Брала 2-а литра кефира 3,2% и 500 гр.сметаны 15%, но можно брать и просто 2,5 литра кефира, тогда жирность творога ниже. Все прямо из холодильника (предварительно ничего не нагревала).
1-й вариант. Режим "Долговарка" 3-й уровень на 15 мин. потом дождаться пока остынет, откинуть на марлечку и дать стечь избыточной влаге. Творог получается крупиночками.
2-й вариант. Режим "Долговарка" 2-й уровень на 35 мин. потом дождаться пока остынет, откинуть на марлечку и дать стечь избыточной влаге (стекает дольше). Творог получается не совсем крупиночками, более мягкий.
Заранее извиняюсь за отсутствие фото, т.к. у меня в данный момент нет дивайса, который бы фотографировал...
Всем приятного аппетита!