Вопросы....

[RozaIrina]

Девочки, я тут все эксперементирую. Вычитала в книжке рецептов в рецепте вареники с картошкой как сделать картошку пюре: 500г картошки, мультистакан воды, 100* 5 мин. Время меня сразу смутило, но поставила 10 мин и результата не увидела. То что надо получилось через 30 мин. Я так понимаю что рецепт наверное к предыдущей модели кукушки и забыли добавить время на набор и сброс давления?
Жарила хек, результат очень порадовал: сочная, равномерно поджаренная, а главное - чистая плита. Съели больше, чем ели при жарке на сковороде. Я в шоке
Еще хотела спросить за режим плов, у него принцип на выпаривание жидкости, как у других мультиварок? Можно ли на нем попробовать приготовить картошку, залитую молоком, в панасонике очень вкусно получается, но готовится целый час, хочется ускорить процесс.
Девочки, а вы на плите что-то готовите? А то у меня только суп, борщ варится и булочки в духовке. Уже думаю: а нужна ли плита? Так ведь новая, вроде и выселить с кухни жалко, дорогущая все таки.

[Гуппи]

Девочки, а вы на плите что-то готовите?

Вчера после Нового года готовила первый раз. Да и то потому, что варила суп Буйабес и все не могла сообразить как приготовить его в МВ. Там надо то и дело открывать крышку и добавлять разные ингредиенты. Думала-думала, махнула рукой и пошла готовить на плите.

Еще хотела спросить за режим плов, у него принцип на выпаривание жидкости, как у других мультиварок? Можно ли на нем попробовать приготовить картошку, залитую молоком,

Мне кажется, что режим Плов для этого не подойдет. Ирина пробегись по рецептам, я не помню в 1055 готовили или нет картофельное пюре, но в 1054 делали точно.

[naduchka]

Ой девочки,я сегодня тоже готовила на плите.... Нервная вся,уже не нравится Варила уху из речного окуня и жарила картошку с грибами. Картошку ещё как-то пережила,а вот уху варить притомилась....Разбаловал меня горшочек волшебный

[LiluKonfetka]

Ой не говорите, я сама как-то поставила овощи на плиту, так вспомнила о них когда запах горелый появился
Балует нас кукушечка

[RozaIrina]

Я сама уже не люблю готовить на плите. Вот пюрешку сегодня делала в кукушечке, красота! Сижу-вяжу, а она варится. А на плите? Как не пена сбежала и плиту залила, так вода выкипела и сгорело, как у Лили овощи.
Но объем кастрюльки кукушечки побольше бы, мне для холодца и первых блюд маленькая.

[lia]

Картошку на пюре опробовала на многих режимах и с разными ингридиентами.....больше всего понравилось на программе ОВОЩИ,но не на молоке,а нарезала картошки,немного воды и включила программу и уже потом добавила гор.молоко(правда я сливки добавила) и масло и всё взбила.Картофель получается настолько вкусный......попробуйте
А у меня тоже плита хорошая...дорогая....так на ней сейчас микроволновка стоит последний раз делала блины в том году(потерялся шнур от блинницы)и поняла....больше НИКОГДА!!!!Я даже заваривала тесто для эклеров в мультиварке!!!

[RozaIrina]

Олечка, спасибо за рецептик, обязательно попробую! У меня семья крупы и макароны не очень любит, мы картофельные больше, хоть и неправильно это. Поэтому стараюсь всякое из картошки сочинять. Я очень хотела получить вот такой рецептик. Там на режиме плов в конце еще и поджаривает картошечку, думала здесь плов аналогичен по алгоритму.
Картофель в молоке
Продукты

1 кг картофеля
250 мл молока
40 г сливочного масла
1 долька чеснока
зелень, соль, перец по вкусу

Приготовление

Очищенный картофель крупно порезать. Чеснок - мелко. Масло порезать на кусочки и разделить на две части.
В кастрюльку мультиварки положить чеснок и половину кусочков масла.
Затем выложить картофель, посолить, поперчить.
Залить молоком и положить остальные кусочки масла. Поставить программу "Плов";.

