Пропустить

Йогурт

edelveise
Знаток мультиварок
Сообщения: 234
Зарегистрирован: 15 ноя 2013 (Пт), 08:18
Поблагодарили: 1 раз

Re: Йогурт

Сообщение edelveise » 03 дек 2013 (Вт), 20:04

запросто! вы покупаете Эвиталию в аптеке и просите инструкцию к ней. Я без йогуртницы делала в деревне в простой банке трехлитровой. Если вы доверяете молоку (я беру в Избенке 3,2%) , то просто разогрейте (должно быть горячим, но не обжигать. я сую палец mig . ) Вскрываю ампулу и заливаю чайной ложкой туда молочко, взбалтываю и выливаю в общую банку. Деревянной лопаткой перемешиваю, закрываю крышкой, укутываю в газеты, сверху теплое одеяло или че-нить такое и убираю, чтоб не спотыкаться, где нет сквозняков. вечером сделаю, утром уже лезу посмотреть))) если густой йогурт получился, радостно запихиваю эту банку в холодильник. если не очень, жду вечера. Но это в деревне. Неудобно, когда большая банка всегда торчит в холодильнике)))

Дома разливаю все по баночкам и в йогуртницу на 4-5 часов. потом в холодильник на дверцу, чтоб не мешались. Молока для йогурта получается больше, чем у меня хватает банок,поэтому остатки молока с закваской сливаю в стеклянный салатник , под пленку, в теплое полотенце и в микроволновку (там нет сквозняков). канеш она выключена zub
Хранится дней 7 наверное. я дитю больше 5 дней не рискую давать с одной закваски. Йогурт получается нежным, некислым и по виду как суфле. Как раз сейчас делаю-сфоткаю позже. В следующее молоко я уже добавляю одну баночку йогурта.
Наталья. владелица Cuckoo 1055

Аватара пользователя
lia
Эксперт в области мультиварок
Сообщения: 6563
Зарегистрирован: 02 фев 2011 (Ср), 01:53
Откуда: Санкт петербург
Поблагодарили: 32 раза

Re: Йогурт

Сообщение lia » 04 дек 2013 (Ср), 03:47

Ждёмс фоточку... mecta
С Уважением ОЛЬГА
МВ Cuckoo-1054;1055;1051;0821;1010FI
Лакучина-47;Маруси-47
ХП-Мулинекс5004;Electrolux EBM 800
Кухонная машина Кенвуд 023;Бош;гриль ВВК;фризер;аэрогриль; и т. д

edelveise
Знаток мультиварок
Сообщения: 234
Зарегистрирован: 15 ноя 2013 (Пт), 08:18
Поблагодарили: 1 раз

Re: Йогурт

Сообщение edelveise » 04 дек 2013 (Ср), 16:00

DSC_0700.JPG
DSC_0700.JPG (134.96 КБ) 1916 просмотров
Наталья. владелица Cuckoo 1055

Аватара пользователя
Skazochka
МультиПовар!!!
Сообщения: 1019
Зарегистрирован: 21 мар 2013 (Чт), 20:21
Откуда: Краснодарский край г.Тихорецк
Благодарил (а): 81 раз
Поблагодарили: 298 раз

Re: Йогурт

Сообщение Skazochka » 04 дек 2013 (Ср), 16:19

Замечательный йогурт. vai
Юлия.
МВ Cuckoo CMC-HE1055F, МВ Cuckoo CMC-M1051F
КК Bosch MCM5525, КК Bosch MUM4856EU
АГ Hotter HX-1057 Platinum
ХП Panasonic SD-ZB 2502 BTS

Аватара пользователя
Lyudmila1967
МультиПовар!!!
Сообщения: 806
Зарегистрирован: 03 ноя 2013 (Вс), 13:54
Поблагодарили: 11 раз

