Капуста за один день

[lia]

Берём:

2кг - капусты
0,4кг - моркови
4 дольки - чеснока
можно добавить яблоко,свёклу

Маринад:
150мл - раст.масло
150мл - уксуса 9%
100гр. - сахара
2ст.л. - соли
3 шт. - лавр.листа
5-6горошин - черного перца
0,5л - воды

Приготовление:

1. Всё нашинковать, морковь натереть,чеснок порезать пластинками.Уложить плотно в банку.
2. В кастрюлю залить все компоненты для маринада и всё прокипятить 5мин. Залить кипящим маринадом капустку.
3. Утром готово! Можно кушать!

[LiluKonfetka]

Оленька, спасибо за рецепт.

Капуста.jpg (77.47 КБ) 2617 просмотров

А я делаю так:
- Небольшой качан капусты
- 1 морковь
Ставим на огонь 1 литр воды
- добавляем 2 ст. ложки соли
- 1 стакан сахара
- 1 стакан яблочного уксуса 6%
- 1 стакан подсолнечного масла
Доводим до кипения, но не кипятим, и заливаем этим рассолом капусту с морковью.

Есть можно на сдедующий день.

[Angel]

Пробовала лично эту капустку, Лилечка угощала, оооочень вкусно, у самой все руки до нее никак не дойдут

[LiluKonfetka]

Надо взять и приготовить. Это очень быстро на самом деле

[LiluKonfetka]

приготовила я снова капусту, добавив свеклы 300г
Вкуснооооо

[Стелла]

[Galchonok]

Мммммммм красивая

[Лаура]

А я делаю так:
- Небольшой качан капусты
- 1 морковь
Ставим на огонь 1 литр воды
- добавляем 2 ст. ложки соли
- 1 стакан сахара
- 1 стакан яблочного уксуса 6%
- 1 стакан подсолнечного масла
Доводим до кипения, но не кипятим, и заливаем этим рассолом капусту с морковью.
Есть можно на сдедующий день.

Лиля ты именно по этому рецепту готовила,просто добавила свёклу???? Я тоже хочу попробовать. Только у меня нет бутылей(все что было отдала подруге на консервацию),как ты думаешь в кастрюле можно сделать???

[LiluKonfetka]

Да, по этому и я всегда делаю в алюминиевой кастрюле, а через сутки раскладываю уже готовую по баночкам

[Лаура]

[Galchonok]

Да, по этому и я всегда делаю в алюминиевой кастрюле, а через сутки раскладываю уже готовую по баночкам

А я делаю всегда в эмалированной кастрюле.Вот мой рецепт :
На 2 кг капусты,морковь по своему вкусу (кол-во)
Капусту нашинковать и соединить с тертой морковью.
Немного присолить и помять .
Рассол:
1 стакан подсолнечного масла
0,5 стакана сахарного песка
1 стакан столового уксуса
2 стол. ложки соли без горки
1 стакан холодной воды
Кипятить 1-2 минуты,залить капусту,
сверху положить чеснок и под гнет.
Вечером сделать-утром готово.
Пальчики оближешь

Раскладываю в стеклянные банки.

[Galchonok]

Только умяли свою капусту. В следующий раз обязательно выложу фотки

[Лаура]

Ждёмс!!!!