Температурные режимы Cuckoo 1055

[RozaIrina]

Лилечка, я сегодня готовила на режиме молочная каша, он под давлением работает оказывается, исправьте пожалуйста.

[LiluKonfetka]

Спасибо, исправила

[Снежинка]

Девочки, только сейчас заметила, "овсянка" тоже под давлением, я её каждый день готовлю. Исправьте пожалуйста.

[Снежинка]

Лилечка, и "плов" тоже под давлением.

[LiluKonfetka]

Готово

[Innochka]

Да тут учитывая конструкцию прибора практически все режимы можно сказать работают "под давлением" ))))))) Как только давление во время приготовления достигает определённого значения, срабатывает система безопасности, которая блокирует крышку А в зависимости от интенсивности нагрева и соответственно от "величины" давления режимы и подразделяются "условно" на "Под давлением" и "Без давления"

[finusha]

Здравствуйте !
Скажите , если она мультиварка-скороварка , то почему так долго готовится практически всё. Примерно столько же, как и просто на плите ...
Или она не скороварка все таки ?
Спасибо.

[Innochka]

Ну что Вы!!! )))))) Эта индукционная модель с функцией скороварки, и она одна из самых мощных, готовить по времени может очень быстро, но тут не в скорости приготовления дело, а в результате - время приготовления и соответствующие режимы в рецептах подобраны, чтобы блюда получались полезными и вкусными
И даже если блюдо по времени приготовления сопоставимо с таковым на плите, мультиварка сама контролирует приготовление, Вы в это время можете заниматься другими делами
"Быстро" готовить пробовали многократно, но в пище при таких условиях не остаётся ничего полезного, да и вкус оставляет желать лучшего, но Вы если хотите или есть необходимость готовить "быстро" - пожалуйста, в этой модели можете так делать, единственное, на "Мультиповаре" температуры свыше 110 градусов надо применять строго для соответствующих блюд, учитывая условия приготовления и конструкцию клапана

[Георгий]

Здравствуйте !
Скажите , если она мультиварка-скороварка , то почему так долго готовится практически всё. Примерно столько же, как и просто на плите ...
Или она не скороварка все таки ?
Спасибо.

Она все может, но на долго ли ее хватит? Тут температурный режим надо менять, готовить надо при более высокой температуре, это приведет к поломке выхлопного клапана. В худшем будете собирать остатки пищи со стен и потолка! Что и происходило с простыми скороварками. Второй плюс, бульон светлый, при медленном режиме нет такой пены, все готовится одновременно и мясо и картофель, при этом сохраняя форму.

[Innochka]

Про температурный режим и бульон очень верно!!!

Только клапан не "выхлопной" ))))))))) а клапан для выпуска пара или сброса давления

[lia]

finushaКак не скороварка?????Где Вы приготовите холодец за 2 часа????А разваренное даже самое жёсткое мясо за 40мин????А рулька полностью прямо от костей отходящая за 45 мин???????Вы наверное не все рецептики посмотрели????Мы просто сами стараемся не готовить на высоких температурах.....это не очень полезно и хорошо для продуктов(ну и нас конечно)ведь не зря специально придумали отдельный прибор-Медленноварку(у нас в Мультиварках 1055 и 1054 тоже есть этот режим)довольно хорошо пользующийся успехом.

[ЮлКа]

Лилечка, как я Вам благодарна, просто целую ручки Вся измучилась гадать, где и сколько может быть температуры и времени. Нижайший поклон Вам за темку. Распечатал себе и буду держать на кухне

[ЮлКа]

Уважаемые форумчане! А вот еще вопрос.
Сколько времени закладывать на набор давления и температуры? Ну вот тот же режим Мультиповар, Духовка. Ведь обратный отсчет начинается сразу, после нажатия кнопки Старт
На Кембруке у меня начинался отсчет именно с момента, когда МВ наберет нужную температуру и давление, это конечно, удобней, не надо думать и высчитывать ничего. Заданное тобою время - чистое время приготовления.