Мультиварка и Русская печь

[Гуппи]

У нас в Москве на 0821 таже цена - 6500р, а вот на 1010 цена подозрительно низкая, ох не верю я во все эти акции ! Так что предлагаю забег отменить !

[МаринаН]

А когда читаю, как девочки пользуются скалкой, чтобы обмануть машину, так волосы дыбом встают

Скалкой пользуются в 1010 , там нет режима готовки с открытой крышкой, для обмана МВ скалкой утяжеляют вес кастрюльки. В 1054 с открытой крышкой можно готовить на режимах Поджаривание и Духовка.

Принцип нагрева индукционки совсем другой! Честно говоря, эту функцию я вообще бы не хотела видеть в МВ

Вас пугают какие-то волны Где-то есть анализ по 1054 и влиянии этих волн - незначительное. Плюсов в индукционном нагреве тоже много - быстрота нагрева, равномерность нагрева, энергетическая экономия, по крайней мере 30% по сравнению с тэнами. Думаю что этих волн у нас больше от сотовых телефонов, компьютеров, не говоря о микроволновках, их влияние на здоровье сильно преувеличено. Даже малолетние дети с мобильниками, айпадами и еду греют в микроволновке.

вот на 1010 цена подозрительно низкая

Говорят в Стокманне бывают распродажи кукушек с большими скидками. Надо следить.

второй моей покупкой будет 1010 или вторая 0821

Я тоже думаю о второй МВ для дачи на летнее время. Скороварка у меня уже есть , может быть попробую 821 , она по функционалу хоть и проще, но для непродолжительного проживания на даче достаточно. Да и выпечка думаю в ней лучше, чем в 1054, во первых есть верхний нагрев, а давление для выпечки не используется.

[Innochka]

Леночка, забавно, сымитировала сегодня первый раз на своей скороварке 1010 "приём" со скалкой на чаше для веса при открытой крышке с ручкой-тумблером, повёрнутой в положение "Закрыто", который девочки используют для 1054, чтобы готовить в ней малое количество продуктов на "скороварочных" режимах, если по каким-то причинам им режимы 1054, которые готовят без давления, не подходят для этого Так делать можно и без скалки, просто поворачивая на открытой крышке ручку-тумблер в положение "Закрыто", если продуктов "достаточное" количество, по "разумению" самой мультиварки )))))))))
Попробовала я это первый раз, потому что пока ничего в мультяшках при открытой крышке не готовлю, привыкла пользоваться для той же обжарки чугуном на индукционной варке, вообще люблю чугун, а скорость и регулировка нагрева при жарке на индукционной варке даже быстрее, чем на газу, не говоря уже об удобстве, хотя никого не агитирую, но высокочастотный диапазон волн у работающей индукционной варки в пределах 20-100 кГц, что значительно меньше, чем у мобильника, который мы вообще постоянно держим у уха (пишут источники, и муж-физик подсказал ))))))))
И что получилось - при открытой крышке и ручке-тумблере, повёрнутой в положение "Закрыто" 1010 на "Мультиповаре" спокойно запустила этот режим без скалки, вообще без продуктов и даже без чаши )))))))) Видимо, конструкторам, которые не знают изобретательности нашего потребителя, в голову не приходило сделать такой порог безопасности, чтобы скороварка не запускала режим при открытой крышке и ручке-тумблере, повёрнутой в положение "Закрыто", когда в ней нет чаши или в чаше нет или мало продуктов ))))))))))))) При нормально же закрытой крышке и отсутствии чаши 1010 не запускает режим )))))))) Если у 1010 в чаше при закрытой крышке нет продуктов, режим всё равно запускается, значит есть возможность готовить в чаше под давлением сколь угодно малое количество продуктов, так как тут должна сработывать другая ступень безопасности

Приём "со скалкой" у 1010 наверно имет смысл, чтобы при готовке небольшого количества продуктов чаша плотнее прижималась к электрическому нагревательному элементу - Тэну, и приготовление шло быстрее

Возможно, проделывать этот же "приём" со скалкой на чаше у 1054, чтобы скалка своим весом прижимала чашу при открытой крышке к индукционному нагревательному элементу в дне МВ, нужно для того, чтобы эта самая чаша, обладающая ферромагнитными свойствами, достаточно плотно прижималась к этому индукционному элементу, тогда токи Фуко будут возникать и бесперебойно работать и при открытой крышке (при закрытой крышке чашу прижимает прижимной механизм))))), так как только малого веса продуктов типа одной луковицы для этого может быть недостаточно, вот и пригождается скалочка! Параллельно это как ступенька техники безопасности - если чаша пустая с открытой крышкой не зависимо от положения ручки тумблера на крышке или в ней слишком мало продуктов для того, чтобы её достаточно прижать к индукционному элементу - мультя и не начнёт готовить Хотя в чуть более новом "серебристом" поколении 1054 может этот нюанс по другому обыграли и МВ может готовить при открытой крышке на режимах без давления и на скороварочных режимах с ручкой-тумблером, повёрнутой в положение "Закрыто" любое количество продуктов и скалка не нужна )))))))))

Да, в Стокманн на модель 1010 эти акции уже не первый год, в прошлом году и на 1054 были шикарные скидки, ничего подозрительного в них нет, с нашего форума Олечке из Находки супруг в Стокманн 1010 так покупал, да и многи другие форумчане

[МаринаН]

Ни разу в 1054 не пользовалась скалкой. Включаю режим Поджаривание, наливаю 1ч.л. масла, пока разогревается масло режу 1 луковицу, масло уже горячее. Никакой необходимости в скалке не вижу.

