Берем:
400 гр.черствого ржаного хлеба,
200 гр. отварной свеклы,
3 яйца,
2 ст.л панировачных сухарей,
100 гр изюма.
Готовим:
Черствый хлеб нарезать ломтиками 0,5 см. и слегка смочить водой. Вареную свёклу очистить, натереть на крупной терке,добавить яйцо,изюм и перемешать.
В смазанную маслом чашу насыпать сухари,выложить слой хлеба,на него- свёклу ,сверху закрыть другим слоем хлеба, залить оставшимся взбитым яйцами и запекать на режиме "Духовка"25 мин. После окончания приготовления запеканку перевернуть и поставить на режим "Духовка" ещё на 5мин. Подавать со сметаной.