Огурчики малосольные на скорую руку.

[Юличка]

Хочу предложить Вам огурчики просто можно пальцы съесть, но очень уж вкусные!!!
Малосольные огурчики можно приготовить без рассола очень простым способом:
огурцы помыть, обрезать кончики, положить из в полиэтиленовый пакет. Туда же, выдавить или мелко порезать 3 дольки чеснока ( крупных) , и пучок укропа порезать, добавить 3 чайные ложечки соли, из расчета на 1 кг. огурцов. Пакет завязать ,или с застежкой слайдером застегнуть ( использую вторые, очень удобно)и хорошо встряхнуть, что бы его содержимое перемешалось. Убрать в холодильник. Огурцы станут малосольными уже через 4 часа, если любите более просоленные - лучше подержать в холодильники ночь. Приятного аппетита!!!

[84mama87]

Спасибо, Юличка! Так легко и просто! И,главное, по времени быстро получается Завтра понаедут гости и я в цейтноте.Как кстати вы выложили свой рецептик!

[lia]

Юличка!!!!!Спасибо за рецептик!!!!Действительно....быстро,просто и вкусно!!!!! Ну а фотки......просто без слов

[Юличка]

Спасибо Вам девочки, так приятно что кому то пригодится мой рецептик. Гостям понравиться, да и вам тоже. Приятного аппетита!!!

[Солнышко]

Да огурчики просто аааабалденные!Так и хочется их покушать,аппетитно выглядят.Люблю малосольные огурчики.Рецептик очень к стати,сейчас сезон,да у меня как раз на балконе они растут.Юличка огромную тебе благодарность выношу!!!РОЗЫ ТЕБЕ!!!!

[lia]

Надюша!!У тебя уже огурчики созрели???????

[Солнышко]

Оля мои огурчики созрели ,с мая месяца не покупаю.Даже горжусь собой. Ты же их видела. тут

[Юличка]

Солнышко спасибо за розы, мои любимые цветы!!!

[Наталия13]

Юля!
Прекрасный рецепт, я "родом" со старого форума ЕД, там похожий рецепт давала Лена-Bruzelena.

Привожу дословно её слова-

Огурцы сухого засола

Понадобиться 1 кг. маленьких тонкокожих огурцов, 4-5 долек чеснока, соль, зерновая горчица, гвоздики гвоздики, перец душистый горошком, укроп, петрушка, базилик, немного мяты. Крупная соль.
Вообще рецепта как такового нет, главное положить в "засолку" ваши самые любимые травки-муравки...
Итак, чеснок режем на дольки, все травки рвем руками и укладываем в плотный пакет, туда же засыпаем все приготовленные специи.

У огурчиков срезаем на 1-2 см концы, обмакиваем их каждым концом в соль и тоже отправляем в пакет, добавив на 1 кг. огурцов еще 1 ч.л. соли.:

Завязываете пакет, хорошенько встряхиваете и оставляете не менее чем на 12 часов при комнатной температуре (жара не помешает засолке, нвоборот, вы получите малосольные огурчики гораздо быстрее!).
Теперь их можно вынуть из рассола и просто хранить в холодильнике.
Очень быстрый и вкусный рецепт, попробуйте, я солю так огурчики уже несколько лет, очень удобно брать с собой в поездку, засолив прямо перед выездом.

[lia]

Надюша!!!Это я как то пропустила... голова дырявая....увидела фотки и обомлела......ну ты вообще...без коментариев

[Юличка]

А у меня рецептик из журнала , конечно он немного отличается от вашего , но вообщем хорошо , что результат всем нравиться. В каждый рецептик мы , что то добавляем, убираем, и все рецепты пробуем. Для этого и существуют форумы и на них мы делимся своими впечатлениями.
Все таки ваш рецептик немного требует больше внимания, а мой уж очень прост.
Спасибо!!!

[Наталия13]

Солнышко , я вас не хотела обидеть, простите!
Рецепты немного разные, но суть одинакова-сухой посол.
Модераторы- считаете нужным-удалите мой пост с рецептом, я без обид.

[Солнышко]

Наталия13 ну что Вы, никаких обид нет.Каждый делится своими рецептами и наблюдениями.Ведь мы тут и для того общаемся.Так что все отлично.
P.S. Наташенька только про огурчики Юличка писала, а не я.Но всеравно приятно с вами общаться.

[Юличка]

Наташенька все отлично, я вообще никогда не обижаюсь!!! Даже не вижу причин для обид.

[Наталия13]

Простите , я Юличку солнышком назвала
Ещё не изучила имена, простите!