[Гуппи]

Инночка, у меня волосы дыбом встают не из-за изобретательности наших форумчан, просто нельзя при индукционном нагреве работать при открытой крышке!!!

[МаринаН]

нельзя при индукционном нагреве работать при открытой крышке!!!

А эти страхи откуда взялись? А индукционные плиты( не МВ , а варочные панели) у нас что не проходят контроль на безопасность? Там и не предусмотрено никаких крышек. Конфорка и кастрюля - всё. Что то нет логики.

Либо нам продают технику не прошедшую контроль на безопасность, а так не бывает варочные поверхности известных фирм все проходят контроль, Европа в этом плане жестче нас, либо у вас информации больше чем у них.

Поделитесь вашими сомнениями.

[Гуппи]

Марин, я сегодня делилась, но когда зашла вечером на сайт информации уже не было. Может сбой какой, а может... Я решила больше на эту тему не философствовать.

[МаринаН]

Марин, я сегодня делилась, но когда зашла вечером на сайт информации уже не было. Может сбой какой, а может... Я решила больше на эту тему не философствовать.

Был какой-то глюк, у меня было отправлено несколько сообщений, форум при этом сообщений не отправлял, а писал, что слишком маленькое сообщение. В результате оказалось 3 отправленных сообщения. Такие глюки бывают.

Так что пиши заново.

[Гуппи]

Проверить безопасность выпускаемой техники можно следующим образом - отключаем МВ от сети. Кладем внутрь МВ включеный сотовый телефон, закрываем крышку. Затем с другого телефона звоним на первый. Если звонки из МВ не слышны, значит с защитой все в порядке.

[Innochka]

Лена, Ваше сообщение модераторами не удалялось )))))))))) В этой темке я его тоже не видела, при том что была в ней одновременно с Вами и просматривала её много раз, видимо был какой-то сбой в то время, когда Вы отправляли своё сообщение, очень редко, но бывает Нам конечно приходится фильтровать и модерировать сообщения, но это в основном относится к спамерам, порноботам и троллям, они нам здесь не нужны ))))))
Вы считаете вредным излучение от индукционной техники - поделитесь с нами!!! Форум общественный для всех желающих, относящийся к готовке, а не к рекламе техники с индукционным движком, с которого всё "инакомыслие" специально гонится )))))))))) Нам очень интересно, сама пользуюсь такой индукционной европейской варочной поверхностью, токи Фуко же возникают в самой посуде и излучение за её пределами сразу резко гаснет, за одно сравним данные!!!

[Гуппи]

Как работают индукционные варочные поверхности не знаю, но мы на них ставим металлическую посуду, значит на выходе остается одно тепло. Кстати, а в 1054 из чего состоит чаша? А про проверку техники с помощью телефонов рассказывали в одной из научных передач по TV. В своем сбойном сообщении я делилась мнением про акции и скидки. Здесь я знаю уже не понаслышке. Дело в том, что часть товара доходит до пункта назначения мягко говоря " не в форме", ведь дорога дальняя. Наши умельцы, золотые руки приводят технику в надлежащий вид и она поступает в продажу со скидкой. Если нет нареканий к внешнему виду, то на продажу по акции. Ну а дальше кому как повезет, ведь повреждения действительно бывают пустяковые.

[МаринаН]

Я проверила, положила телефон в МВ и ничего не слышно, это при том что у меня очень громкий звонок, слышно метров на сто.

[Innochka]

Леночка, всё может быть, умельцев везде хватает! )))))))) Но хочется верить и официальному поставщику и этому магазину, который обычно дорожит своей репутацией, техника же эта по многим параметрам на голову выше других подобных девайсов, поставляемых на наш рынок, вот ей и пользуемся!
На нашем форуме о составе покрытия чаши послойно информация приводится, правда не в виде химических формул, но кое-какое представление получить можно! )))))))))

[Гуппи]

Марин, да в корейцах я не сомневалась, у них любое излучение на строгом контроле ! Но и обладателям 1054 тоже надо верить разработчикам, если они говорят готовить с закрытой крышкой, то девочки при слушайтесь к ним. А если очень хочется проявить свою сообразительность, приобретайте 0821 и вставляйте туда хоть раздел очные доски, она все стерпит !

[Innochka]

Покрытие у 0821 удивительное - это да! ))))))))))))))
Чтобы точно-точно не сомневаться в безопасности 1054 в режиме готовки при открытой крышке, нужен какой-нибудь профессиональный прибор .....метр, который может это определить! Может у кого-нибудь из форумчан кто-то работает спец лаборатории, может замерять, тогда мы вообще будем очень хорошо информированы!!! )))))))))