Блюда японской кухни. Суши, классические роллы, спринг-роллы

[Юличка]

Хочу поделится с вами приготовление суши - дома. В японских ресторанах кушать сейчас опасно, да вообще, думаю дома вкуснее!!!
Готовить их очень быстро и самое главное очень вкусно!!!
Для суши вам понадобится:бамбуковый коврик, рис специальный для суши он так и называется, Нори листики для заворачивания, рыба - я беру форель, семгу соленую, мягкий сыр филадельфия,свежий огурчик, авокадо, васаби-это японская горчица острая, соевый соус.
Приготовление:
Суши могут быть с разными начинками: омлет, крабовое мясо, красная икра и впрочем все что вам нравится.
Отвариваем рис по инструкции, нарезаем все полосочками.
На бамбуковый коврик вырезаем из пищевой пленки такой же по размеру как ваш коврик прямоугольник, 2-3 шара.Для того чтобы коврик оставался чистым при заворачивании суши.
1. Листочек нори ложим на коврик.
2.Выкладываем рис по всему периметру нори, в конце листик 2 см оставляем без риса.
3. Выкладываем начинку рыбу,огурчик, сыр, выдавливаем васаби, и заворачиваем потуже, прижимая пальчиками.
4.Нарезаем кусочками, вмакнув в соевый соус вы можете насладится домашними сушами.
Очень быстро и вкусно!!! Всем удачи!!!

[Маруся36]

Может мне у Вас суши заказать? Ато как посмотрела сразу захотела, хотя поела хорошо в ресторане. Очень красиво!!!

[Солнышко]

Большое Юличка спасибо за такую красоту.Я правда не очень люблю суши,как-то пробовала в "Тануки"мне не понравились.А твои хочется попробовать, когда сам приготовишь, это безопаснее.Отличная работа!Умничка!!!!Спасибо!!

[Olgamica]

Юлечка, спасибо за такую красоту! Я вот никак не собирусь...Все купила для суши, а сделать все не решаюсь... А что такое зеленое на суши, укропчик?

[Юличка]

Да, это укропчик мелко порезанный!!! Все получится, совсем не сложно. Удачи, обязательно жду фотки!!!

[lia]

Красотища!!!!!!!! А у меня не получаются ролы.... но будем пробовать

[Снежинка]

У меня тоже не получаются, зато дочка моя их только так крутит.

[Юличка]

Снежиночка у Вас все получиться!!! Удачи Вам!!!

[Солнышко]

Юличка!Хочу сказать огромное спасибо за суши!!!!Может у меня получились не такие красивые ,как у тебя,но я старалась.На вкус- получились вкусные!!!!

[Innochka]

Зачем фанатам этого дела такие фото показывать? Я месяц держалась, ну всё, чувствую, опять наступает пора суши-роллов-фунчёза-харусаме-нем-сашими...

[Солнышко]

Инна!Месяц -это много.Так что ,можно смело начинать.

[Innochka]

Я недавно гостей вот такими забавными роллами веселила, могу подробно описать способ приготовления, на самом деле - всё просто и очень-очень интересно делается!!!!!

[lia]

Оооооооооооооооооййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййй!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Мне даже смотреть страшно.....а уж что бы сделать.....я бы потом наверное покусала того,кто на такую красоту посмел бы руку поднять!!!

[Innochka]

А когда сами такие приготовите, ещё и большое удовольствие от этого получите!!!!!!!!! Этот процесс очень умиротворяет, успокаивает, а сами рольчики настроение всем поднимают!
Правда, без хорошей кукушечки (или проф рисоварки) здесь не обойтись!!! 90% успеха таких роллов зависит от вкуса риса, а с его приготовлением хорошо справится как раз функция профессиональной рисоварки в кукушечке, эти нюансы узнавала у поваров своего любимого ресторанчика суши, которые готовят этот рис как раз на кукушечках!

[Shemani]

Инна, расскажите, пожалуйста !