Рыбные котлеты "Розовая мечта" в Cuckoo 1051

[Сатори]

Здравствуйте. Продолжаю перед отъездом уничтожать холодильные запасы. Сегодня выпало приготовить рыбные котлетки. Я их как то делала в 1054, на пробу, сегодня решила повторить в этой мульте.

fa629aef5670.jpg (94.92 КБ) 2259 просмотров

Итак, было:
филе пангасиуса -1 кг
филе горбуши - 800 гр
лук репчатый - 1 головка
хлопья рисовые - 1 м.с.
яйцо - 1 шт
соль, перец, масло растительное для жарки (1 ст.ложка)

52c3c12bf7b6.jpg (95.53 КБ) 2259 просмотров

Прокрутила рыбу, лук через мелкую решетку мясорубки, добавила яйцо, рис, соль, перец и хорошо выбила фарш. Из этого количества получилось 12 больших котлеток, которые обжарила на программе Поджарка 3 уровень 20 мин (все по 4 шт за раз). Потом сложила в чашу, добавила 0.5 м.с. воды, лаврового листика и поставила на мультиповар 107 гр. 15 мин.
К котлеткам был приготовлен салат из пекинской капусты с помидором и зеленым горошком, заправленный майонезом. Очень легкий и вкусный ужин, просто мечта. Так и назвала котлетки - "розовая мечта".

Попробуйте, это действительно вкусно и красиво!

С уважением, Алена. ub

[naduchka]

Класс!!!!

[RozaIrina]

[Булат Леон]

[quote="Сатори"]Здравствуйте. Продолжаю перед отъездом уничтожать холодильные запасы. Сегодня выпало приготовить рыбные котлетки. Я их как то делала в 1054, на пробу, сегодня решила повторить в этой мульте.

Супер!

[Lyudmila1967]

Эхххх! Что ж не поделились фотографией приготовленных котлеток?

[VERUNYA]

[Skazochka]

Ммммм. Какой рецепт я пропустила!

[МарьяИскусница]

А я теперь рыбный фарш делаю в Кеше- в измельчителе (насадка "Кухонный комбайн", если не ошибаюсь), туда же и остальные ингредиенты для котлеток закидываю- очень нежный фаршик получается.