Пропустить

Холодец в Cuckoo СRP-A1010F

VERUNYA
МультиПовар!!!
Сообщения: 745
Зарегистрирован: 10 май 2011 (Вт), 13:05
Откуда: Москва
Благодарил (а): 61 раз
Поблагодарили: 123 раза

Холодец в Cuckoo СRP-A1010F

Сообщение VERUNYA » 24 фев 2013 (Вс), 15:29

Сегодня варила холодец из индейки в 1010 на режиме "КАША"
3.jpg
3.jpg (65.41 КБ) 3500 просмотров

Берем:
крыло -1 шт
шея - 1 шт
ножка - 1 шт
луковица -1 шт
морковь -1 шт
перец горошком
соль.
Приготовление:
1.jpg
1.jpg (48.67 КБ) 3500 просмотров

Мясо + лук + морковь + перец положила в мультиварку, залила водой до отметки 8.
2.jpg
2.jpg (61.9 КБ) 3500 просмотров

Включила режим "КАША" - 2 раза. Пока занималась делами еще минут 20-25 постояло на подогрерве.
Затем вытащила мясо, бульон посолила и оставила на подогреве (пока мясо разбирала.
Мясо выложила в судочек, бульон процедила и вот он холодец.
Вся пена осталась на стенках чаши. Бульон получился прозрачным.
Спасибо Инна. smile_eda_115.gif0cbb
smile_eda_6619.gif
С уважением
С уважением, ВЕРУНЯ
CUCKOO CMC-HE1055F, CRP-A1010F1,CMC-HE1054F,CR-0821F1, ХП МУЛИНЕКС, Кухонная машина Кенвуд 01007, Ручной Блендер Kenwood Friblade, Йогуртница Tefal Multi Delices и другие приятные мелочи

Аватара пользователя
Innochka
модератор
Сообщения: 2897
Зарегистрирован: 27 июн 2011 (Пн), 13:31
Откуда: Москва
Поблагодарили: 11 раз

Re: Холодец в 1010

Сообщение Innochka » 24 фев 2013 (Вс), 20:46

Верочка, не за что!!!!!!!!! smile_eda_115.gif0cbb smile_eda_6619.gif
А Вам спасибо за рецепт холодца из индейки на "Каше"!!! Тут главное, чтобы он на этом режиме застывал, поэтому кроме как со свиной ногой+рулька ни с чем больше варить его на "Каше" не решалась, теперь попробую по Вашему рецепту!!! На фото видно, что всё получилось!!! smile_eda_6619.gif Очень вкусный наверно!!! smile_eda_60.gif
C Уважением ИННА
Мои самые любимые помощники ))) Cuckoo CMC-HE1055F; CUCKOO CMC-HE1054F; CUCKOO CRP-A1010F; CUCKOO CR-0821FI; Kenwood Chef Premier и её AT; Ritter Serano 7; Orange Peel Pelamatic

VERUNYA
МультиПовар!!!
Сообщения: 745
Зарегистрирован: 10 май 2011 (Вт), 13:05
Откуда: Москва
Благодарил (а): 61 раз
Поблагодарили: 123 раза

Re: Холодец в 1010

Сообщение VERUNYA » 25 фев 2013 (Пн), 10:23

smile_eda_26a.gif
На здоровье.
Холодец получается нежный (не очень плотный), т.к. жидкости выкипает мало. Если хочется более насыщенный, то, я думаю, надо использовать более интенсивные режимы. И еще, небольшое замечание: в холодец из птицы надо класть достаточное количество крылышек, шеек, чтобы он застыл. Основное мясо, конечно, с индюшачьей ножки.
С уважением,
С уважением, ВЕРУНЯ
CUCKOO CMC-HE1055F, CRP-A1010F1,CMC-HE1054F,CR-0821F1, ХП МУЛИНЕКС, Кухонная машина Кенвуд 01007, Ручной Блендер Kenwood Friblade, Йогуртница Tefal Multi Delices и другие приятные мелочи

Аватара пользователя
Innochka
модератор
Сообщения: 2897
Зарегистрирован: 27 июн 2011 (Пн), 13:31
Откуда: Москва
Поблагодарили: 11 раз

Re: Холодец в 1010

Сообщение Innochka » 25 фев 2013 (Пн), 11:31

Про режимы совершенно верно!!!!!!!! smile_eda_127.gif На "Каше" сама холодец делаю из-за того, что на ней в основном томление, а не кипение - что значительно полезнее, вообще из-за этого во всех кукушечках очень многое готовлю на этом режиме!!! smile_eda_60.gif В 1054 таких замечательных режимов больше -"ручной" "Мультиповар", "Рагу", "Долговарка"! smile_eda_60.gif
C Уважением ИННА
Мои самые любимые помощники ))) Cuckoo CMC-HE1055F; CUCKOO CMC-HE1054F; CUCKOO CRP-A1010F; CUCKOO CR-0821FI; Kenwood Chef Premier и её AT; Ritter Serano 7; Orange Peel Pelamatic

Аватара пользователя
lia
Эксперт в области мультиварок
Сообщения: 6554
Зарегистрирован: 02 фев 2011 (Ср), 01:53
Откуда: Санкт петербург
Поблагодарили: 33 раза

