Кукурузный хлеб в Cuckoo CMC-HJXT0804F

[LiluKonfetka]

За рецепт спасибо Стелле!

0.JPG (84.7 КБ) 1300 просмотров

Берем:
Мука пшеничная 350 г
Мука кукурузная грубого помола 80 г
Вода + яйцо -250 г
Соль 1 ч. л
Сахар 1,5 ст. л
Растит. Масло 2 ст. л
Дрожжи. 1 1/4 ч. л
Куркума 1/2 ч. л (для цвета) - у меня не было, заменила 1/4 ч.л куркумы

Приготовление:
Все игнредиенты смешала в кенвуде, насадкой крюк.
1. Положила в чашу мультиварки, установила режим Мультиповар 30 минут 40 градусов.
2. После растойки хлебушек увеличился в размере. Силиконовой кисточкой смазала верхушку соленой водой и присыпала кукурузной мукой.
3. Установила режим Духовка 30 минут 2 уровень. После окончания программы перевернула хлеб с помощью паровой пластины, установила режим Духовка 10 минут 2 уровень.
Хлеб вкуснющий

[Стелла]

Вот это хлебушек!
Меня переплюнула
Тааак, вдохновленная твоим хлебом, пошла месить тесто и попробую , наконец то, в кукушке испечь!

[Galchonok]

Красота ааааааа

[LiluKonfetka]

Спасибо он еще и вкусныыый, в Ваше 0821 будет тоже шикарен!

[marina351]

Хлебушек выглядит вкуууусно. Попробую.

[LiluKonfetka]

Конечно

[Стелла]

Попробовала испечь хлеб в кукушке вот что получилось! Замес и расстойки делала в ХП , выпекала в кукушке на программа "духовка"
Вкус хлеба совесем другой нежели из ХП

[RozaIrina]

Девочки, какой у вас хлебушек, один краше другого!
У кого не съестся быстро, напишите, пожалуйста, не быстро ли зачерствел.
Я такой пекла в ХП, на второй день уже какой-то сухой и колючий мякиш.

[LiluKonfetka]

Стелла, хлебушек супер получился! Хлеб из мультиварки всегда отличается от приготовленного в ХП, более плотный

[Стелла]

Вот все хорошо, только переворачивать хлеб мне не понравилось Попробую в следующий раз в духовке испечь.

[LiluKonfetka]

Можно подрумянить а АГ, если он есть )))

[Skazochka]

А у меня кукурузную муку съели жуки! Мелкие такие. Выкинула. Надо докупить и сделать. Хлеб красивучий, да еще косичкой!

[LiluKonfetka]

Жучки вредители! Мне в магазине, где покупала, посоветовали после вскрытия круп, каш, хранить их в холодильнике, дабы не пояились эти вредители. В холодильнике как-то места нет для них, решили вакумировать просто пакеты.