Пропустить

Нежный бисквитный тортик

Аватара пользователя
LiluKonfetka
Администратор
Сообщения: 4999
Зарегистрирован: 05 июн 2012 (Вт), 18:54
Откуда: Москва
Благодарил (а): 5098 раз
Поблагодарили: 2878 раз

Нежный бисквитный тортик

Сообщение LiluKonfetka » 18 апр 2016 (Пн), 19:51

Думала-думала и решила рецепт отделить.
IMG_7345.JPG
IMG_7345.JPG (94.36 КБ) 756 просмотров

Ингредиенты:
яйцо куриное - 5 шт
сахар - 1 стакан (250 мл)
масло растительное с добавлением оливкового (я использовала Altero растительное с добавлением оливкового) - 1/2 стакана
мука -1 стакан (250 мл)
какао-порошок -1,5 ст.л
соль -1/4 ч.л
разрыхлитель - 1 пакетик 10г
сода - 1/4 ч.л (добавила от себя)

Крем:
сливки 30% - 250-300г
сахарная пудра - по вкусу (4-5 ст.л)

Приготовление:
1. Яйца с сахаром взбить в пышную пену (мне помог Кеша)
2. Не переставая взбивать вводить тонкой струйкой масло
3. Силиконовым скребком движениями снизу вверх аккуратно ввести просеянные муку+соль+разрыхлитель+какао+сода
4. Полученную массу налить в форму для выпечки (у меня диаметр формы 24см)
IMG_7311.JPG
IMG_7311.JPG (63.28 КБ) 747 просмотров

Поставить в разогретую духовку, в оригинале рецепта 160 градусов 45-50 минут в режиме конвекции (готовность определить шпажкой или зубочисткой), у меня времени ушло немного больше.
Вот такой бисквит получился
IMG_7321.JPG
IMG_7321.JPG (75.6 КБ) 747 просмотров

остудить, нарезать на коржи, промазать сливками.
Украсила вафельной крошкой.
Угощайтесь klubnichka
Вложения
IMG_7353.JPG
IMG_7353.JPG (105.45 КБ) 756 просмотров
IMG_7349.JPG
IMG_7349.JPG (85.02 КБ) 756 просмотров
С уважением, Лилия
мой мультипарк: Cuckoo 1054, 1055, 1051, 0821, 0804, 1004,
помощники: ХП Panasonic SD-2501WTS, Kenwood KM 020, Princess, АГ Hotter HX-1097 Tiger, терка спиралерезка слайсер Turning slicer

Аватара пользователя
Лаура
МультиПовар!!!
Сообщения: 1344
Зарегистрирован: 12 апр 2015 (Вс), 21:54
Благодарил (а): 2660 раз
Поблагодарили: 1630 раз

Re: Воздушный бисквит в Cuckoо CMC-HJXT0804F

Сообщение Лаура » 18 апр 2016 (Пн), 20:00

mich mich mich

Аватара пользователя
Капелька
Знаток мультиварок
Сообщения: 207
Зарегистрирован: 03 фев 2016 (Ср), 18:35
Откуда: 31 RUS
Благодарил (а): 101 раз
Поблагодарили: 330 раз

Re: Воздушный бисквит в Cuckoо CMC-HJXT0804F

Сообщение Капелька » 18 апр 2016 (Пн), 22:10

tort spas
Марина,со мной на "ты".
"Громче всех лают дворняжки.Молчаливость и выдержка-признак породы."
Изображение

Аватара пользователя
LiluKonfetka
Администратор
Сообщения: 4999
Зарегистрирован: 05 июн 2012 (Вт), 18:54
Откуда: Москва
Благодарил (а): 5098 раз
Поблагодарили: 2878 раз

Re: Нежный бисквитный тортик

Сообщение LiluKonfetka » 04 май 2016 (Ср), 08:10

Готовила снова этот тортик, угощайтесь klubnichka
IMG_8195.JPG
IMG_8195.JPG (96.03 КБ) 720 просмотров

IMG_8202.JPG
IMG_8202.JPG (92.77 КБ) 720 просмотров

IMG_8203.JPG
IMG_8203.JPG (101.4 КБ) 720 просмотров

в разрезе нет, слопали гости дорогие migmig
С уважением, Лилия
мой мультипарк: Cuckoo 1054, 1055, 1051, 0821, 0804, 1004,
помощники: ХП Panasonic SD-2501WTS, Kenwood KM 020, Princess, АГ Hotter HX-1097 Tiger, терка спиралерезка слайсер Turning slicer

Аватара пользователя
Stefaniaa
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 17 июл 2019 (Ср), 12:31
Откуда: Вильнюс, Литва

Re: Нежный бисквитный тортик

Сообщение Stefaniaa » 18 авг 2019 (Вс), 14:32

Нежный шоколадный бисквит
для торта . Я его пеку в мультиварке
Ингредиенты:
Тесто:
4 яйца,
1 стакан муки
1 стакан сахара
2 ст. л. какао.
Приготовление;Изображение
Яйца взбить миксером, добавить сахар и взбивать вместе минут 4-5.
Затем постепенно всыпать муку, какао.
Смазать форму сливочным маслом, присыпать мукой, влить тесто и выпекать корж 65 минут (В режиме «выпечка»), до готовности.
Открыть крышку мультиварки , дать бисквиту минут 15- 20 отдохнуть и тогда аккуратно вынуть.
Источник: https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/legkaja-vypechka/torty/biskvitniy/s-zavarnym-kremom-4.html
Замечено: фотографии на загранпаспорт получаются намного счастливее, чем на обычный. dgaga


Вернуться в «Торты, бисквиты, эклеры, рулеты»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость