Пропустить

Нужна помощь новичку!

Аватара пользователя
ovk27
Профессионал
Сообщения: 328
Зарегистрирован: 23 мар 2011 (Ср), 15:31
Откуда: Москва
Благодарил (а): 220 раз
Поблагодарили: 74 раза

Re: Нужна помощь новичку!

Сообщение ovk27 » 23 ноя 2011 (Ср), 13:08

Анечка, я делаю так:
Сначала на Мультиповаре 120 град.варю курицу 5-7 мин. (половина грудки), воды до 8 уровня. Затем, как я уже говорила, процеживаю бульон в кастрюлю и кладу туда курицу. В мультиварку кладу лук, морковь, красный болг.перец, свеклу, помидор и на режим Поджаривание. Когда все поджарится, выливаю туда бульон и кладу капусту (только надо смотреть. чтобы не было очень густо, бульон с овощами не должен быть выше 8 уровня). А дальше опять мультиповар 5 мин. Очень насыщенный борщ получается и никакого уксуса и кислоты. И по цвету нормальный. Попробуйте, может быть понравится smile_eda_26a.gif
Ольга.
Мультиварки: Cuckoo 1054, 1010, 1051, 0821,, йогуртница Мулинекс, маринатор VES, хлебопечка HITACHI......! ugoshay
Люблю мультиварки!!!

Аватара пользователя
14ANNA08
Любитель мультиварок
Сообщения: 49
Зарегистрирован: 15 окт 2011 (Сб), 21:27
Откуда: Азов Ростовская область

Re: Нужна помощь новичку!

Сообщение 14ANNA08 » 23 ноя 2011 (Ср), 13:26

Оль, а общее время не засекала сколько уходит и с холодной водой сколько? а 120 не плюет?
у меня панасоник 18, Cuckoo CMC-HE1054F

Аватара пользователя
ovk27
Профессионал
Сообщения: 328
Зарегистрирован: 23 мар 2011 (Ср), 15:31
Откуда: Москва
Благодарил (а): 220 раз
Поблагодарили: 74 раза

Re: Нужна помощь новичку!

Сообщение ovk27 » 23 ноя 2011 (Ср), 14:39

Аня, общее время конечно не 20 минут, где-то около часа, точно не засекала (учитывая все). А еще я варю курицу за 2 раза, потому что у нас семья большая и маловато одного раза до 8 уровня бульона, грудку делю пополам, варю 1 часть, вынимаю, сливаю, затем также вторую половинку. На 120 град Мультиповар у меня не "плюется". Я уже забыла, когда борщ варила на плите, теперь только в мультиварке
Ольга.
Мультиварки: Cuckoo 1054, 1010, 1051, 0821,, йогуртница Мулинекс, маринатор VES, хлебопечка HITACHI......! ugoshay
Люблю мультиварки!!!

Аватара пользователя
14ANNA08
Любитель мультиварок
Сообщения: 49
Зарегистрирован: 15 окт 2011 (Сб), 21:27
Откуда: Азов Ростовская область

Re: Нужна помощь новичку!

Сообщение 14ANNA08 » 23 ноя 2011 (Ср), 15:22

спасибо, Оличка, а овощи можно один раз протушить на 2 порции бульона наверное? уф, теперь кажется все понятно!
smile_eda_6619.gif спасибо!
жаль только, что если много борщика надо, то 2 часика выходит...
у меня панасоник 18, Cuckoo CMC-HE1054F

Аватара пользователя
Innochka
модератор
Сообщения: 2897
Зарегистрирован: 27 июн 2011 (Пн), 13:31
Откуда: Москва
Поблагодарили: 11 раз

Re: Нужна помощь новичку!