Холодец из индейки в Cuckoo1010

Сообщение lia » 12 июл 2013 (Пт), 10:07

romahki
С Уважением ОЛЬГА
МВ Cuckoo-1054;1055;1051;0821;1010FI
Лакучина-47;Маруси-47
ХП-Мулинекс5004;Electrolux EBM 800
Кухонная машина Кенвуд 023;Бош;гриль ВВК;фризер;аэрогриль; и т. д

Аватара пользователя
Лаура
МультиПовар!!!
Сообщения: 1344
Зарегистрирован: 12 апр 2015 (Вс), 21:54
Благодарил (а): 2660 раз
Поблагодарили: 1630 раз

Re: Холодец в 1010

Сообщение Лаура » 29 дек 2015 (Вт), 09:23

Лиля только разлила холодец.Но в этот раз как- то не заладилось.Готовила на режиме Каша 2 раза.Только вот наверное 1010 устала работать и на дисплее высвечивалось. Е 03.(это наверное температурный датчик)Отключала из розетки так как пищала и не отключалась сама.Но все- же холодец получился.Правда всегда мне бульона не хватает.
image.jpeg
image.jpeg (121.52 КБ) 3371 просмотр

image.jpeg
image.jpeg (132.05 КБ) 3371 просмотр

elky

Аватара пользователя
LiluKonfetka
Администратор
Сообщения: 5000
Зарегистрирован: 05 июн 2012 (Вт), 18:54
Откуда: Москва
Благодарил (а): 5098 раз
Поблагодарили: 2878 раз

Re: Холодец в 1010

Сообщение LiluKonfetka » 29 дек 2015 (Вт), 10:05

Оооо какой красивый mich и формы у тебя интересные такие.
Ошибка скорее всего датчика, неси ее в мультикук, там починят klaaas
С уважением, Лилия
мой мультипарк: Cuckoo 1054, 1055, 1051, 0821, 0804, 1004,
помощники: ХП Panasonic SD-2501WTS, Kenwood KM 020, Princess, АГ Hotter HX-1097 Tiger, терка спиралерезка слайсер Turning slicer

Аватара пользователя
Лаура
МультиПовар!!!
Сообщения: 1344
Зарегистрирован: 12 апр 2015 (Вс), 21:54
Благодарил (а): 2660 раз
Поблагодарили: 1630 раз

Re: Холодец в Cuckoo СRP-A1010F

Сообщение Лаура » 29 дек 2015 (Вт), 12:39

Спасибо Лиля. Я давно хочу ее отнести на профилактику ,да все никак не получается. Теперь подперло plach - придется. Да и кольцо уплотнительное пора менять. А ты не знаешь как они будут работать после Нового года,и к кому обратится?????????? vashe_zdorovye

Аватара пользователя
LiluKonfetka
Администратор
Сообщения: 5000
Зарегистрирован: 05 июн 2012 (Вт), 18:54
Откуда: Москва
Благодарил (а): 5098 раз
Поблагодарили: 2878 раз

Re: Холодец в Cuckoo СRP-A1010F

Сообщение LiluKonfetka » 29 дек 2015 (Вт), 12:47

Позвони по телефону +7(495) 789-79-76 там тебя сориентируют
честно, сама не знаю, не интересовалась kto tam
С уважением, Лилия
мой мультипарк: Cuckoo 1054, 1055, 1051, 0821, 0804, 1004,
помощники: ХП Panasonic SD-2501WTS, Kenwood KM 020, Princess, АГ Hotter HX-1097 Tiger, терка спиралерезка слайсер Turning slicer

Аватара пользователя
Лаура
МультиПовар!!!
Сообщения: 1344
Зарегистрирован: 12 апр 2015 (Вс), 21:54
Благодарил (а): 2660 раз
Поблагодарили: 1630 раз

Re: Холодец в Cuckoo СRP-A1010F

Сообщение Лаура » 29 дек 2015 (Вт), 12:52

senks

Аватара пользователя
Лаура
МультиПовар!!!
Сообщения: 1344
Зарегистрирован: 12 апр 2015 (Вс), 21:54
Благодарил (а): 2660 раз
Поблагодарили: 1630 раз

Re: Холодец в Cuckoo СRP-A1010F

Сообщение Лаура » 29 дек 2015 (Вт), 12:57

Позвонила с 11 января будут работать .Отвезу родимую на "омоложение " nasmechil

Аватара пользователя
LiluKonfetka
Администратор
Сообщения: 5000
Зарегистрирован: 05 июн 2012 (Вт), 18:54
Откуда: Москва
Благодарил (а): 5098 раз
Поблагодарили: 2878 раз

Re: Холодец в Cuckoo СRP-A1010F

Сообщение LiluKonfetka » 29 дек 2015 (Вт), 14:46

Вот и славненько begemotik
С уважением, Лилия
мой мультипарк: Cuckoo 1054, 1055, 1051, 0821, 0804, 1004,
помощники: ХП Panasonic SD-2501WTS, Kenwood KM 020, Princess, АГ Hotter HX-1097 Tiger, терка спиралерезка слайсер Turning slicer


Вернуться в «Блюда из мяса, птицы, фарша, субпродуктов»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей