Холодец с курой в Cuckoo 1054

[lia]

8628d7e4e840.jpg (77.79 КБ) 3401 просмотр

Берём:
1/2 ножки(любой)
1/2 курицы
1луковицу
1морковь
7-9 горошинок перца
3дольки чеснока
соль по вкусу

Приготовление:
Всё складываем в чашу и ставим МУЛЬТИПОВАР 100* 1ч30мин.Оставляю на подогреве на 2 часа.Разбираем мясо и уже тогда добавляем мелко порезанный чеснок и соль.

[little1]

СУПЕР!!!!

[lia]

Люблю его в ней готовить......одно удовольствие

[pulkeria]

Оль, а половину ноги чьей кладешь?

[Olya]

Олечка,какая красота а какая вкуснота!!!!! прям слюнки потекли
вопросик:когда лук и морковь добавлять?
И в какие формы Вы заливаете?в силиконовые?
я как раз собралась на новый год приготовить холодец.спасибо за рецепт

[svet-lana51]

Оленька, прекрасный красивый холодец!
Но я уже варю в кастрюле Цептер Потому что мне надо мноооооооооооогоооооооо холодца (этак литров 6 )

[lia]

Ногу свинную,она пополам разрублена.
Морковь и лук кладу сразу.
Разливаю всегда в силикон.

[VERUNYA]

Доброй ночи девочки. наконец-то я снова с Вами и с моими кукушечками. На праздники уезжала с внуками. Так устала без кукушечек. Готовить то приходилось много. К хорошему привыкаешь быстро. А у нас на форуме так много всего интересного. Пока еще все не прочитала.
на новый год готовила холодец из индейки:
1 крыло
1 нога
1 шея
Воды налила до 8 уровня, луковица, морковочка, соль, перец.
Режим мультиповар 120 градусов, 1 час 30 минут.
В 10 вечера поставила, утром в 6 часов встала, процедила, разобрала.
Вот - холодец без хлопот

С уважением,

[little1]

Верочка.замечательный холодец получился. Индейка домашняя,с рынка или из магазина?,т.к. с шеей я что-то давно не видела? Заказываем ежегодно на Рождество домашнюю индейку, так она вся обработанная,чистенькая(без лап,шеи и головы). Берем ежегодно у одной хозяйки штук 6 (на всю родню)....

А зачем готовить на 120 градусов?

[lia]

Верочка!!!Холодец
Всё таки 120* лучше использовать там,где нет или очень мало жидкости!!! всё таки варка на высоких температурах Хорошо,что у Вас не убежало.....а то обычно убегает

[VERUNYA]

Оля, спасибо, учту.
С уважением,

[little1]

Веруня,так что же за режим в 1054 "Обычный"?

[Angel]

Оленька, визуально очень вкусный и красивый холодец! Хочу тоже приготовить, правда с говядиной) Хотела спросить, а воды до какого уровня наливать, до 8

[lia]

Да!!!!!