
Мука грубого помола - 40 гр.
Сахар - 1,5 ч.л.
Соль - 1,5 ч.л.
Дрожжи сухие быстродействующие - 3/4 ч.л.
Программа: основная или для Кенвуда №1 корочка средняя с подогревом на 1 час для более темной корочки
Комментарии: добавляла как всегда сыр Рапезан 32% тертый
Белый хлеб с яйцом
-
Маруся36
- модератор
- Сообщения: 647
- Зарегистрирован: 18 мар 2011 (Пт), 12:33
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 3 раза
- Поблагодарили: 19 раз
- Контактная информация:
Белый хлеб с яйцом
- Вложения
-
- IMAG0402.jpg (235.35 КБ) 2250 просмотров
-
- Этот хлеб я пекла для работы
- IMAG0401.jpg (239.89 КБ) 2250 просмотров
Element El Chef, Cuckoo CRP-0821FI, 1010F, Kenwood BM450, Panasonic NN-C785, LandLife YBD 40-80A1, Bosch MUM 4765 EU 
-
lia
- Эксперт в области мультиварок
- Сообщения: 6554
- Зарегистрирован: 02 фев 2011 (Ср), 01:53
- Откуда: Санкт петербург
- Поблагодарили: 33 раза
Re: Белый хлеб с яйцом
Маша!!!Как на вкус повлияло яйцо?????????Тебе больше понравилось???
С Уважением ОЛЬГА
МВ Cuckoo-1054;1055;1051;0821;1010FI
Лакучина-47;Маруси-47
ХП-Мулинекс5004;Electrolux EBM 800
Кухонная машина Кенвуд 023;Бош;гриль ВВК;фризер;аэрогриль; и т. д
МВ Cuckoo-1054;1055;1051;0821;1010FI
Лакучина-47;Маруси-47
ХП-Мулинекс5004;Electrolux EBM 800
Кухонная машина Кенвуд 023;Бош;гриль ВВК;фризер;аэрогриль; и т. д
-
Маруся36
- модератор
- Сообщения: 647
- Зарегистрирован: 18 мар 2011 (Пт), 12:33
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 3 раза
- Поблагодарили: 19 раз
- Контактная информация:
Re: Белый хлеб с яйцом
lia писал(а):Маша!!!Как на вкус повлияло яйцо?????????Тебе больше понравилось???
Оль, этот хлеб для работы. Ещё не пробовала. Завтра же отчитаюсь. будут пробовать мужчины, а в хлебе они у нас толк знают.
Element El Chef, Cuckoo CRP-0821FI, 1010F, Kenwood BM450, Panasonic NN-C785, LandLife YBD 40-80A1, Bosch MUM 4765 EU
-
lia
- Эксперт в области мультиварок
- Сообщения: 6554
- Зарегистрирован: 02 фев 2011 (Ср), 01:53
- Откуда: Санкт петербург
- Поблагодарили: 33 раза
Re: Белый хлеб с яйцом
Подождём.... 
С Уважением ОЛЬГА
МВ Cuckoo-1054;1055;1051;0821;1010FI
Лакучина-47;Маруси-47
ХП-Мулинекс5004;Electrolux EBM 800
Кухонная машина Кенвуд 023;Бош;гриль ВВК;фризер;аэрогриль; и т. д
МВ Cuckoo-1054;1055;1051;0821;1010FI
Лакучина-47;Маруси-47
ХП-Мулинекс5004;Electrolux EBM 800
Кухонная машина Кенвуд 023;Бош;гриль ВВК;фризер;аэрогриль; и т. д
-
Маруся36
- модератор
- Сообщения: 647
- Зарегистрирован: 18 мар 2011 (Пт), 12:33
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 3 раза
- Поблагодарили: 19 раз
- Контактная информация:
Re: Белый хлеб с яйцом
lia писал(а):Маша!!!Как на вкус повлияло яйцо?????????Тебе больше понравилось???
Не повлияло, но придало мягкость корочке сверху
, а вот и фото мякиша. Сегодня сделаю новый рецепт на сухом квасе.- Вложения
-
- Мякиш белого с яйцом
- IMAG0405.jpg (153.73 КБ) 2216 просмотров
Element El Chef, Cuckoo CRP-0821FI, 1010F, Kenwood BM450, Panasonic NN-C785, LandLife YBD 40-80A1, Bosch MUM 4765 EU
-
lia
- Эксперт в области мультиварок
- Сообщения: 6554
- Зарегистрирован: 02 фев 2011 (Ср), 01:53
- Откуда: Санкт петербург
- Поблагодарили: 33 раза
Re: Белый хлеб с яйцом
Спасибо Машенька!!!!Пошла ставить.... 
С Уважением ОЛЬГА
МВ Cuckoo-1054;1055;1051;0821;1010FI
Лакучина-47;Маруси-47
ХП-Мулинекс5004;Electrolux EBM 800
Кухонная машина Кенвуд 023;Бош;гриль ВВК;фризер;аэрогриль; и т. д
МВ Cuckoo-1054;1055;1051;0821;1010FI
Лакучина-47;Маруси-47
ХП-Мулинекс5004;Electrolux EBM 800
Кухонная машина Кенвуд 023;Бош;гриль ВВК;фризер;аэрогриль; и т. д
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 6 гостей