Сообщение Innochka » 23 ноя 2011 (Ср), 16:34

smile_eda_26a.gif Вот поэтому одной мультяшкой не обойтись ))))))
C Уважением ИННА
Мои самые любимые помощники ))) Cuckoo CMC-HE1055F; CUCKOO CMC-HE1054F; CUCKOO CRP-A1010F; CUCKOO CR-0821FI; Kenwood Chef Premier и её AT; Ritter Serano 7; Orange Peel Pelamatic

Аватара пользователя
lia
Эксперт в области мультиварок
Сообщения: 6554
Зарегистрирован: 02 фев 2011 (Ср), 01:53
Откуда: Санкт петербург
Поблагодарили: 33 раза

Re: Нужна помощь новичку!

Сообщение lia » 23 ноя 2011 (Ср), 16:47

Я не знаю....у меня борщ варится ровно 50 минут,вместе с зажаркой!!!! smile_eda_26a.gif
С Уважением ОЛЬГА
МВ Cuckoo-1054;1055;1051;0821;1010FI
Лакучина-47;Маруси-47
ХП-Мулинекс5004;Electrolux EBM 800
Кухонная машина Кенвуд 023;Бош;гриль ВВК;фризер;аэрогриль; и т. д

MariaV
Любитель мультиварок
Сообщения: 13
Зарегистрирован: 15 ноя 2011 (Вт), 07:47

Re: Нужна помощь новичку!

Сообщение MariaV » 23 ноя 2011 (Ср), 19:47

Девочки, когда суп варите до 8 уровня, сколько по литрам получается супа?

Спасибо.

Аватара пользователя
irina151068
новенький
Сообщения: 9
Зарегистрирован: 14 ноя 2011 (Пн), 16:26
Откуда: Украина Одесса

Re: Нужна помощь новичку!

Сообщение irina151068 » 23 ноя 2011 (Ср), 20:10

Изображение [b]Девочки,все очень классные,внимательные и хорошие.
Изображение

Аватара пользователя
svet-lana51
Профессионал
Сообщения: 287
Зарегистрирован: 20 авг 2011 (Сб), 09:32
Откуда: Краснодар
Поблагодарили: 2 раза

Re: Нужна помощь новичку!

Сообщение svet-lana51 » 23 ноя 2011 (Ср), 20:20

MariaV писал(а):Девочки, когда суп варите до 8 уровня, сколько по литрам получается супа?

Спасибо.


MariaV
Где-то около 2,4 литра. smile_eda_3.gif
Люблю помощников на кухне! С уважением, Светлана.
МВ Cuckoo CMC-HE1054F ; CRP-A1010F, Moulinex CE 4000 32, ХП Panasonic SD-254, Oursson MP5005PSD
Изображение

Аватара пользователя
14ANNA08
Любитель мультиварок
Сообщения: 49
Зарегистрирован: 15 окт 2011 (Сб), 21:27
Откуда: Азов Ростовская область

Re: Нужна помощь новичку!

Сообщение 14ANNA08 » 23 ноя 2011 (Ср), 21:19

lia писал(а):Я не знаю....у меня борщ варится ровно 50 минут,вместе с зажаркой!!!! smile_eda_26a.gif

ооо, вот это по мне времечко!!!
так можно и через день варить!
у меня панасоник 18, Cuckoo CMC-HE1054F

Аватара пользователя
lia
Эксперт в области мультиварок
Сообщения: 6554
Зарегистрирован: 02 фев 2011 (Ср), 01:53
Откуда: Санкт петербург
Поблагодарили: 33 раза

Re: Нужна помощь новичку!

Сообщение lia » 23 ноя 2011 (Ср), 21:25

Анечка!!!!Посмотри здесь!!!!!
Но сейчас я как то больше на программе Куриный суп варю.......сначала зажарку на Духовке на 2-3 мин.,пока овощи режу,потом всё закладываю и на программу!!! smile_eda_3.gif
С Уважением ОЛЬГА
МВ Cuckoo-1054;1055;1051;0821;1010FI
Лакучина-47;Маруси-47
ХП-Мулинекс5004;Electrolux EBM 800
Кухонная машина Кенвуд 023;Бош;гриль ВВК;фризер;аэрогриль; и т. д

Аватара пользователя
ovk27
Профессионал
Сообщения: 328
Зарегистрирован: 23 мар 2011 (Ср), 15:31
Откуда: Москва
Благодарил (а): 220 раз
Поблагодарили: 74 раза

Re: Нужна помощь новичку!

