Геркулесовая каша в МВ CUCKOO CMC-HE1054F

[Юрик]

Добрый день!
Уже не один год готовил в кукушке геркулесовую кашу. После окончания процесса наклонял чашу и каша сползала в блюдо полностью. Вдруг, после январских праздников что-то изменилось. Каша не выходит из чаши сама. Прилипает ко дну. Приходится помогать силиконовой ложкой, но и в этом случае остаётся много прилипшего ко дну и стенке чаши. Очистку паром провожу регулярно, разборка и чистка внутренностей, включая клапаны и уплотнитель, не помогла. Увеличение времени приготовления и температуры тоже ничего не исправили. Может, после НГ испортилось молоко в магазинах? Или-таки что-то не так с кукушкой?

[LiluKonfetka]

Юрий, здравствуйте. Напишите пожалуйста в какой пропорции варите и на каком режиме? Постараюсь приготовить и ответить Вам

[Юрик]

Полстакана хлопьев, чуть соли, чайная ложка сахара, немного изюма. Четверть стакана воды, один с четвертью стакана молока. Мультиповар, 10 минут, 90 градусов. После окончания варки 10 минут на подогреве. Странно то, что 2,5 года так готовил и было всё замечательно. А теперь вдруг стала каша прилипать. И после открытия крышки лужица воды на поверхности каши. Раньше, кажется, не видел воду.

[LiluKonfetka]

Юрий, сегодня не успела приготовить проверить, завтра после работы отпишусь. Скажите, а остальные программы, например, поджаривание работает как и раньше? Или тоже стало сильно прижаривать? Я замечаю на 1055, что иногда режим поджаривание шпарит чуть сильнее обычного, может с напряжением что-то... Честно не могу ответить.
Вы активно эксплуатируете ее? Или время от времени? И какие программы используете чаше? Представитель мультикука на куко клабе ответил что не желательно часто использовать режим поджарка - для чаши не очень хорошо. Но честно скажу, я практически для всех супов делаю поджарку. Единственное - я никогда не наливаю на раскаленную чашу ледяную воду, сначала горячую кипяченую , потом доливаю холодной. Это чисто "моя заморочка" на предмет сохранения целостности чаши.
Завтра вечером в любом случае отпишусь Вам о своем приготовлении по Вашему рецепту. А Вы смело можете обратиться за консультацией в мультикук.

[Lyudmila1967]

Юрий, проверьте чашу снаружи и внутри.
Внутри у Вас чаша не видоизменилась?
Наружная сторона чаши со временем, приобретает налет, который необходимо чистить .
Не исключено, что это тоже может влиять.
Если Вы не против, я перенесла все вопросы и ответы в другую тему.

[LiluKonfetka]

Кашу поставила, скоро покажу, что получилось. Я про сахар задумалась, обычно его рекомендуют класть в готовое блюдо, а не сразу, поскольку как раз он может и прижариться ко дну чаши, особенно если его не размешать.

[LiluKonfetka]

1.jpg (1.73 МБ) 2040 просмотров

Каша получилась отличная, ничего не пригорело и не прилипло. Единственное, воды налила ни 1/4, а 1/2 мульт стакана

[Юрик]

Лилия, спасибо за тестирование!
Вот и у меня каша всегда раньше отлично получалась. Но теперь что-то нарушилось... Что именно - пока не пойму. Чаша снаружи чистая, без налёта. Уж и не знаю на что грешить.
Чаще всего готовлю эту кашу, супы, плов, на пару тоже готовлю. Режим "поджаривание" не использую вовсе.

[LiluKonfetka]

Я для Вас сняла небольшое видео, правда с телефона

[Юрик]

Лилия, отличное видео! Спасибо ) Да-да, именно так и было у меня всегда раньше. А теперь каша прилипает и никак сама не выходит из чаши, даже если её сильно трясти. Думаю, может покрытие от времени поистёрлось. Или что-то нарушилось в электронике, например, и мультя стала неверно выбирать режим готовки. Мне даже стало казаться, что пар теперь слабее чем раньше выходит после звукового сообщения о выпуске. Да и эта лужица воды на поверхности каши косвенно свидетельствует о том, что температура была недостаточна. Иначе бы выпарилась, как было прежде. Хотя все клапаны прочистил... Словом, версий несколько, но факт остаётся фактом. Всегда каша была как у вас на видео, а теперь не получается.

[МарьяИскусница]

Юрий, вставлю и я свои "пять копеек".
Я так понимаю, Вы живёте в Москве. Отвезите свою Кукушечку в специализированный сервис. Пусть её покрутят- повертят, посмотрят, почистят. Возможно, правы Вы, а возможно, у Вас не получилось хорошо прочистить клапан, он не очень хорошо выпускает пар (отсюда и лужица на каше), что, конечно, приводит к нарушению алгоритма приготовления.
В любом случае теперь у Вас один путь - к специалистам! Желаем Вам поскорее решить эту проблему. Удачи!