Учимся готовить в мультиварках шаг за шагом

[Ириска]

Девочки, делюсь фоточкой Мраморного бисквита, сделанного по рецепту из книжечки, что в комплекте с моей Скарлетт шла (сори, что обрезанная - хлама много на столе было)

[lia]

Отлично получилось!!! Почему бы не выставить отдельным рецептиком в соответствующей теме???
P.S Не надо выставлять всю книгу активные ссылки как и на всех форумах запрещены.

[полина111]

У меня уже 2 дня стоит на кухне кукшечка 0821. Пожалуйста помогите и исправьте меня в следующем. Как я поняла Кашу готовим на режиме Каша , там все томиться, рассыпчатый рис на - "Обычный", а вязкий рис - на "Коричневом", все остальное на Мультиповаре. На мультиповаре мы можем изменять время приготовления, а на ост. режимах оно установлено и не меняется. А какая температура на каждом режиме? Заранее спасибо!

Я готовлю на мультиварке Redmond RMC-M4502. Там все гораздо удобнее. Я с помощью мерного стаканчика отмеряю 130г.риса, 300мл воды, соль и масло добавляю. И все, просто закрываю крышку и включаю режим приготовление риса. У меня автоматичес ки уже стоит приготовление 28мин, удобно, я про время вообще не думаю, а потом когда приготовилась, она выключается и подает звуковой сигнал.

[полина111]

Я уже освоилась в принципе в своей мультиварке, у меня Рэдмонд М4502. Хорошая кстати, и полезная вещь в доме. И основные блюда уже умею готовить. Например, каши уже готовила рисовую и гречневую. И мясо с гарниром получается отменное. Недавно увидела что в таких мультиварках можно приготовить йогурт, и можно купить даже специальные баночки для приготовления йогурта. Кто подскажет несложный рецепт.

[LiluKonfetka]

Ждем фото в соответствующих темах!

[LiluKonfetka]

Полина, а причем тут редмонд? Девочки отлично ответили про температурные режимы для куко. Ваше сообщение не уместно. Разместите рецепт в соответствующем разделе, будем признательны.

[dasha115]

Девочки, подскажите новичку. Во всех рецептах молочных каш написано, что вместе с молоком надо заливать и воду. А я хочу чтобы было только молоко. Что нельзя да? Я просто боюсь экспериментировать, вдруг клапан заляпается или еще что то. Вы же не просто так воду доливаете.

[LiluKonfetka]

Дарья, а какую именно кашку Вы хотите на чистом молоке?
Сама варю гречневую, манную на чистом молоке, пробовала рисовую (не очень понравилось, варю в соотношении с водой все равно, как и на плите раньше).

[dasha115]

Дарья, а какую именно кашку Вы хотите на чистом молоке?
Сама варю гречневую, манную на чистом молоке, пробовала рисовую (не очень понравилось, варю в соотношении с водой все равно, как и на плите раньше).

Всякую разную кашку наша семья любит на молоке. Молоко и так 2,5% жирности, а если его еще и водой разбавлять. Просто я боюсь, вдруг убежит каша на чистом молоке сваренная. Нехотелось бы залить клапан 1055. В чем секрет, почему вы все кладете молоко+вода?

[LiluKonfetka]

Я сама, если честно, поддалась проверенному мнению наших девочек и не экспериментировала. Меня результат радовал. Правда я молоко использую всегда 3,5% не ниже. Давайте послушаем еще ответы наших красавиц

[Сатори]

Я всегда варю каши только на одном молоке, правда в основном крупы в виде хлопьев (овсянка, гречка, рис, пшено, рожь, ячмень - все мешаю в разных пропорциях как сыпанется в стаканчик и что первое с полочки достану). Варила в 1054 на Мультиповаре 90 гр. 15 мин, в 1051 варю на Каше молочной. Никогда никакой клапан не заляпывало, молоко не убегало. Тем более режим специальный придумали. Ведь молочные каши - это чисто российская традиция, везде каши, если едят, варят на воде. А вот если цельный рис варить как молочную кашу, лучше, конечно же, с водой.
С уважением, Алена.

[dasha115]

Ну вот, а я так люблю рисовую кашку на молочке. Значит буду с водой мешать так и быть))

[Skazochka]

Вы не заметите большой разницы, честно. На плите варила только с молоком в кастрюле, тут с водой. Вкусно в любом случае.

[dasha115]

Девочки , а еще вопрос. Когда я варю кампот из замороженных ягод в 1055, я ставлю Мультиповар на 95 градусов на 30 минут (у когото в рецептах подглядела). Но когда я варю в кастрюле на плите, ягоды оседают на дно и с ними листики и веточки (смородина), получается чистый компотик без бяк. А когда я варю в мульке, то ягоды плавают сверху и не оседают даже, когда компот остынет. В чем секрет? Может температуру еще повыше сделать при варке на Мультиповаре?

[Ирина-Ш]

Здравствуйте девочки ,Я новичок на этом сайте и не знаю к кому обратится.Я купила мультиваркуcuckoo A1010F решила приготовить в нем плов а у меня не получился.Семья у меня большая я ,муж и 4 детей. Когда я покупала у продавца спросила на сколько порций чаша, мне ответили что на 6-8 и я купила на радостях. В книге рецептов только на 2-4 порции . Я решила все удвоить но у меня не получило . Плов был сырым . Расскажите пожалуйста куда нужно нажимать если я хочу увеличить порции. А то мне 2-4 порции мало. Заранее благодарна всем кто мне поможет справиться с этой проблемой ,и где можно почитать рецепты где можно много готовить.