Re: Йогурт

Сообщение Lyudmila1967 » 04 дек 2013 (Ср), 17:49

Красота!!! В копилочку кладем,спасибо!!! nate
С уважением, Людмила
Счастливая владелица
Cuckoo CMC-HE 1055F,Cuckoo CR-0821FI,Kenwood KMM 023+АТ,
АГ Hotter HX-1057 LCD Platinum

svet1k
новенький
Сообщения: 7
Зарегистрирован: 16 май 2014 (Пт), 11:02

Re: Йогурт

Сообщение svet1k » 16 май 2014 (Пт), 11:06

ухты) выглядит, как настоящий)) надо будет на своем редмонде попробовать

Аватара пользователя
подснежник
Любитель мультиварок
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 25 ноя 2014 (Вт), 21:05
Поблагодарили: 11 раз

Re: Йогурт

Сообщение подснежник » 15 дек 2014 (Пн), 15:50

Солнышко писал(а):Девочки вот мой очередной йогуртик из МВ. Добавила бананы,клубнику,перемешала а с верху полила лимонным кремом!Вкусняшка ,слов нет.Угощайтесь!!!

Изображение

А рецепт напишите, пожалуйста...

Аватара пользователя
Lyudmila1967
МультиПовар!!!
Сообщения: 806
Зарегистрирован: 03 ноя 2013 (Вс), 13:54
Поблагодарили: 11 раз

Re: Йогурт

Сообщение Lyudmila1967 » 15 дек 2014 (Пн), 15:54

Йогурт класс !
А какая у Вас мультиварочка?

Вот рецепт как вариант для самой простой мультиварки:
1 литр молока ( 3,5%)
2 пакетика бифидумбактерин
130гр.Активиа творожная
2-4ст.л.сахара
Приготовление:
В чашу блендера вылить молоко( комнатной тем.),все остальное,хорошо взбить ,вылить в чашу мультиварочки.
Включить режим подогрев на 50мин.
Выключить,оставить на ночь,утром в баночки и в холодильник.

А вообще советую прочитать всю тему-там несколько вариантов приготовления йогурта в разных мультиварках
С уважением, Людмила
Счастливая владелица
Cuckoo CMC-HE 1055F,Cuckoo CR-0821FI,Kenwood KMM 023+АТ,
АГ Hotter HX-1057 LCD Platinum

Аватара пользователя
lia
Эксперт в области мультиварок
Сообщения: 6563
Зарегистрирован: 02 фев 2011 (Ср), 01:53
Откуда: Санкт петербург
Поблагодарили: 32 раза

Re: Йогурт

Сообщение lia » 15 дек 2014 (Пн), 21:45

Подснежник!!!Какой йогурт красивый!!!!!Если можно то напишите ещё и имя.... ulub
Людочка!!Я никогда не пробовала с творожным.....тее больше нравится???
С Уважением ОЛЬГА
МВ Cuckoo-1054;1055;1051;0821;1010FI
Лакучина-47;Маруси-47
ХП-Мулинекс5004;Electrolux EBM 800
Кухонная машина Кенвуд 023;Бош;гриль ВВК;фризер;аэрогриль; и т. д

Аватара пользователя
LiluKonfetka
Администратор
Сообщения: 4916
Зарегистрирован: 05 июн 2012 (Вт), 18:54
Откуда: Москва
Благодарил (а): 5027 раз
Поблагодарили: 2825 раз

Re: Йогурт

Сообщение LiluKonfetka » 15 дек 2014 (Пн), 23:18

Девочки! Фото нашей форумчанки Солнышки, сделанное три года назад, безумно красивое и аппетитное.
Людмила, спасибо за рецепт.
Подснежник, почитайте эту тему с самого начала, уверенна, Вы найдете оптимальный рецепт для себя. Все мы готовим по разному mig
С уважением, Лилия
мой мультипарк: Cuckoo 1054, 1055, 1051, 0821, 0804, 1004,
помощники: ХП Panasonic SD-2501WTS, Kenwood KM 020, Princess, АГ Hotter HX-1097 Tiger, терка спиралерезка слайсер Turning slicer

