Гороховый суп в Cuckoo 1055

[Снежинка]

Сегодня у меня вкусненький гороховый супчик.
Я брала:
-копчёные ребрышки (у меня 2 больших)
- горох половинками -1,5 стак.(стак.-250мл.)
- 2 крупные картофелины
-лук, морковь, специи

Установила режим "поджаривание" 5 мин., обжарила лук + морковь, режим отключился сам. Добавила хорошо промытый горох (не замачивала), картофель, рёбрышки, специи. Налила воду до уровня 3 литра. Режим "СУП".
Супец вышел то, что надо. Горох превратился в пюре, а кости во время варки, сами отделились от мяса, даже утруждать себя не пришлось!

[МарьяИскусница]

Спасибо, Наташа, как раз собиралась гороховый супчик сварить

[Innochka]

Вкуснотища!!! Обожаем этот супчик, Наташенька, спасибо!!!!!!!!!

[Георгий]

Гороховый суп в Cuckoo 1055

Вложение goroh1.JPG больше недоступно

Ингредиенты
Говядина ( грудинка) - 300 граммов
Охотничьи колбаски – 3 штуки
Горох сушёный – 1 – 1,5 мулт. стакана
Картофель – 3 штуки.
Лук репчатый – 1 штука
Морковь – 1 штука
Вода – 1- 1,5 литра
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Лавровый лист- 2 штуки
Черный перец горошек – 4 штуки

Приготовление
За час до готовки замочим в горячей воде горох. Картофель порежем небольшими кубиками, шинкуем лук, морковь натираем на крупной терке. Мясо моем и нарезаем кусочками.
Из емкости с замоченным горохом сливаем воду. Закладываем ингредиенты в мультиварочную кастрюлю, добавляем воду, соль, специи, перемешаем.
Кнопками “Вправо” или “Влево” выбираем программу “Суп”. Нажимаем “Старт”.

image.jpg (79.34 КБ) 3864 просмотра

Подавать к столу с зеленью и сухариками.
Приятного аппетита!!

[Innochka]

В кукушечках-скороварках супы из бобовых особенно удаются!!! Спасибо!!!!!!!

[lia]

Очень интересное сочетание продуктов... говядина+ колбаски!! Я как то всё время варю на рёбрышках копчёных, но мне кажется что и такое сочетание будет отличным!!
Очередной раз спасибо за подробный фото- рецепт

[Георгий]

Готовим суп в пятницу, хватило до воскресенья!! Сегодня новый надо готовить, просили опять гороховый, но буду готовить гречневый. В следующий раз приготовлю гороховый, но куриный. В нашей кукушечке готовить супы- никаких проблем, все от фантазии зависит.

[Георгий]

Очень интересное сочетание продуктов... говядина+ колбаски!! Я как то всё время варю на рёбрышках копчёных, но мне кажется что и такое сочетание будет отличным!!
Очередной раз спасибо за подробный фото- рецепт

Я никогда не повторяю рецепт, принцип - что есть в холодильнике из того и готовим. Или беру 5-6 рецептов одного супа и делаю свое. В базе данных около 1600 рецептов для мультиварок, так что поле деятельности большое. Лапшу не покупаю, а предпочитаю делать самому, очень вкусно получается. Буду готовить, пришлю рецепт.

[Innochka]

Да, домашняя лапша - большой процент успеха, с ней всегда так вкусно получается!!!!!!!
И вообще хорошо иметь такой "творческий" подход к делу!!!!!

[lia]

Идеальный подход для творческой готовки!!!

[Skazochka]

Как же интересно! Хотя я предпочитаю гороховый суп "постный", без мяса. Горох разварился? Мы любим, чтобы разварился полностью. Все хочу приготовить гороховый суп, но страшно - он пенится.

[Innochka]

Юленька, а Вы попробуйте что называется по "проверенным" в 1054 вариантам!!!

[Skazochka]

Инночка, я обязательно решусь его приготовить...

[Георгий]

Как же интересно! Хотя я предпочитаю гороховый суп "постный", без мяса. Горох разварился? Мы любим, чтобы разварился полностью. Все хочу приготовить гороховый суп, но страшно - он пенится.

Горох разварился, брал половинчатый, да, где-то 1 час замачивал. Хоть и не доливал воды до отметки 3 литра, пены было много, пришлось сразу паром очищать. Возможен такой подход - меньше воды + меньший температурный режим, но прибавить время. Все надо продумать и взвесить. Перейти на мультиповар и пробовать. Попробую в следующий раз. Если Суп идет 100% и 55 минут в среднем, сделать 85-90% и час с копейками.

[ElenaKa]

Позвольте и новичку присоединиться к обсуждению. Кукушечка у меня сегодня первый день, но 2 года ежедневного использования МВ Панасоник добавили смелости
Сразу после очистки паром я решилась на... гороховый суп.
5 мин - на зажарку лука и морковки на 3 уровне поджарки. Картофель 4 шт., 1 1/3 мультистакана гороха половинками (не замачивала, только сполоснула), свиные ребрышки, перец-горошек, лаврушка, соль, 1 ч.л. жидкого дыма. Воды - чуть-чуть меньше отметки 3 л. Программа СУП. Через 50 мин. - шикарный, ароматный суп! Кстати, пены я не заметила, крышка мульти была абсолютно чистой.
Фото пока нет, но в процессе адаптации своих любимых рецептов от Панасоника для Кукушечки обещаю исправиться