Дмитрий!!!
Дело в том, что на данный момент наш рынок мультиварок представлен единственным качественным брендом Cuckoo и дешевой китайской штамповкой - то есть всем остальным
У дешевых мультиварок заявленный функционал "в 34 программы" не соответствует таковому, это маркетинговый ход, температурные режимы просто повторяются, только обзываются по другому, и такой функционал сложно осуществить из-за качества чаши, покрытие которой сделано из очень посредственного тефлона, сколько бы таких же кастрюлек из тоненького алюминия с таким же покрытием к ней ни давали.
Керамическое же покрытие мультиварки с себестоимостью в 15 долларов не может быть качественным по определению, из чего оно сделано - непонятно. У кукушечки 0821 покрытие чаши похоже на жидкую керамику, так у завода на него свой патент! Я сама готовлю в этой чаше, она и правда замечательная!
Обжарить что-либо в мультиварке можно, не важно, просто это мультиварка или мультиварка-скороварка
Эта возможность зависит от наличия у неё такой программы и качества покрытия чаши! В 0821 наши форумчане это делают на дополнительной опции "Турбо"
Мультиварка-скороварка готовит несколько иначе, чем просто мультиварка, у неё есть ряд замечательных дополнительных возможностей, однако в первую очередь она должна быть безопасной!!!
Cuckoo уделяет большое внимание именно безопасности приготовления в скороварке, ещё и поэтому кукушечки недешевые
В пределах этой суммы, чтобы не было ощущения выкинутых на ветер денег, и чтобы супруга была довольна качеством мультяшки, Вам предложили самый оптимальный вариант! Просто надо немножко подождать, когда мультяшки 0821 приедут к нам!
Или такой вариант - можете пока взять из "всего остального", к примеру, Панасоник, чтобы "потренироваться", перед тем как купить мультиварку-скороварку Cuckoo
Панасоник, так как он появился у нас одним из первых, есть у многих наших форумчан, подскажут и помогут в освоении, для этой мультяшки хотя бы рецепты отработаны
там нет этой функции....
И с удовольствием подскажем с рецептиками если что.... 
