- IMG_6534.JPG (68.26 КБ) 1499 просмотров
Ингредиенты:
крупный апельсин -2 шт.
миндальная мука - 300 г
сахар белый - 200 г
яйцо - 4 шт.
разрыхлитель - 1 ч.л.
Приготовление:
"Прежде всего необходимо тщательно вымыть апельсины, залить холодной водой и поставить на огонь, после закипания варить 25 минут. Затем слить горячую воду, залить апельсины холодной водой и варить еще 25 минут". Мне лениво было заморачиваться, поэтому я помыла апельсины, положила их в чашу мультиварки 1004 и залила водой до отметки 2000
- IMG_6498.JPG (74.93 КБ) 1499 просмотров
При открытой крышке, повернув ручку в положение "закрыто" (готовила при открытой крышке) установила ручной режим РР, время 1 час, и ушла заниматься своими делами.
За 8 минут до окончания программы кукушка оповестила о начале пропаривания, я программу отменила.
Апельсины порезала, извлекла косточки и большие белые перепонки.
- IMG_6514.JPG (68.13 КБ) 1499 просмотров
Пока они остывали, занялась подготовкой остальных ингредиентов
отмерила миндальную муку
- IMG_6501.JPG (65.25 КБ) 1499 просмотров
сахарный песок
- IMG_6507.JPG (71.69 КБ) 1499 просмотров
яйца разделила на желтки и белки
- IMG_6509.JPG (54.78 КБ) 1499 просмотров
белки взбила до пиков с частью сахарного песка
- IMG_6510.JPG (47.12 КБ) 1499 просмотров
остывшие апельсины превратила в пюре с помощью блендера
- IMG_6517.JPG (62.84 КБ) 1499 просмотров
В миндальную муку положила апельсиновое пюре, разрыхлитель - хорошо перемешала.
- IMG_6521.JPG (83.16 КБ) 1499 просмотров
Желтки взбила с оставшимся сахарным песком, добавила в миндальную смесь, еще раз хорошенько перемешала.
Дно чаши мультиварки смазала сливочным маслом, налила тесто
- IMG_6523.JPG (80.2 КБ) 1499 просмотров
Закрыла крышку, установила режим Духовка 1 час 20 минут 1 уровень
после приготовления
- IMG_6524.JPG (82.67 КБ) 1499 просмотров
Угощайтесь, очень нежный влажный кекс получился
- IMG_6529.JPG (66.54 КБ) 1499 просмотров
- IMG_6528.JPG (49.25 КБ) 1499 просмотров
Лиля умница!!! 
сейчас еще мяском угощу