Я прочитала рецепт на сайте "Куку-клаб.ру", автор Наталли. Красивый и очень вкусный десерт. Напоминает по вкусу капуччино.
Рецепт:
0,5 л топленого молока
20 г желатина ( я дала 25 гр.)
10 ст.л. воды (я брала кипяченую)
1/2 пакетика (12 г) горячего шоколада ( у меня было 12 гр. Несквика)
5 ст.л. сахара
Приготовление:
Желатин залить водой, оставить для набухания минут на 20. Нагреть желатин на водяной бане до растворения.
Нагреть молоко с сахаром. Не кипятить. Когда сахар растворится, ввести желатин.
Отлить 100 г, добавить порошок шоколада. Перемешать.
В силиконовую форму залить по немногу шоколадного желе. Поставить в холодильник. Как только схватится, добавть молочное желе и опять в холодильник поставить.