Омуль с грибами и сыром в Cuckoo 1051

[Сатори]

Здравствуйте! Сегодняшний ужин родился спонтанно, т.к. друзья ехали с Байкала и привезли свежайшего, сегодня выловленного омуля. Омуль водится не только в Байкале, но именно он типичный байкальский бренд. Рыба из сиговых, родня форели и всей красной рыбе, но при этом имеет нежнейшее белое мясо, которое в филе превращается "легким движением руки". Мы омуль любим в любом виде, свежий, не мороженный, особенно. Даже "на расколотку" свежемороженный под водочку пару раз ела (сырой свежемороженный, присыпанный солью и перцем). Сегодня же приготовила филе омуля со свежими шампиньонами под сыром.

0.jpg (93.74 КБ) 2503 просмотра

Итак, было:
рыба- 3 маленьких рыбки- филе
шампиньоны - 6 шт
сыр -100 гр
приправа для рыбы, масло растительное.

Приготовила филе из самых маленьких омульков, выложила в чашу, смазанную маслом. Отдельно в 1054 поджарила шампиньоны на Духовке 1 уровень 3 минуты, сбрызнула их соевым соусом. Шампиньоны положила на филе,

1.jpg (101.06 КБ) 2503 просмотра

присыпала специями, сыром тертым

2.jpg (96.14 КБ) 2503 просмотра

и включила на Выпечку 1 уровень 10 мин.

3.jpg (70.58 КБ) 2503 просмотра

Подавала с салатом и домашним хлебушком с добавлением льняной муки и льняными семечками.

Ну очень вкусно и просто! Рыба, конечно же, может быть любой. Но у меня случился омуль.
Попробуйте, это полезно и вкусно!
С уважением, Алена. ub

[МарьяИскусница]

Алёна! Как все Ваши рецепты- быстро, вкусно и полезно! Спасибо!

[VERUNYA]

Алена, спасибо за рецепт. Очень аппетитно. Омуля, конечно, нет, но с другой рыбкой попробую.

[Lyudmila1967]

[naduchka]

Не блюдо,а песня!!!! А ещё и омуль......

[lia]

Ой раззадорила...блюдо и правда..песня!!!! хочу омуля!!!!!!!!