Лоранский пирог в Cuckoo CMC-CHSS1004F

[LiluKonfetka]

Один из самых любимых пирогов моего мужа, готовила во всех кукушечках его

0.JPG (73.13 КБ) 1933 просмотра

Берем:
Масло сливочное -50г.
Яйцо-3шт.
Вода холодная-3ст.л.
Соль - ½ч.л.
Мука - 200г.
Куриное филе - 300г.
Шампиньоны свежие - 300г.
Лук - ½шт. (заменила на перья зеленого лука)
Соль, перец, мускатный орех, зелень - по вкусу
Сливки 10% - 170мл. (в этот раз взяла 33%)
Сыр тертый- 150г.
Масло подсолнечное - 1 ч.л

Приготовление:
Тесто: смешать размягченное сливочное масло, 1 яйцо, воду, соль, ввести муку. Завернуть тесто в пленку (пакет), убрать в холодильник на 30 минут.

IMG_4551.JPG (51.24 КБ) 1933 просмотра

Нарезать перья зеленого лука, куриное филе кубиками, шампиньоны полукольцами.
Установить программу «ПОДЖАРКА», время 20 минут и 3 уровень температуры. В чашу налить масло, слегка обжарить куриную грудку, затем добавить грибы, периодически помешивая, выпарить всю жидкость с грибов, присолить, поперчить, добавить мускатный орех. Готовую начинку выложить в отдельную посуду, остудить. Чашу мультиварки сполоснуть, обтереть.

IMG_4550.JPG (72.83 КБ) 1933 просмотра

Заливка: 2 яйца взбить вилкой, добавить сливки, сыр, перемешать.
Тесто раскатать, положить на дно чаши, сделать бортики 5-6см высотой,

IMG_4553.JPG (55.56 КБ) 1933 просмотра

сверху положить начинку, разровнять

IMG_4556.JPG (110.67 КБ) 1933 просмотра

залить заливкой

IMG_4557.JPG (55.99 КБ) 1933 просмотра

Установить программу «ДУХОВКА», время 1 час и 2 уровень температуры.

IMG_4560.JPG (86.57 КБ) 1933 просмотра

после кукования

IMG_4570.JPG (72.79 КБ) 1933 просмотра

Дать остыть в чаше.

IMG_4592.JPG (68.93 КБ) 1933 просмотра

IMG_4594.JPG (63.35 КБ) 1933 просмотра

IMG_4624.JPG (81.17 КБ) 1933 просмотра

IMG_4632.JPG (63.55 КБ) 1933 просмотра

[Galchonok]

Ой,слюньки потекли от такой вкуснятины.

[Zhanetta]

А я и не знала что этот пирог называется Лоранским. Это реально вкусно. Но я ещё делала похожий картофельный пирог. Вместо теста терла картофель на буряковой терке, укладывала в МВ, затем начинку и опять тертый картофель и заливала, а в заливку добавляла майонез и муку. Нам и мучным пирогом и картофельным очень нравится. Режим такой же.

[LiluKonfetka]

Как приготовите, угостите нас. Беру на заметку Ваш рецептик и тоже приготовлю

[LiluKonfetka]

сегодня баловали себя этим вкусным пирогом!
Муж принес лесные маслята

IMG_5483.JPG (118.85 КБ) 1742 просмотра

Почистила их

IMG_5486.JPG (111.74 КБ) 1742 просмотра

Сварила в соленой воде

IMG_5487.JPG (98.14 КБ) 1742 просмотра

Дальше все по рецепту)))

IMG_5517.JPG (96.76 КБ) 1742 просмотра

Выпекала 50 минут на 1 уровне

IMG_5518.JPG (83.24 КБ) 1742 просмотра

Смотрите какая нежная корочка получилась

IMG_5519.JPG (69.37 КБ) 1742 просмотра

IMG_5520.JPG (77.5 КБ) 1742 просмотра

И, конечно, разрез. Угощайтесь

IMG_5521.JPG (89.17 КБ) 1742 просмотра

[Galchonok]

Давненько не заходила к вам,а тут такая вкусняшка .Угостилась