Пропустить

Постный кекс в Cuckoo 1051

Аватара пользователя
LiluKonfetka
Администратор
Сообщения: 4928
Зарегистрирован: 05 июн 2012 (Вт), 18:54
Откуда: Москва
Благодарил (а): 5043 раза
Поблагодарили: 2829 раз

Постный кекс в Cuckoo 1051

Сообщение LiluKonfetka » 14 мар 2015 (Сб), 13:21

Рецепт посмотрела у Ю.Высоцкой
IMG_3727.JPG
IMG_3727.JPG (208.5 КБ) 1570 просмотров

Берем:
сахар -200 г
кофе эспрессо -200 мл
растительное масло -50 мл
разрыхлитель -1 ч. л.
сода -½ ч. л.
уксус столовый -1 ст. л. (я забыла его положить)
ванилин -1 г (я использовала ванильный сахар)
какао-порошок -3 ст. л. с горкой
сахарная пудра -2 ст. л.
мука -250 г
Приготовление:
1. Сварить кофе, остудить, при необходимости, процедить
2. Смешать муку, порошок какао, соду, рызрыхлитель и ванильный сахар. Добавить сахар и перемешать.
3. Влить кофе, масло, уксус. Перемешать.
4. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, положить полученное тесто.
5. Присыпать сахарной пудрой (в следующий раз не буду, эффекта не получилось, она вся ушла в тесто)
6. Режим Выпечка 1 час 30 минут 1 уровень.
Сначала я выставила 1 час, мне показалось мало, поскольку местами тесто было "влажным", потом добавила еще 30 минут. Думаю, его смело можно испечь на 2 уровне минут за 55.

Вынула их чаши сразу, не дожидаясь остывания.
Присыпал сахарной пудрой.
Вложения
1.JPG
1.JPG (192.39 КБ) 1570 просмотров
2.JPG
2.JPG (182.68 КБ) 1570 просмотров
3.JPG
3.JPG (196.62 КБ) 1570 просмотров
4.JPG
4.JPG (211.13 КБ) 1570 просмотров
С уважением, Лилия
мой мультипарк: Cuckoo 1054, 1055, 1051, 0821, 0804, 1004,
помощники: ХП Panasonic SD-2501WTS, Kenwood KM 020, Princess, АГ Hotter HX-1097 Tiger, терка спиралерезка слайсер Turning slicer

Аватара пользователя
Angel
Знаток мультиварок
Сообщения: 204
Зарегистрирован: 08 апр 2012 (Вс), 19:01
Откуда: Москва
Благодарил (а): 64 раза
Поблагодарили: 171 раз

Re: Постный кекс в Cuckoo 1051

Сообщение Angel » 14 мар 2015 (Сб), 22:22

Спасибо за рецепт. Отчиталась в соответствующем разделе (для 0821), понравился!
С уважением, Елена
Cuckoo CMC-HE 1054 F, CR-0821FI

МарьяИскусница
МультиПовар!!!
Сообщения: 1224
Зарегистрирован: 27 сен 2012 (Чт), 20:33
Поблагодарили: 8 раз

Re: Постный кекс в Cuckoo 1051

Сообщение МарьяИскусница » 14 мар 2015 (Сб), 22:41

Лиля, спасибо за рецепт! На тёмном кексе так нарядно смотрится сахарная пудра!
Первым увидела отчёт Лены. Наверное, за счёт того, что она не забыла прложить уксус, произошла его реакция с содой, и кекс лучше поднялся. Но 1ст.ложку уксуса я побоюсь класть, пока Лена не успокоит меня, что он не чувствуется.
С уважением, Мария. Счастливая владелица Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055, Kenwood 023, мороженица

Аватара пользователя
Skazochka
МультиПовар!!!
Сообщения: 1019
Зарегистрирован: 21 мар 2013 (Чт), 20:21
Откуда: Краснодарский край г.Тихорецк
Благодарил (а): 81 раз
Поблагодарили: 298 раз

Re: Постный кекс в Cuckoo 1051

Сообщение Skazochka » 07 апр 2015 (Вт), 17:20

Лиля, а пудрой вы посыпаете уже на остывший пирог?
Юлия.
МВ Cuckoo CMC-HE1055F, МВ Cuckoo CMC-M1051F
КК Bosch MCM5525, КК Bosch MUM4856EU
АГ Hotter HX-1057 Platinum
ХП Panasonic SD-ZB 2502 BTS

Аватара пользователя
LiluKonfetka
Администратор
Сообщения: 4928
Зарегистрирован: 05 июн 2012 (Вт), 18:54
Откуда: Москва
Благодарил (а): 5043 раза
Поблагодарили: 2829 раз

Re: Постный кекс в Cuckoo 1051

Сообщение LiluKonfetka » 07 апр 2015 (Вт), 18:12

Лучше на остывший конечно и масло заменить на растительное, как подметила Любочка (в 1055 готовила она)
С уважением, Лилия
мой мультипарк: Cuckoo 1054, 1055, 1051, 0821, 0804, 1004,
помощники: ХП Panasonic SD-2501WTS, Kenwood KM 020, Princess, АГ Hotter HX-1097 Tiger, терка спиралерезка слайсер Turning slicer


Вернуться в «Диета, Дети, Пост»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость

cron