Йогурт

[Гуппи]

Бог мой, Лиля ты готовишь йогурт в чаше ? Его разливают в стаканчики и ставят на водяную баню!!! Прочитай мой рецепт, я подробно все описывала где- то в сентябре.

[little1]

закладываю фрукты на первом этапе: в стаканчик фрукты,потом молоко с закваской и все...Йогурт готовлю в стаканчиках.

[LiluKonfetka]

Хм, сейчас изучу еще раз. Но я видела несколько фото тут, как готовили его именно в чаше.

[lia]

А я тоже в чаше делаю но знаю что и в стаканчиках делают

[LiluKonfetka]

Я решила попробовать так! Завтра покупаю молоко 6% + активию и ставлю на Долговарку 1 уровень на 30 минут. Затем все сразу выливаю в стаканчики и в холодильник.

[LiluKonfetka]

Все-таки по рецепту Ольги, у меня он густел хотя бы!!! только скисал из-за высокой температуры и перегрева. А на Долговарке как раз самая минимальная температура получается именно на этом режиме 50-55 градусов.

[lia]

Лиля!!!Так не получится!!!!!!Там бактерии должны хотя бы размножиться....а это не менее 5-6 часов!!!!!Ты поставь на подогрев на 30 мин,а потом не открывая крышку оставь на ночь!!!Утром я переливаю обычно в банку и в холодильник,там он дозагустевает
вот ряженка

[МарьяИскусница]

Лиля, а он именно скисал? Просто у меня получился творожок , но я по другому сделала, неправильно, потому что каша в голове была от прочитанного

[LiluKonfetka]

Да именно на скисший творожок похож. Я и выливала все это добро.

[LiluKonfetka]

Хорошо, попробую Ольга! я читала про Вашу ряженку несколько раз

[lia]

А зачем выливать????????? Отличный хлебушек получится!!!!!!!!!Да вообще любое тесто для выпечки

[LiluKonfetka]

Буду знать, даже не задумывалась над этим )))))))))))))) в расстроиных чувствах все в раковину.

[МарьяИскусница]

Лиля, у меня по другому выглядело, именно творогом с сывороткой,да и вкусным был, мы с дочкой съели с удовольствием, смешав с ягодами. А у Вас обязательно получится, вот в следующий раз точно!

[LiluKonfetka]

Спасибо, Мария! Я не отчаиваюсь. Приготовлю! Куда он от меня денется. Уж очень хочется вкусного домашнего йогурта отведать из любимой 1054

[lia]

У меня правда последнее время что то с бифид.....не получалось
Получится Лиля!!!!!!Обязательно!!!Я держу за тебя кулачки