Ёжики в Cuckoо CMC-HJXT0804F

[Стелла]

Ежики готовила по рецепту "ежики в cuckoo1055"
Готовила на программе " тушение", но мне не очень понравился результат, ежики оказались жестковаты и я поставила на режим " мультиповар" 15 мин и давление 120, получилось замечательно , но чувствую, что делала что то не то. Подлива состояла из воды и сметаны, залила в чашу с ежиками , покрыв практически все ежики подливой, а к концу варке осталось 1/4. Подскажите на какой все таки программе готовить.

[Skazochka]

Вкусняшка, надо за фаршем завтра сходить. Сделаю тоже.

[LiluKonfetka]

Хм, точно после программы тушение они не дошли? Немогли перепутать режим?
Странно очень....
На мультиповаре попробуйте минут 50 и 120 градусов.

[Стелла]

С некоторых пор программы выставляю в очках))) и держу ушки на макушке)

[Стелла]

Мне кажется, что 120 градусов это многовато или я ошибаюсь ?

[LiluKonfetka]

Так, я не учла один важный факт, поскольку жидкости много, конечно нельзя ставить 120 градусов на Мультиповаре. Ее выкинет в сборник для конденсата, попробуйте 105 градусов для начала.
Вы когда на тушении готовили, много жидкости выбросило в сборник для конденсата?
Или мультиварка просто сильно парила?
Еще не забывайте делать очистку паром, особенно после приготовления жирных блюд.

[Стелла]

Сборник был полный!
Спасибо, не знала, что после жирных блюд надо делать очистку. Просто все промывала. Учту!

[LiluKonfetka]

Сверху клапан разбирается тоже, посмотрите у нас есть видео по очистке

[Стелла]

Сейчас гляну

[Стелла]

Что то не нашла(( в каком разделе искать?