Пропустить

Салат с морепродуктами

Сатори
Профессионал
Сообщения: 264
Зарегистрирован: 08 апр 2012 (Вс), 08:29
Откуда: Улан-Удэ
Поблагодарили: 8 раз

Салат с морепродуктами

Сообщение Сатори » 05 май 2013 (Вс), 15:37

Здравствуйте! Хотела вначале сделать "гадов в кляре", но потом решила вести более здоровый образ жизни и приготовить салат с морским коктейлем.
0.jpg
0.jpg (76.51 КБ) 452 просмотра

Потребовалось:
смесь мороженых морепродуктов – 1 упаковка;
руккола ( у меня 0,5 упаковки смеси рукколы с салатом радичио)
авокадо – 1 шт;
стебли сельдерея – 2 шт;
зеленый лук – 2 перышка
чеснок – 2 зубчика;
сок одного лайма или лимона;
масло оливковое – 3 ст.л.;
соевый соус – 2 ст.л.;
перец черный или белый молотый; соль.

Приготовление:
1. Размораживаем смесь при комнатной температуре, выделившуюся воду сливаем.
2. Затем выкладываем ее в разогретую сковороду смазанную маслом и обжариваем в течение 4-5 минут, подсаливаем (я обжаривала в мульте на Поджаривании 3 уровень 5 мин).
3. Снимаем с плиты, остужаем, оставшуюся жидкость сохраняем.
4. Авокадо очищаем от кожицы, вынимаем косточку и режем кубиками.
5. Сельдерей и лук нарезаем кусочками.
6. Соединяем вместе в миске остывший «коктейль», сельдерей, авокадо, лук, листья салата. Все перемешиваем.
7. Укладываем всю полученную массу в салатник.
8. Для заправки смешиваем в чашке растертый измельченный чеснок, соевый соус, сок лайма, жидкость от обжаренных морепродуктов.
9. Поливаем сверху этой заправкой салат и украшаем листочками рукколы.
1.jpg
1.jpg (92.33 КБ) 452 просмотра

Красота, здоровье и великолепный легкий вкус - все это в салате, который очень заценили мои мужчины и гости.
Попробуйте и вы, ведь это ОЧЕНЬ ВКУСНО!
С уважением, Алена. smile_eda_26a.gif

МарьяИскусница
МультиПовар!!!
Сообщения: 1223
Зарегистрирован: 27 сен 2012 (Чт), 20:33
Поблагодарили: 8 раз

Re: Салат с морепродуктами

Сообщение МарьяИскусница » 05 май 2013 (Вс), 15:56

Очень красиво выглядит и очень нарядно! smile_eda_93.gif еще можно лимонным соком полить гадов прямо в сковородке. А еще я очень люблю заправку соевый соус + оливковое масло+ немного горчицы. Для салатов с рыбой и морепродуктами замечательно идет! smile_eda_26f.gif
С уважением, Мария. Счастливая владелица Cuckoo 0821, Cuckoo 1054, Cuckoo 1055, Kenwood 023, мороженица


Вернуться в «Салаты и закуски»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость

cron