Аватара пользователя
Lyudmila1967
МультиПовар!!!
Сообщения: 806
Зарегистрирован: 03 ноя 2013 (Вс), 13:54
Поблагодарили: 11 раз

Re: Йогурт

Сообщение Lyudmila1967 » 16 дек 2014 (Вт), 18:48

Оль, это рецепт солнышка, я к своему стыду ни разу не делала, но вариантов в теме достаточно, чтобы найти свой.
А тема то длинная- вот и не читают сами mig
С уважением, Людмила
Счастливая владелица
Cuckoo CMC-HE 1055F,Cuckoo CR-0821FI,Kenwood KMM 023+АТ,
АГ Hotter HX-1057 LCD Platinum

Аватара пользователя
lia
Эксперт в области мультиварок
Сообщения: 6563
Зарегистрирован: 02 фев 2011 (Ср), 01:53
Откуда: Санкт петербург
Поблагодарили: 32 раза

Re: Йогурт

Сообщение lia » 16 дек 2014 (Вт), 18:49

Я знаю Людочка...Эти фото с рецептами есть в Галерее!!! ulubпросто наверное не обратила внимания на творожный.....
С Уважением ОЛЬГА
МВ Cuckoo-1054;1055;1051;0821;1010FI
Лакучина-47;Маруси-47
ХП-Мулинекс5004;Electrolux EBM 800
Кухонная машина Кенвуд 023;Бош;гриль ВВК;фризер;аэрогриль; и т. д

AnikitaOmelyan
новенький
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 17 дек 2012 (Пн), 05:41
Откуда: Rossia
Контактная информация:

Re Йогурт

Сообщение AnikitaOmelyan » 23 янв 2015 (Пт), 18:35

У меня есть йогуртница, пользовался в России, в Сингапуре как то руки не доходили = Покупные йогурты здесь, на мой взгляд, хорошие.

А работает она так: на литр не помню, но примерно молока кладете одну баклажку натурального йогурта, добавляете варенье и т.п. если нужно по вкусу и включаете на ночь. С утра - йогурт готов. =

Аватара пользователя
Стася
Любитель мультиварок
Сообщения: 21
Зарегистрирован: 07 авг 2013 (Ср), 13:36
Поблагодарили: 6 раз

Re: Йогурт

Сообщение Стася » 30 май 2017 (Вт), 12:22

Девочки! Если хотите вкусняшку дома себе сделать, то и Активией можно заквасить. Но суть сего действа-получить максимально полезный продукт, с полезными бактериями, без добавок ненужных и без патогенной микрофлоры. Особенно это актуально для маленьких деток. В этом незаменимы сухие закваски. Молоко можно выбрать по потребностям: себе-3.2%, деткам - попостнее. Гарантирован продукт без химиии. Я уже долгое время пользуюсь заквасками VIVO. Там много видов для взрослых и детей, даже грудничков. Приготовление йогурта, кефира, ацидолакта довольно простое и закваска виво надежная. Отзывы подруг, которым рассказывала о заквасках виво, тоже хорошие.

Аватара пользователя
LiluKonfetka
Администратор
Сообщения: 4916
Зарегистрирован: 05 июн 2012 (Вт), 18:54
Откуда: Москва
Благодарил (а): 5027 раз
Поблагодарили: 2825 раз

Re: Йогурт

Сообщение LiluKonfetka » 30 май 2017 (Вт), 12:32

Стася, spassssibo мы тоже давно пользуемся такими, вот ряженка bukeet1
С уважением, Лилия
мой мультипарк: Cuckoo 1054, 1055, 1051, 0821, 0804, 1004,
помощники: ХП Panasonic SD-2501WTS, Kenwood KM 020, Princess, АГ Hotter HX-1097 Tiger, терка спиралерезка слайсер Turning slicer


Вернуться в «Диета, Дети, Пост»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость

cron