а чтоб хурма дозрела, храните ее в темном месте с яблоками! любая, даже самая твердая хурма потеряет свою вязкость и будет сочная и сладкая, даже когда твердая! и не надо несчастный фрукт замораживать и убивать этим большинство витаминов, чтоб убрать вязкость. Спасибо Кавказу за этот секрет