[RozaIrina]

Девочки, а я тут сегодня прикупила вот такую силиконовую крышку для кукушечки. Хочу ею накрывать когда жарить например котлетки, чтобы и переворачивать можно было и котлетки пропаривались, чтобы на мультиповаре потом не дотушивать. А то при закрытой крышке открываешь - програма сбивается, при открытой крышке закрываешь и тоже программа сбивается. Вдруг кому такая идея пригодится, а может кто уже так и пользуется давно.

[alexandra74]

Здравствуйте!
Скажите пожалуйста, на каком режиме лучше варить картошку?и сколько по времени?(cuckoo 1055)

И еще такой вопрос.
К примеру в 1054 мультиповар 10 мин 120 градусов, а как будет в 1055?

[Innochka]

Сашенька!!! В 1054 категорически НЕЛЬЗЯ варить картошку в воде при 120 градусах!!!!!!! Столько раз у нас на форуме об этом писали!!!!!!!!!! Можно так залепить весь клапан, так как мелкие частицы картофеля ооочень клейкие, и кукушечка в таких условиях работает с большими перегрузками!!!!!!!!! У нашей одной форумчанки с Украины так кукушечка 1054 забилась, а сервиса там тогда ещё не было, целая эпопея была с ней, на форуме решали задачу как могли, лучше до этого не доводить, 120 градусов на Мультиповаре хороши для запекания мяса целым куском, на форуме есть рецепты! В 1055 даже с защитной крышкой при такой температуре на "Мультиповаре" не стоит этого делать, градусов 105 должно хватить, времени просто немного добавьте!
И есть вариант приготовления картофеля от Оленьки нашей в 1055 на программе "Овощи" двумя сообщениями выше в этой темке, попробуйте так!!!

[alexandra74]

Наверно вы меня неправильно поняли))
Я задавала 2 разных вопроса))
первый вопрос был про картошку,как ее сварить в 1055,а второй был о самом принципе работы 1055,просто вы меня не совсем поняли))К примеру в 1054 программа мультиповар 10 минут 120 градусов реально готовит минут 25, а в 1055,если ставишь 10 минут,то она 10 минут и готовит,я никак не могу понять как адаптировать рецепты 1054 под 1055,просто удваивать время?))

[Innochka]

Сашенька, да нет, вопросики очень понятно заданы )))))))) На один Ваш вопрос надеюсь ответили
А на второй - просто у нас тут такая "реакция" на "120 градусов" )))))))) Некоторые пользователи стали постоянно готовить на 120 градусах, стараясь сэкономить время, как только модель 1054 появилась у нас, а потом "разгребать" последствия, или даже бывало одного раза хватало, столько эти "120 градусов" используемые бездумно и не по назначению дел натворили, поэтому пишем об этом "на каждом углу" ))))))))) А упоминание этих условий приготовления для варки картофеля, супов или каши даже в качестве примера как красная тряпка )))))))) Вот и получился такой ответ ))))))))
Мультиварка-скороварка 1055 готовит несколько похоже как мультиварка-скороварка 1010 в плане набора и сброса давления, она "сразу" начинает готовить в отличие 1054, которая какое-то время "набирает давление" перед началом отсчёта времени приготовления, и после окончания времени приготовления у 1055 Вы можете сразу открыть крышку (если давление с начала выпуска пара за 4 минуты до окончания приготовления успело сброситься до безопасного уровня) а не ждать ещё минут 15-20, как в 1054
Прибавляйте для 1055 к времени приготовления из рецепта для 1054 минут 10-15, если в нём указано только фактическое время приготовления без учёта времени на набор и сброс давления (более точное время для 1055 научитесь выставлять уже с опытом и в зависимости от рецепта))))) и иногда наверное стоит вычесть примерно минут 10 из рецепта для 1054, если в нём указано общее время с учётом набора и сброса давления, чтобы в 1055 "не переготовилось", тут тоже в зависимости от рецепта ))))) А программа "Овощи" вообще автоматическая

[МарьяИскусница]

Я в 1054, когда варю картошку на пару, устанавливаю Пароварка 15-20 минут, в зависимости от размера и количества, а в 1055 выставляю время 30-35.

[Innochka]

Ну да, как-то так!!!!!

[lia]

Согласна с Инночкой!!!
Ира!! Какая крышечка чудо!!! я вообще часто накрываю мультиварку когда готовлю при открытой крышке, а вот такой силиконовой красотой не догадалась Спасибо за совет!! Обязательно прикуплю