Биточки мясные “Безхолестериновые” в Cuckoo 1055

[Георгий]

Биточки мясные “Безхолестериновые” в Cuckoo 1055

bitohki1.JPG (78.99 КБ) 2528 просмотров

Ингредиенты:
1 – Фарш говяжий – 300 грамм
2 – Мука льняная – 100 грамм
3 – Лук репчатый – 1 штука
4 – Кабачок или капуста – по вкусу
5 – Соль – по вкусу
Приготовление:
Лук и капусту нарезать и измельчить в блендере или мелко нарезать.

bitohki2.JPG (51.71 КБ) 2528 просмотров

В отдельной посуде смешиваем фарш и льняную муку, тщательно перемешиваем. Добавляем нарезанный лук и капусту, хорошо вымешиваем.

bitohki3.JPG (63.87 КБ) 2528 просмотров

Смачиваем руки холодной водой и формируем биточки.

bitohki4.JPG (76.87 КБ) 2528 просмотров

Выбираем кнопками “Вправо” или “Влево” программу “Поджарка”. Устанавливаем время 10 минут и 1 уровень температуры. Открываем крышку мультиварки и поворачиваем ручку в положение “Закрыто”. Поджаривание производим при открытой крышке. В чашу добавляем растительного масла, выкладываем биточки.

bitohki5.JPG (74.68 КБ) 2528 просмотров

Нажимаем кнопку “Старт”. Поджариваем с двух сторон. После поджаривания наливаем воды в чашу до отметки 2. Ставим контейнеры для варки на пару, выкладываем биточки.

bitohki6.JPG (84.25 КБ) 2528 просмотров

Закрываем крышку и кнопками “Вправо” или “Влево” выбираем программу “Пароварка”. Выставляем время 20 минут и первый уровень температуры. Нажимаем кнопку “Старт”. Подавать лучше полив “Имбирным” или “Чесночным” льняным маслом.

bitohki7.JPG (91.8 КБ) 2528 просмотров

bitohki8.JPG (91.69 КБ) 2528 просмотров

Хорошо идут и с гарниром.

bitohki9.JPG (87.85 КБ) 2528 просмотров

bitohki10.JPG (86.15 КБ) 2528 просмотров

Приятного аппетита!!
PS - Я часть биточков обжарил, часть нет. Обжаренные меньше распадаются, лучше сохраняют свою форму. Желательно в контейнер выкладывать биточки одним слоем.

[edelveise]

здорово, что можно использовать льняную муку. потому что льняная каша - это бууээээ

Попробую сделать по Вашему рецепту. Можно наверное и в соусе сразу сделать, чтоб посочнее были?

[Lyudmila1967]

здорово, что можно использовать льняную муку. потому что льняная каша - это бууээээ

Попробую сделать по Вашему рецепту. Можно наверное и в соусе сразу сделать, чтоб посочнее были?

Наталья,просьба-не забудьте выложить фото и ваше резюме
PS. Кажется Георгий покинул наш форум,поэтому он вам уже наверно ничего не посоветует.

[edelveise]

здорово, что можно использовать льняную муку. потому что льняная каша - это бууээээ

Попробую сделать по Вашему рецепту. Можно наверное и в соусе сразу сделать, чтоб посочнее были?

Наталья,просьба-не забудьте выложить фото и ваше резюме
PS. Кажется Георгий покинул наш форум,поэтому он вам уже наверно ничего не посоветует.

Как сподоблюсь и найду льняную муку, обязательно выложу!!)))

[little1]

вопрос: а почему безхолестериновые?

[Георгий]

здорово, что можно использовать льняную муку. потому что льняная каша - это бууээээ

Попробую сделать по Вашему рецепту. Можно наверное и в соусе сразу сделать, чтоб посочнее были?

Наталья,просьба-не забудьте выложить фото и ваше резюме
PS. Кажется Георгий покинул наш форум,поэтому он вам уже наверно ничего не посоветует.

Меня можете найти на cuckoo-club.ru

[Сатори]

вопрос: а почему безхолестериновые?

Я думаю, что Георгий назвал так свое блюдо потому, что большая составляющая его биточков - продукты, способствующие "выведению" холестерина из организма. Это капуста или кабачок и льняная мука. Однако присутствие говяжьего фарша полностью безхолестериновым еду не делает, наоборот. Вот если бы использовать конину, даже очень жирную, то данное блюдо было бы без холестерина, т.к. у коня нет желчного пузыря и в его мясе и жире нет холестерина. Правильнее, я считаю, было бы назвать "Антихолестериновые" или "долой холестерин", как я называла свой хлебушек.
А мне нравится добавлять льняное семя в хлеб и в кашу молочную, эффект имеется, а особой "сопливости" продукта не отмечается.
С уважением, Алена.

[edelveise]

Я ребенку овсянку покупаю с льняным семенем. Пока вредничать не может, я его по максимуму полезными продуктами пичкаю)))))

[lia]

Георгий!!Где вы мы знаем....ведь мы дружественные форумы....посмотрите на книжечку с рецептами!!!!Так что удачи Вам!!!!Но мы всегда рады Вас видеть