Готовила сегодня на ужин такое мультеблюдо 2 в 1! Сверху готовилась рыбка , а внизу в кастрюльке -картошка!
Стейк семги из МВ на пару в фольге
БЕРЕМ:
стейки семги - 3 шт. ( у меня вышло где-то больше 1 кг)
соль, перец, специи для рыбы
лимонный сок
картофель - 600 гр.
молоко
сливочное масло
соль, специя для картошки
Готовим:
1. Маринуем стейки солью, перцем и специей для рыбки, поливаем лимонным соком.
Заваричиваем семгу в фольгу каждый кусочек отдельно
2. Картошку нарезаем крупными кусками, солим, посыпаем специей.
Заливаем водой чуть выше картофеля.
3. Сверху укладываем поддон для варки на пару, складываем туда нашу рыбу в фольге.
На МВ включаем режим "варка на пару" 25 минут, т.к. у меня стейки были очень толстые. Затем еще 15 минут "варка на пару", чтоб доварилась картошка.
4. Вот какая рыбка паровая получилась-нежная, просто рассыпчатая!
С готового картофеля в другой кастрюле делаем пюре, добавив молоко и сливочное масло.
А теперь все блюдо готово! Два зайца за один заход!
