Кабачки маринованные "ХРУМ-ХРУМ".

[Солнышко]

Девочки приготовила маринованные кабачки.Получилось оооочень вкусно.Когда постоят чуть в холодильнике, еще вкуснее.Сделала позавчера,сегодня уже нет.Закуска, то что надо.Просто ,вкусно,не дорого и полезно.Рецепт позаимствовала из МХП автор diana.Может кому пригодится.

0.jpg (64.34 КБ) 2143 просмотра

Понадобится:
500гр.кабачков (у меня получилось 2 небольших)
80 мл.растительного масла(у меня чуть меньше)
1,5 ст.л.меда
5 крупных зубчиков чеснока(если любите, можно больше)
1 лимон(у меня был пол.)
1 ч.л.с горкой соли(по вкусу)
2 ст.л.томатной пасты
Специи ,перец острый по вкусу.
пучок зелени(любой)

Приготовление:
Кабачки порезать кусочками около 1 см.посолить перемешать оставить на пол часа.Делаем маринад.Чеснок мелко режим,зелень,соль ,мед,сок,томатную пасту,все хорошо перемешать.Маринад готов.Сливаем из кабачков сок,заливаем маринадом,и в холодильник на ночь. На следующий день -кушайте на здоровье!!!!Вкусно!!!

[Olgamica]

Надюша, класс какой!
Они хрустят , как огурчики маринованные? По вкусу тоже огурчики напоминают?

[Солнышко]

Оля!Кабачки просто обьедение!Уже вторую порцию сегодня сделала.Делай понравится.Хрустят!!! По вкусу больше кабачки ,чем огурчики.

[lia]

Надюша!!!Какой сказочный рецептик!!!!!!!Обязательно попробую!!!!!

[Солнышко]

Сегодня сделала кабачки немножко по другому.Нарезала овощерезкой тоненькими полосками кабачки,морковку для украшения.И как всегда залила маринадом, кроме томатной пасты.НУ очень вкусная закуска!!!! Рекомендую!!!!

[Innochka]

Произведение искусства.....

[lia]

Надюша!!!!Ну это.....это вообще!!!!!!!! какая красота!!!!

[Солнышко]

Ой девочки и мальчики!!!Призываю Вас всех ,мои дорогие приготовить эти кабачки.Это просто божественно, вкусно,и главное по сезону.

[lia]

Обязательно сделаю!!!!

[VERUNYA]

Надюша, кабачки очень вкусные, спасибо за рецепт.
С уважением,

[Солнышко]

Веруня- на здоровье!!!!!