Киевский торт

[Солнышко]

Всем привет! Хочу поделиться с Вами хорошим и опробованным мною рецептом"Взят из интернета автора не помню. Киевский торт".Недавно пекла мужу на 23 февраля.Получилось ОООоочень вкусно!!!

1.jpg (24.43 КБ) 1673 просмотра

2.jpg (29.37 КБ) 1673 просмотра

Берём:
На 1 корж
белки-3шт
сахара-1стакан
орехи-1ст.(я брала грецкие,не очень порубленных)
крахмала-2ст.л

[u]Крем[/u]
Желток-3шт.
сахар-0,5ст.
сл.масло-250гр.
молоко-1ст.
какао-2ст.л

Приготовление:
Делаем тесто для коржа
Взбиваем белки с сахаром в крепкую пену.Добавляем в белки крахмал,затем орехи.Выкладываем на пергаментную бумагу в разьемную форму смесь и выравниваем.Ставим разогретую духовку до 170гр.на 20мин.(до появления чуть золотистого цвета),уменьшить температуру до 150-140гр.и еще минут 20-25.

Делаем крем
Желтки,сахар,и молоко варить на водяной бане( до момента загустения постоянно помешивая,но не кипения).В остывшую смесь вбить сл.масло и какао.
Я пекла 2 коржа и одну порцию крема.(вполне хватило) Приятного чаепития!

[Olgamica]

Солнышко, какая красота получилась. А ежевичка как смотрится...мммм

[lia]

Просто улётный рецептик!!!! Я как раз из Киева......и ела настоящий,так что как раз время и Ваш попробовать!!!!!!!!Сфоткаю и выложу как сделаю!!!Спасибо за рецептик!!

[little1]

Красота!!!
А в силиконовой форме можно коржы печь? Или данный рецепт: строго использовать разъемную ( легче извлекать из формы и т.д.)?

[Солнышко]

Девочки я очень рада вашим комментариям. Маринка я пекла в разьемной форме24 см,и стелила пергаментную бумагу( для того, чтобы удобно вынуть из формы )Когда корж остынет только тогда вынимай из бумаги,иначе горячим он сломается.Вообще тортик очень вкусный и несложный в приготовлении.Украшайте на свой вкус.Пробуйте девочки.Успехов, и выставляйте фото.