Пропустить

Яблочки с куриным муссом

Аватара пользователя
Светланка
Любитель мультиварок
Сообщения: 12
Зарегистрирован: 08 авг 2011 (Пн), 15:04

Яблочки с куриным муссом

Сообщение Светланка » 23 авг 2011 (Вт), 11:31

Изображение
Это две кастрюльки, в одной - курочка варится, в другой - маслос мукой и молоком. На маленькой кастрюльке лежит доска с порезанной курочкой.

Изображение
Яблочки я особенно не вырезала - стенки получились довольно-таки толстенькими

Изображение
куриный мусс разложила по "полуяблочьям", и посыпала сверху итальянской приправой - просто очень ее люблю)

Изображение
Можно было, наверное, и побольше штук выкладывать за один раз, но я решила, что два раза загрузить - не проблемно

Изображение
вот и все - готовы мои яблочки, фаршированные куриным муссом!

А теперь весь процесс опишу кратко:
сливочное масло растопить в кастрюльке (3-2 столовых ложки),
добавить муки (тоже 2 или 3 ложки),
потом туда же влить полтора стакана молока, и довести до кипения.

Посолить, поперчить.

В отдельной кастрюльке отварить курочку (2 кусочкак филе), разрезать ее на мелкие кусочки, и добавить в кипящее содержимое первой кастрюльки. Погреть на мелком огне минут 5, и все - выкладывать в полуяблочья.

Все вместе или по 4 штуки - как я, выложить на дно мультиварки. У меня редмонд, там есть режим "выпечка", ставила на него на 25 минут примерно.

Результат: да, блюдо не простое - не так, что "закинул и пошел", тут и постараться надо smile_eda_26a.gif
зато очень красиво и вкусно!

по желанию для сервировки можно добавить манго, или еще какие врукты. мне кажется, что мясо, тем более в виде мусса - отлично сочетается с разными фруктами!
надеюсь, вам мой рецепт понравился - я на него где-то в интернете наткнулась, но немного под себя адаптировала smile_eda_122.gif будут дополнения - рассказывайте!
Ты — женщина, и этим ты права,
От века убрана короной звездной,
Ты в наших безднах образ божества!
Мы для тебя влечем ярем железный,
Тебе мы служим, тверди гор дробя,
И молимся — от века на тебя!
В. Брюсов

Аватара пользователя
lia
Эксперт в области мультиварок
Сообщения: 6564
Зарегистрирован: 02 фев 2011 (Ср), 01:53
Откуда: Санкт петербург
Поблагодарили: 32 раза

Re: Яблочки с куриным муссом

Сообщение lia » 23 авг 2011 (Вт), 11:37

Люблю сложные и интересные рецепты.....а Ваш просто smile_eda_103.gif Спасибо!!!!Обязательно попробую в своей Кукушечке!!!!!!!!!Тем более скоро 1сентября,а у нас как раз есть первоклашка smile_eda_122.gif
С Уважением ОЛЬГА
МВ Cuckoo-1054;1055;1051;0821;1010FI
Лакучина-47;Маруси-47
ХП-Мулинекс5004;Electrolux EBM 800
Кухонная машина Кенвуд 023;Бош;гриль ВВК;фризер;аэрогриль; и т. д

Аватара пользователя
little1
МультиПовар!!!
Сообщения: 1159
Зарегистрирован: 03 фев 2011 (Чт), 14:43
Откуда: СПб
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 10 раз

Re: Яблочки с куриным муссом

Сообщение little1 » 23 сен 2011 (Пт), 17:29

А можно это блюдо приготовить в духовке или в аэрогриле?
Cuckoo 0821, 1010,1054 Kenwood KM010,Панассоник 10,18 Лакучина 47,90 и много ещё всего....ХП Панассоник,аэрогриль.
Взрослого от ребёнка отличает лишь стоимость игрушек...
С уважением,Марина.


Вернуться в «Redmond»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей