Пропустить

КРЕВЕТКИ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

ЮЛИЯ КРЮКОВА
Любитель мультиварок
Сообщения: 12
Зарегистрирован: 08 авг 2011 (Пн), 14:11

КРЕВЕТКИ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ В REDMOND RMC-M4504

Сообщение ЮЛИЯ КРЮКОВА » 26 авг 2011 (Пт), 16:38

КРЕВЕТКИ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ В REDMOND RMC-M4504

Сегодня вечером ждем гостей smile_eda_26a.gif Наверняка, пожалуют с хорошим пивком. И я уже успела кое-что приготовить к их приходу!

Для того, чтобы приготовить креветки в чесночном соусе, вам понадобится:
(указанного количества хватит на 2 средние порции)

- креветки - 400 гр.
- чеснок - 40 гр (4-5 зубчиков).
- соевый соус - 100 мл. (полстакана).

Креветки очищаем и выкладываем в скороварку, добавляем к ним измельченный чеснок, заливаем соевым соусом. Режим "МEAT" (кнопка "function"). Обжариваем креветки 5 минут с открытой крышкой. ВсЁ!!! Приятного аппетита!!!

Изображение

Аватара пользователя
lia
Эксперт в области мультиварок
Сообщения: 6554
Зарегистрирован: 02 фев 2011 (Ср), 01:53
Откуда: Санкт петербург
Поблагодарили: 33 раза

КРЕВЕТКИ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

Сообщение lia » 26 авг 2011 (Пт), 17:43

smile_eda_122.gif
С Уважением ОЛЬГА
МВ Cuckoo-1054;1055;1051;0821;1010FI
Лакучина-47;Маруси-47
ХП-Мулинекс5004;Electrolux EBM 800
Кухонная машина Кенвуд 023;Бош;гриль ВВК;фризер;аэрогриль; и т. д

Аватара пользователя
Innochka
модератор
Сообщения: 2897
Зарегистрирован: 27 июн 2011 (Пн), 13:31
Откуда: Москва
Поблагодарили: 11 раз

Re: КРЕВЕТКИ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

Сообщение Innochka » 28 авг 2011 (Вс), 08:56

Да, креветки - это наркотик! smile_eda_120gi
Я их очень люблю, готовить их - целое искусство, на мой взгляд! Хотела спросить - на фото креветочки вроде "королевские", да? Вы им бороздки на спинке перед жаркой чистили? Какие лучше брать - коктейльные, "обычные" или "королевские", варёные или сырые, хранящиеся чищенными или нет, как долго в заморозке, глазированные во льду или без глазури, солёные или не солёные? smile_eda_26a.gif От этого мягкость и сочность мяса зависит очень сильно!!!
И соевый соус какой? Для салатов, классический, слабосолёный, или для суши и сашими, и его брендик? smile_eda_26a.gif Сколько с соевыми соусами сталкиваюсь, у всех разные оттенки вкуса - Сэн Сой и киккоман - небо и земля, а китайские, японские и корейские домашние бывают похожи, если без острых специй, но они очень сильно солёные! Какой лучше брать, 100 мл - это не многовато, разводить его не надо? Вкус и аромат креветок очень легко вытесняется вкусом сои и лимона, в этом для меня сложность их готовки, очень тонкая грань вкуса! smile_eda_26f.gif
C Уважением ИННА
Мои самые любимые помощники ))) Cuckoo CMC-HE1055F; CUCKOO CMC-HE1054F; CUCKOO CRP-A1010F; CUCKOO CR-0821FI; Kenwood Chef Premier и её AT; Ritter Serano 7; Orange Peel Pelamatic

Аватара пользователя
lia
Эксперт в области мультиварок
Сообщения: 6554
Зарегистрирован: 02 фев 2011 (Ср), 01:53
Откуда: Санкт петербург
Поблагодарили: 33 раза

Re: КРЕВЕТКИ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

Сообщение lia » 28 авг 2011 (Вс), 09:46

Я сама в этих соусах путаюсь smile_eda_a7.gif ....но люблю всё с грибами.... smile_eda_3.gif
С Уважением ОЛЬГА
МВ Cuckoo-1054;1055;1051;0821;1010FI
Лакучина-47;Маруси-47
ХП-Мулинекс5004;Electrolux EBM 800
Кухонная машина Кенвуд 023;Бош;гриль ВВК;фризер;аэрогриль; и т. д

Аватара пользователя
Innochka
модератор
Сообщения: 2897
Зарегистрирован: 27 июн 2011 (Пн), 13:31
Откуда: Москва
Поблагодарили: 11 раз

