Поповеры

[little1]

Берем:

Масло сливочное растопленное -2 ст. л.
Мука пшеничная -100-120 г
Яйцо -2 шт.
Молоко- 130 г
Соль -0,5 ч.л.

Приготовление:

Включаем разогреваться духовку до 220-230 градусов.
Яйца чуть подсолить и взбить венчиком, добавить молоко и масло. Все продукты должны быть тёплыми. Всё взбить.
Всыпать муку и хорошо размешать, чтобы не было комков. Тесто получается чуть гуще, чем для блинов.
Формочки (должны быть достаточно глубокие) тефлоновые или силиконовые подогреть в духовке, смазать маслом.
Наливать тесто на 1/2 формочки.
Быстро ставим противень в духовку и выпекаем 10 мин. В это время булочки очень сильно увеличиваются в размерах и макушечка начинает желтеть. Убавляем температуру до 180* и подсушиваем булочки пока они не зарумянятся сверху и как следует окрепнут. Это занимает ещё 5-7 мин.
Вытаскиваем булочки из формочек (сами выпрыгивают), острым ножом надрезаем (а можно перевернуть, там бывает дырка, внутри они пустые) и начиняем, чем душа пожелает. Творожным сыром, фруктами, джемом, кремом, сливками, йогуртом, салатом или паштетом, наконец. И подаём в качестве закуски или к чаю, кофе на завтрак.

Приятного аппетита!

[lia]

Мариша!!!Ты не завариваешь тест для них???????

[little1]

Можно делать и заварное тесто. Для тех,кто делает первый раз и хочет добиться успеха,то лучше делать из заварного. Тут гланое-руку набить....

[pulkeria]

Вот мне интересно, что я делаю не так. Сколько не готовила их - ни разу не получалось пустоты внутри. Они у меня всегда плотные, булки и булки. А еще удивительно: замешиваю двойную порцию, а на выходе только 1,5

[lia]

Юлечка!!!Может дать рецептик заварных?????У меня ни разу с ними прокола не было

[pulkeria]

Заварнухи я очень люблю Поделись рецептом