Сообщение ovk27 » 24 ноя 2011 (Чт), 08:49

Анечка, около часа получается вместе с зажаркой и за две варки smile_eda_115.gif0cbb
Ольга.
Мультиварки: Cuckoo 1054, 1010, 1051, 0821,, йогуртница Мулинекс, маринатор VES, хлебопечка HITACHI......! ugoshay
Люблю мультиварки!!!

Аватара пользователя
lia
Эксперт в области мультиварок
Сообщения: 6554
Зарегистрирован: 02 фев 2011 (Ср), 01:53
Откуда: Санкт петербург
Поблагодарили: 33 раза

Re: Нужна помощь новичку!

Сообщение lia » 24 ноя 2011 (Чт), 17:28

smile_eda_127.gif smile_eda_3.gif
С Уважением ОЛЬГА
МВ Cuckoo-1054;1055;1051;0821;1010FI
Лакучина-47;Маруси-47
ХП-Мулинекс5004;Electrolux EBM 800
Кухонная машина Кенвуд 023;Бош;гриль ВВК;фризер;аэрогриль; и т. д

Аватара пользователя
Снежинка
Профессионал
Сообщения: 272
Зарегистрирован: 04 май 2011 (Ср), 21:27
Откуда: Санкт-Петербург

Re: Нужна помощь новичку!

Сообщение Снежинка » 24 ноя 2011 (Чт), 21:46

MariaV писал(а):Девочки, когда суп варите до 8 уровня, сколько по литрам получается супа?

Спасибо.

Девочки, может я что-то путаю, но у у меня получается 3 л. супа. В 2,5 л. кастрюлю не помещается (пробовала переливать) smile_eda_122.gif
Можно просто Наташа
Кукушка 1054, Кукушка 1055

Аватара пользователя
Снежинка
Профессионал
Сообщения: 272
Зарегистрирован: 04 май 2011 (Ср), 21:27
Откуда: Санкт-Петербург

Re: Нужна помощь новичку!

Сообщение Снежинка » 24 ноя 2011 (Чт), 21:59

14ANNA08 писал(а):девочки как то я разочаровалась в кукушечке, мне нужно первые блюда - закинул и пошел, в Панасонике так и делала, взяла кукушечку чтобы быстрее все происходило, а по вкусу они другие выходят, мне нужно чтобы мясо мягкое премягкое было (как говорят губами есть можно было) облазила кучу форумов или подготовка в два этапа идет (что не тянет на закинул и пошел) или вообще не нахожу. согласна если обжарить минуток несколько и закрыть и выставить, но страшно на 120 град и уходить.

И еще если честно так хочется многое на автоматических режимах делать а рецептов тоже очень мало, может где то я пропустила.

Девочки, я бы с радостью делилась и своими, но с фото еще не совсем дружу и боюсь еще кукушечки. вот вчера хлеб испекла супер - но он у меня отверстия для выхода пара закрыл, побоялась но возьму половину рецепта уж потом выставлю.

Я регулярно варю суп, предлагаю правило, для всех супов. (для 1054)
1) На режиме "поджаривание" 3 уровень с открытой крышкой делаете зажарку ( морковь и лук, коренья, в общем что любите). Время не пишу, т.к нужно нажать "отмену" когда увидите, что все обжарилось.
2) добавляете все остальные ингредиенты для супа ( мясо сырое), наливаете воду до уровня 3 литра (холодную) и выставляете режим "мультиповар" 102 гр. с мясом 20 мин., с курицей 15 мин. Уверяю, что этой температуры вполне достаточно, для приготовления супа, я так варю почти 2 года, а 120 гр, слишком много. smile_eda_122.gif
Можно просто Наташа
Кукушка 1054, Кукушка 1055


Вернуться в «вопросы по эксплуатации Cuckoo CMC-HE1054F»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 6 гостей

cron