Re: КРЕВЕТКИ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

Сообщение Innochka » 28 авг 2011 (Вс), 10:14

Ой, я тоже!!!!!!!!! smile_eda_26a.gif А муж наверно вообще всё с грибами бы ел!!!!! )))))))))))))))
C Уважением ИННА
Мои самые любимые помощники ))) Cuckoo CMC-HE1055F; CUCKOO CMC-HE1054F; CUCKOO CRP-A1010F; CUCKOO CR-0821FI; Kenwood Chef Premier и её AT; Ritter Serano 7; Orange Peel Pelamatic

Аватара пользователя
lia
Эксперт в области мультиварок
Сообщения: 6554
Зарегистрирован: 02 фев 2011 (Ср), 01:53
Откуда: Санкт петербург
Поблагодарили: 33 раза

Re: КРЕВЕТКИ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

Сообщение lia » 28 авг 2011 (Вс), 12:30

И я.... smile_eda_127.gif smile_eda_127.gif
С Уважением ОЛЬГА
МВ Cuckoo-1054;1055;1051;0821;1010FI
Лакучина-47;Маруси-47
ХП-Мулинекс5004;Electrolux EBM 800
Кухонная машина Кенвуд 023;Бош;гриль ВВК;фризер;аэрогриль; и т. д

ЮЛИЯ КРЮКОВА
Любитель мультиварок
Сообщения: 12
Зарегистрирован: 08 авг 2011 (Пн), 14:11

Re: КРЕВЕТКИ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

Сообщение ЮЛИЯ КРЮКОВА » 29 авг 2011 (Пн), 16:13

Инна, креветки я покупала в Окее - тигровые, сырые, несоленые, без головы. Соевый соус - классический kikkoman, не разводила. Мне и гостям понравилось smile_eda_122.gif Требовали продолжения банкета! smile_eda_126.gif
А вообще я к приготовлению пищи отношусь творчески, очень люблю импровизировать, у каждого блюда, на мой взгляд, в первую очередь, должна быть "душа", "характер", а строго выверенный рецепт - это для меня уже вторично. Хотя, конечно, вредные продукты must die! smile_eda_675717.gif Мне кажется, любое блюдо несет на себе "отпечаток творца" s023.gif , часть энергетики человека, его приготовившего. А потому, главное для меня, чтобы оно было приготовлено с любовью. А еще очень люблю, как готовит мой МЧ. Что характерно, мы готовим с ним изи одних и тех же продуктов, в одной и той же скороварке, и даже в одних пропорциях, а у него всегда получается совершенно не так, как у меня! s014.gif По мне, так гораздо вкуснее! Соглашусь с тем, что мужчины - прирожденные повара. Хотя он всегда говорит, что вкусней получается у меня и уплетает за обе щеки! Конечно, какие-то маленькие секретики, мелочи в выборе продуктов и приготовлении блюд очень важны! Но вот такой я человек - энергетику людей и вещей чувствую очень тонко, а вот вкусовые рецепторы развиты в стандартных пределах. smile_eda_985100.jpg Только все равно, замечательно, что у вас такой чудесный сайт, где можно так много поучиться! Я очень рада, что попала к вам! Спасибо! smile_eda_26a.gif

Аватара пользователя
Innochka
модератор
Сообщения: 2897
Зарегистрирован: 27 июн 2011 (Пн), 13:31
Откуда: Москва
Поблагодарили: 11 раз

Re: КРЕВЕТКИ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

Сообщение Innochka » 29 авг 2011 (Пн), 16:59

smile_eda_122.gif Я тоже люблю всё, что муж готовит! Это древний инстинкт - на чужой тарелке всегда вкуснее! smile_eda_157.gif Он у меня на днях перестал кукушечку нашу бояться, оценил девайс! smile_eda_26a.gif В мясной лавке продавщица рассказала, что в последнее время дамы в очереди постоянно обсуждают свои "кукушки" и какое шикарное в них мясо получается! Она не могла сначала понять, о чём идёт речь и что за "кукушки" такие, пришлось объяснить )))))))) Вот уж не думала, что так быстро народ сообразит!!!
C Уважением ИННА
Мои самые любимые помощники ))) Cuckoo CMC-HE1055F; CUCKOO CMC-HE1054F; CUCKOO CRP-A1010F; CUCKOO CR-0821FI; Kenwood Chef Premier и её AT; Ritter Serano 7; Orange Peel Pelamatic


Вернуться в «Redmond»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя

cron