Приготовление в Cuckoo

[Настюшка 25]

Спасибо за ответы.На программе бульон было много пара не сразу,чуть позже,но столько что я испугалась и сделала отмену.Вчера делала гречку на режиме каша,1 к 2,ужасно получилось .Сухая и липкая.Малый большой любитель гречки есть отказался .Что не так?Может на мультиповаре?

[ovk27]

Гречку я не варила, а рис на мультиповаре получается отлично!

[Olya]

Настюшка 25,что Вы с ней никак не подружитесь?

Гречневую кашу готовлю на мультиповаре. 1\2 пропорция. 8-10 минут. 100-102 градуса. (вроде все так...вроде не ошиблась). во всяком случае,пока ни разу гречка размазней не вышла.всегда крупинка к крупинке.
А рис (рассыпчатый): промыть, засыпать в чашу.режим поджаривание 3 уровень.1-2 минуты. сначала просушить его немного (на этом режиме),а потом туда добавить масла растительного 10 мл. и обжарить,чтоб стал немного прозрачным. долить воды и на мультиповаре 2 минуты при 120 градусах. Получается рассыпчатый рис!

[Настюшка 25]

Не знаю чего не подружилась...Я не могу сказать ,что все не получается,но многое получилось хуже чем я думала(гречка,плов,кукуруза)

[Маруся36]

Не знаю чего не подружилась...Я не могу сказать ,что все не получается,но многое получилось хуже чем я думала(гречка,плов,кукуруза)

Напишите нам, что конкретно у Вас не получается, мы дадим ссылки на проверенные всеми нами рецепты, а когда Вы набьете руку, то сможете сами менять соотношения ингредиентов. Не расстраивайтесь, у меня тоже до сих пор ни всё получается, но я стараюсь учиться. А мультя у меня совсем недавно с марта месяца кажется.

[Солнышко]

Не знаю чего не подружилась...Я не могу сказать ,что все не получается,но многое получилось хуже чем я думала(гречка,плов,кукуруза)

Настюшка не переживай!Все получится!Напиши какую пропорцию делала?И еще не маловажный фактор,какого качества продукты?

[Настюшка 25]

Плов варила по рецепту Танечки,с форума(может дело в рисе?)он получился вкусный, но слипшийся.Гречка 1к 2 режим каша.Кукурузу на режиме пароварка,получилась сухая(может дело в кукурузе?)

[Солнышко]

Настюшка 25, просто в недоумении.Почему так получается. Если по Таниным рецептам готовила,то у нее они проверенные ,перепроверенные.Сама по ним с начала готовила.Может действительно стоит обратить внимание на продукты других производителей? Вот на счет кукурузы все-таки мне кажется ,нужно варить на Мультиповаре.Может девочки еще ,что-нибудь подскажут.

[Настюшка 25]

Кукурузу завтра попробую сварить на мультиповаре(просто налить водички и туда кукурузу,правильно?)
На плов тоже куплю другой рис.
Спасибо за ответы!!!!!

[Olya]

Настюшка 25, еще раз пишу: попробуйте приготовить гречку или рис на тех режимах,что я написала выше. Это как раз по рецептам Татьяны.
(только рис я варю не 1 минуту,а 2).
и удачи Вам!все получится!

[Настюшка 25]

Спасибо за поддержку и советы!!!

[lia]

Настенька!!!У меня и у Татули плов хорошо получается на режиме плов.Чуть дольше,но отлично!!! Не расстраивайтесь,вместе осилим....только пиши поподробнее режимы и пропорции

[Снежинка]

Настюшка 25, есть несколько нюансов в 1054. Чем больше жидкости, тем больше пара,бояться этого не нужно. Кастрюля очень умная, при слишком большом скоплении пара клапан выпуска пара начинает потихоньку выпускать излишки пара, а уже в конце приготовления, сбросит и основной пар. Кукурузу можно варить и на паровой пластине и в воде, главное не перелить воду выше метки 3 л. Программа "каша" не самая удачная для варки риса и гречи, лучше воспользуйтесь советом наших форумчан. У меня тоже были промахи, т.к купила КУКУ одна из первых, однако я не подстраивалась под нее, а подстроила ее под себя, т.е. использую продукты и рецепты те.же что и раньше, когда готовила на газу. Суп всегда варю на "мультиповаре" при 102 гр. с мясом 20 мин, с курицей 15 мин. Овощи на пару (все сразу и яица туда же) в режиме "пароварка" 3 ур. без свеклы 10 мин, со свеклой 13-15 мин. Котлеты сначала обжарить в режиме "поджаривание" с открытой крышкой до румяной корочки, затем "духовка" ( с закрытой крышкой) 10-15 мин в зависимости от кол-ва котлет. В режиме "духовка" котлеты получатся поджаристые, если не хотите поджаристые можно в режиме "мультиповар" 120 гр 10-15 мин. Это пока все, что на ум приходит, спрашивайте, подскажем.

[Настюшка 25]

Спасибо большое!!!