Салат зелёный-оочень полезный!!!

[Сатори]

Здравствуйте! Очень любим овощные салаты, а этот вариант зеленого салата, который мой муж называет "три оттенка зелени", зимой у нас на первом месте в качестве гарнира к мясу и рыбе.

0.jpg (59.47 КБ) 1484 просмотра

Ингридиенты:
капуста пекинская - 1 маленький кочан
сельдерей - 2 черешка
огурец свежий - 1 шт

Приготовление:
Все режется соломкой, посыпается приправой к салату, заправляется соком лайма (в крайнем случае лимона) и любым растительным маслом. Я в последнее время чередую оливковое, кедровое, кунжутное и льняное.

1.jpg (61.14 КБ) 1484 просмотра

В качестве ингридиентов для салата с пекинской капустой кроме огурца подходят помидорчики черри, болгарский перец. Особенно красиво, когда перец желтый, а добавление свежей зелени (укроп, петрушка), завершает яркую цветовую гамму. Почему пекинская капуста, а не салаты (айсберг и пр.)? Да просто у нас их не продают.


С уважением, Алена.

[lia]

Супер!!Думаю что тоже ооочень полезный!!!

[Гуппи]

Отличный салатик, с Айсбергом, конечно, будет нежнее, но людям склонным к камнеобразованию в организме салаты запрещены, а вот пекинскую капусту можно есть сколько угодно! Я давно мужу делаю такие салаты, нам нравиться.

[МарьяИскусница]

Очень здорово! Еще сельдерей очень вкусен с заправкой Сметана+соль+чеснок. Попробуйте!

[lia]

Леночка!!! Спасибо за информацию про Айсберг Думаю что многим пригодится!!!!!!!