Якитори - это традиционный японский соус к блюдам из куриного мяса. Мясо маринуют в соусе якитори, обжаривают на углях или гриле и подают к столу с таким же соусом. Истинно традиционный вкус можно получить имея под рукой только птицу и соус Якитори.
- IMG_6545.JPG (62.79 КБ) 1860 просмотров
Ингредиенты:
бедра куриные без кости ~ 900г (одна упаковка)
соус Якитори - 1 пакетик
Приготовление:
Бедра помыть, удалить "лишние" жилки, нарезать на небольшие кусочки
положить в ёмость, залить соусом, перемешать и убрать мариноваться в холодильник на ночь.
- соус.jpg (119.99 КБ) 1860 просмотров
вот такое мяско получилось
- IMG_6535.JPG (84.64 КБ) 1860 просмотров
Положить его в чашу мультиварки, установить режим поджарка 10 минут 2 уровень, готовить при открытой крышке
- IMG_6537.JPG (89.61 КБ) 1860 просмотров
соус слегка выпарить
- IMG_6539.JPG (91.39 КБ) 1860 просмотров
По окончании программы закрыть крышку, установить режим Мультиповар 20 минут 115 градусов
- IMG_6540.JPG (102.35 КБ) 1860 просмотров
Мяско ароматное и наинежнейшее, с небольшой остринкой
- IMG_6547.JPG (66.82 КБ) 1860 просмотров
мы ели с макаронами
Угощайтесь!
