Овощная приправа

[VERUNYA]

Берем:
2 кг помидоров
2 кг болгарского перца
2 кг лука
2 кг моркови
1 кг укропа
1 кг петрушки

Приготовление:
все, кроме зелени пропустила через комбайн, а зелень порезала. Перемешала.

1.jpg (89.51 КБ) 1367 просмотров

2.jpg (56.64 КБ) 1367 просмотров

Разложила по пакетикам и в морозилку.
Когда приправа подмерзнет - надо пакетики потрясти, чтобы приправа не замерзла одним комом. Потом будет удобно брать горсточками и добавлять в блюда.
С уважением,

[little1]

Отличный рецепт зимней заправки! Я помню раньше еще солью пересыпали,т.к. не было таких современных холодильников. Были же времена.....

[VERUNYA]

Да, Марина, я тоже помню эти времена.
С уважением,

[little1]

Называется: молодость вспомнили

[rododendron]

А я так фарш замораживаю.В пакетики небольшими порциями уложу,сплющу плоско пакетик(не завязывая его)и в морозилку.Быстро размораживается и удобно-хоть для фрикаделек,хоть для котлеток...

[lia]

Тоже очень удобно !!!!Я и морковочку тоже так делаю!!!

[little1]

Морковь замораживать супер!