- IMG_2864.JPG (73.46 КБ) 1742 просмотра
Ингредиенты:
соль -1 ч.л
сахар -2 ст.л. (для сладкого вариант 4 ст.л.)
молоко (сыворотка, вода- что хотите, но с молоком вкусней) 240 мл
яйцо -2 шт (в тесто 2 белка, а желтки для смазывания пирожков)
растительное масло - 3 ст.л.
мука - 480г
сухие дрожжи Саф момент быстродействующие - 1 и 1/2 ч.л.
сухое молоко - 3 ст.л. (по желанию)
Приготовление:
Все ингредиенты (кроме желтков) положить в чашу хлебопечки, замесить тесто, я установила программу Пицца, вымешивала 45 минут.
Тесту придала форму колбаски и разделила пополам, затем еще каждый из кусков пополам, в итоге получилось 16 штучек. У автора получилось 30шт.
Начинка:
Порезала яблоки небольшими кубиками, присыпала сахарным песком, перемешала. При желании можно их немного карамелизировать на сливочном масле, но мне заморачиваться было лениво
Тесто немного раскатывала, клала начинку и формировала пирожок. Автор растягивала тесто руками.
Положила на противень, смазала желтками (в желтки добавила немного молока)
- IMG_2860.JPG (71.26 КБ) 1742 просмотра
отправила в разогретую духовку выпекать
никакую расстойку я не делала.
- IMG_2862.JPG (54.84 КБ) 1742 просмотра
Выпекала при 180 градусах минут 20-25
- IMG_2865.JPG (65.74 КБ) 1742 просмотра
Очень вкусно, пекла 2 дня подряд )))) сыну уж очень понравилось
- 0.jpg (66.18 КБ) 1742 просмотра
все получится 
